本篇目錄：
- 1、鹿茸和什么燉湯比較好
- 2、鹿茸的煲湯方法有哪些?
- 3、鹿茸片燉湯的做法
- 4、鹿茸人參燉湯可以放姜嗎
- 5、新鮮鹿茸怎么燉湯?
鹿茸和什么燉湯比較好
鹿茸老紅參瘦肉湯 全蠟片老紅參瘦肉湯鹿茸紅參湯，它是一種非常名貴的中藥材，可以讓身體變得非常強(qiáng)壯，延緩身體衰老，提高身體機(jī)能，對于身體比較虛弱的人或者是長時(shí)間生病的人來說就是不錯的選擇，有著很好的調(diào)理作用。
鹿茸最常見的吃法要數(shù)煲湯了。取鹿茸片5~10克，與雞(鴨、鵝、鴿、豬、牛、羊)肉、大棗、枸杞子、蓮子、百合、當(dāng)歸、人參等隨意搭配，放入電飯煲或砂鍋內(nèi)燉3~5小時(shí)，之后食用。
鹿茸北芪仙茅雞肉湯 配方：鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，雞肉150克。功效：溫腎壯陽 強(qiáng)壯筋骨 增抵抗力。
鹿茸的煲湯方法有哪些?
1、鹿茸淮山竹絲雞湯 配方：鹿茸4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。功效：溫腎壯陽增進(jìn)食欲男女適用。適用：此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。
2、制法：將水鴨剖開洗凈，去內(nèi)臟。用適量的清水加姜片，水鴨與鹿茸同煮約3小時(shí)，調(diào)味即可食用。鹿茸三珍湯 配方：鹿茸20克，水發(fā)魚翅、水發(fā)海參、干貝、雞脯肉各250克，鹽5克，料酒10克。
3、鹿茸通常可以煲西洋參鹿茸雞湯、鹿茸燉鴿湯、鹿茸枸杞燉雞湯等，鹿茸屬于名貴中藥材，富含豐富氨基酸和維生素能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
4、[制法]：鹿茸片、枸杞子、生姜（去皮）分別用清水洗凈，生姜用刀背拍碎；烏骨雞剖凈，去內(nèi)臟，洗凈斬件，備用。將備用料一齊放入燉盅內(nèi)，加清水適量，蓋好，用文火隔水燉4小時(shí)，調(diào)味供用。
鹿茸片燉湯的做法
1、制作：鹿茸、淮山藥洗凈；竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開水中煮5分鐘，取出過冷水。把用料放燉盅內(nèi)，加適量開水，隔水慢火燉2～3小時(shí)，湯 成趁熱服。
2、將嫩雞肉的翅膀肉洗凈用四杯水用慢火煮，水滾后去掉泡沫，煎至一半分量盛出清湯。鹿茸用一杯水煎至分量減半然后，倒入雞湯中再煮片刻，調(diào)味 后飲用。鹿茸水鴨湯 用料：水鴨1只，鹿茸4--5片，姜3片，油鹽酌量。
3、[制法]：鹿茸片、枸杞子、生姜（去皮）分別用清水洗凈，生姜用刀背拍碎；烏骨雞剖凈，去內(nèi)臟，洗凈斬件，備用。將備用料一齊放入燉盅內(nèi)，加清水適量，蓋好，用文火隔水燉4小時(shí)，調(diào)味供用。
4、鹿茸片可以搭配肉蓯蓉、枸杞、杜仲、黃芪、烏雞等燉湯。以下是蟲草鹿茸烏雞湯的做法：主料：烏雞半只。輔料：鹿茸10克、蟲草2個(gè)、黨參10克、桂圓肉10克、紅棗5個(gè)、姜5片、油鹽適量、枸杞適量。
鹿茸人參燉湯可以放姜嗎
1、可以放，但是，這樣做法太熱的，喝了容易上火，甚至流鼻血?？梢苑珠_燉，如高麗參生姜燉雞，鹿茸紅棗燉排骨。
2、制作：大鮑魚1只去殼，去掉污穢，用水洗凈；切成片狀。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和紅棗用水洗凈。生姜去皮切2片；紅棗去核。
3、人參鹿茸雞肉湯人參鹿茸雞肉湯是鹿茸煲湯的常見做法，制作時(shí)一百二十克雞肉和十二人參以及三十二克鹿茸，把鹿茸和人參都切成片狀，把雞肉切成塊，一起放在湯煲中煲制，煲好以的加入食用鹽調(diào)味，調(diào)勻后取出食用。
新鮮鹿茸怎么燉湯?
1、制作：鹿茸、淮山藥洗凈；竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開水中煮5分鐘，取出過冷水。把用料放燉盅內(nèi)，加適量開水，隔水慢火燉2～3小時(shí)，湯 成趁熱服。
2、用料：鹿茸5克、瘦肉200-300克、姜片適量、鹽適量。燒一鍋熱水，放姜片，加入瘦肉，焯水備用。鹿茸稍稍浸洗。將焯過水的瘦肉放入燉盅。放入處理好的鹿茸，加入適量的水，燉2小時(shí)。
3、準(zhǔn)備材料：新鮮鹿茸：25克、瘦肉：2兩、陳皮：一小塊、枸杞：適量、蜜棗：一粒。
4、可以和雞，紅參一起煲湯，做成紅參鹿茸雞湯食用，具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：鹿茸 25g、紅參 10g、雞 300g。雞腿去皮，砍成適量大小的塊。涼水下鍋焯掉血水再洗凈。紅參和鹿茸過一下清水即可。
5、第一步把雞腿去皮，切塊。然后把雞塊放入鍋中焯水瀝干。紅參和鹿茸用清水洗干凈，瀝干水分。燉盅里放入雞腿塊。接著燉盅內(nèi)放入紅參和鹿茸。然后燉盅內(nèi)放入開水。封上保鮮膜，燉3小時(shí)。
到此，以上就是小編對于鹿茸跟紅參沖水喝?的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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