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1、首先，選擇新鮮的辣椒，并去掉辣椒籽和筋，然后，將辣椒切碎或用攪拌機打成泥狀，為了使辣椒醬更好吃，可以嘗試添加一些其他的食材，如花生碎、芝麻、香油等，2、做法：鮮朝天椒100克，大蔥1條，鹽、白酒少許，朝天椒切碎，千萬不要辣到手，最好...