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為什么會(huì)天生排斥“姜”?
排斥姜就會(huì)有兩種原因：身體本“熱”不能吃。長(zhǎng)期食“冷”胃不納熱。涼東西吃多了，吃熱是好事情。但涼過(guò)重，就不能熱。就像一個(gè)冰凍的杯子不能倒熱水一樣。
研究發(fā)現(xiàn)，SNP遺傳變異在對(duì)生姜的味覺(jué)感受中占有了一定的比例，不愛(ài)吃生姜的人都擁有一個(gè)名為OR6A2的特定基因。而這是一個(gè)已知的用于檢測(cè)生姜中的獨(dú)特氣味的基因。這種基因能幫人快速辨識(shí)出醛類(lèi)的氣味，它氣味如同肥皂味。
我們這種人身體體質(zhì)天生就排斥蔥姜蒜、芹菜、韭菜、香菜、洋蔥、蒜苔...等等，就不一一列舉了。這些菜里面有一種東西俗稱(chēng)洋蔥素（化學(xué)學(xué)名不知道），我們對(duì)這種東西過(guò)敏，身體排斥這種東西，在吃到這種就會(huì)惡心想吐。
討厭吃生姜怎么辦
1、生姜有解毒殺菌的作用。吃松花蛋或魚(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，應(yīng)放上一些姜末、姜汁。老年人常吃生姜可除“老年斑”。有內(nèi)熱者忌食。爛姜、凍姜不要食用，因?yàn)榻冑|(zhì)后會(huì)產(chǎn)生致癌物。
2、不愛(ài)吃生姜很簡(jiǎn)單，先把新鮮生姜切片放入鍋內(nèi)，然后用小碗放一碗半的水用大火燒開(kāi)后改小火，燒到只剩下半碗水的時(shí)候就可以關(guān)火了。這就是姜湯，倒入碗內(nèi)依你個(gè)人口味放入少許冰糖攪拌就可以了。
3、菜的味道又會(huì)差那么一點(diǎn)感覺(jué)，所以我建議你跟店家說(shuō)一下放蒜和姜的話(huà)盡量切大塊一點(diǎn)，這樣你可以清楚的分辨出來(lái)，避免吃到嘴里。在家里的話(huà)就更好說(shuō)了，干脆不放或者也放大塊，或者用它們的汁。
我非常不愛(ài)吃姜怎么辦?
1、生姜還具有發(fā)汗解表、溫中止嘔的功效，著涼、感冒時(shí)熬些姜湯喝，能起到很好的治療作用。生姜可治暈車(chē)暈船：生姜一片貼于肚臍，外貼一張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。
2、不是病，只是個(gè)人口味不同，不過(guò)早上可以吃姜有好處，晚上不吃為好。
3、姜，這是一種味道比較重，又辛辣的調(diào)料。和蔥蒜韭菜原理一樣，味道都屬于比較特別的，有很大一部分人不喜歡這個(gè)味道，都是可以理解的。
4、姜，“男人不可一日無(wú)姜”，姜是補(bǔ)陽(yáng)之物，又具有驅(qū)寒功效。你愛(ài)吃涼東西，說(shuō)明有“熱”，一年到頭都吃涼東西說(shuō)明你的“熱”沒(méi)有降下去，也說(shuō)明你吃的降熱的東西不對(duì)頭（不對(duì)癥）。
5、不愛(ài)吃生姜的人都擁有一個(gè)名為OR6A2的特定基因。而這是一個(gè)已知的用于檢測(cè)生姜中的獨(dú)特氣味的基因。這種基因能幫人快速辨識(shí)出醛類(lèi)的氣味，它氣味如同肥皂味。在你吃東西的時(shí)候，如同吞肥皂。那種感覺(jué)可想而知了。
6、可能姜太辣，你不喜歡。其實(shí)我也不喜歡吃，因?yàn)槌缘臅r(shí)候很辣搞得嘴巴很不舒服。但是吃姜好，樓主還是吃吧。
平常特別討厭生姜,但生姜可以制作哪些美食?
1、片生姜約300克，適量面粉和白糖 你可能已經(jīng)猜到了，這種好吃的是姜糖片，用甜味中和了姜的強(qiáng)烈辣味，味道也不會(huì)難以下咽。
2、仔姜除了做泡姜、姜絲餅，還很適合做涼拌菜，口感“咔嚓咔嚓”，非常脆爽美味。
3、g生姜洗凈，去皮切成小塊，放榨汁杯中，加入大概30ml清水，這樣方便機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)，榨成姜蓉，切得塊越小，越容易榨出更多姜汁。如果沒(méi)有榨汁杯或破壁機(jī)等，可以用擦板把姜擦成姜蓉，或者剁碎，越碎越容易擠出更多的姜汁。
4、除了炒菜使用外生姜還可以用醋泡，或做成紅糖姜水，可樂(lè)姜湯，蜂蜜姜茶，綠茶姜湯等。生姜的作用很多，除了炒菜用之外，可以曬成干姜，還可以熬姜茶，暈車(chē)的人可以吃點(diǎn)生姜片，肚臍眼上貼一片，能夠起到防暈車(chē)的效果。
5、準(zhǔn)備一盤(pán)清水，子姜切成3毫米左右的薄片 切好的姜片直接泡到水里。
6、在廣州地區(qū)，婦女產(chǎn)后補(bǔ)身體的一道美食就是豬腳姜，在新生兒出生12天之后，親朋上門(mén)探望時(shí)，產(chǎn)婦的家人就會(huì)端出姜醋蛋，給親戚朋友吃，甚至還會(huì)分給街坊鄰居，表示自家添丁進(jìn)口。
到此，以上就是小編對(duì)于討厭生姜的原因的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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