原來(lái)保存生姜這么簡(jiǎn)單,別放冰箱,記住“5巧用”,不會(huì)長(zhǎng)芽干癟

保存生姜的五個(gè)巧用是巧用高度白酒、巧用食鹽、巧用米醋、巧用茶葉、巧用花盆。生姜買(mǎi)到家里，不用清洗，如果泥太多可以用刷子刷掉表面泥土，放在家里通風(fēng)處晾干表面的水分。準(zhǔn)備一兩高度白酒，灌到噴壺里，把每塊生姜都均勻地噴上白酒，然后到陰涼處晾干，切記不要在陽(yáng)光下直射。

原來(lái)保存生姜可以如此簡(jiǎn)單，不必放入冰箱，只需記住這“5個(gè)巧用”方法，就能避免生姜長(zhǎng)芽干癟。 巧用高度白酒：將生姜洗凈后，晾干表面的水分。使用噴壺裝入一兩高度白酒，均勻噴灑在生姜上，隨后將其放置在陰涼處晾干。切記，避免陽(yáng)光直射。待生姜干燥后，用保鮮膜緊包，并放在陰涼環(huán)境中保存。

放置在陰涼干燥的地方，這樣保存的生姜放多久都不會(huì)壞也不會(huì)干癟。

第一種：沙土保存 家里應(yīng)該都有花盆吧，準(zhǔn)備一個(gè)花盆，就可以很好的保存生姜了。往花盆里來(lái)上適量的沙土，然后把需要保存的生姜，放到里面，注意生姜買(mǎi)來(lái)之后，不用洗也不用曬，直接拿來(lái)保存就行。把生姜放進(jìn)去以后，再在上面鋪上一層沙土，將其掩埋起來(lái)就行了，吃的時(shí)候挖出來(lái)，還是很新鮮。

怎么保存姜不容易變質(zhì)

食鹽保存法，第一步我們需要準(zhǔn)備一盆干凈的清水和一些食鹽，先往清水中加入適量的食鹽，再把洗凈的生姜放進(jìn)去浸泡十幾分鐘左右。等把生姜表皮的泥土清洗干凈了，我們就可以用干毛巾把生姜表面的水擦干，然后再放在陰涼通風(fēng)處自然晾干，等生姜完全晾干大家就可以用保鮮膜把生姜包好。

也可以將生姜埋到土里面，沒(méi)有條件的就裝入花盆里面，然后用土掩蓋住，上面經(jīng)常淋些水，經(jīng)常要土壤保持濕潤(rùn)的狀態(tài)就可以了，自然生長(zhǎng)的環(huán)境里面，哪怕生姜發(fā)芽也不影響我們食用，這樣保存起來(lái)的生姜，半年以上都會(huì)很新鮮，即不會(huì)霉變也不會(huì)干癟，可以長(zhǎng)時(shí)間保存，效果特別棒。

鹽水浸泡后放冰箱：很多朋友都會(huì)將買(mǎi)回來(lái)的生姜放在冰箱里，覺(jué)得這樣就會(huì)萬(wàn)無(wú)一失，生姜不會(huì)變壞了，其實(shí)不然。過(guò)了一段時(shí)間你會(huì)發(fā)現(xiàn)放在冰箱的生姜變干了，而且里面也變得非常軟，看起來(lái)像爛了一樣。將生姜放冰箱時(shí)，多一個(gè)步驟，那就能保證它不容易腐爛。

冷藏保存冷藏保存是生姜最常見(jiàn)的保存方式之一。將未削皮的生姜放入保鮮袋或保鮮盒中，然后存放在冰箱中，可以防止生姜腐爛和變質(zhì)。由于低溫環(huán)境可以延長(zhǎng)生姜的保鮮期，因此將生姜放在冰箱中可使其壽命更長(zhǎng)。優(yōu)點(diǎn)： 冷藏保存可以延長(zhǎng)生姜的保質(zhì)期，從而使其更長(zhǎng)時(shí)間保持新鮮。

這樣的生姜保存時(shí)間較長(zhǎng)，不易產(chǎn)生霉變或腐爛的問(wèn)題。 把生姜放進(jìn)冰箱 將生姜放進(jìn)冰箱是一種非常簡(jiǎn)單有效的保存方法。在保存生姜之前，我們需要將生姜洗凈、晾干，并把其表面的泥土和污垢擦拭干凈。然后，將生姜裝進(jìn)密封袋子或塑料盒子中，放進(jìn)冰箱儲(chǔ)藏室中即可。

鹽水浸泡法。我們?cè)谟蒙稣{(diào)味品的時(shí)候往往是切下一塊來(lái)，剩下的部分就會(huì)繼續(xù)儲(chǔ)存，這樣就會(huì)出現(xiàn)一個(gè)橫切面，生姜里面的水分就是通過(guò)這個(gè)橫切面消耗掉的，一旦失水之后生姜很快會(huì)發(fā)生干癟的現(xiàn)象。另外這個(gè)橫切面還容易進(jìn)入細(xì)菌雜質(zhì)導(dǎo)致生姜快速腐爛。

家里怎樣存姜

1、冰箱保存 將生姜放入食鹽水中浸泡1小時(shí)，然后將其取出來(lái)并放于陰涼通風(fēng)處晾干（不可直接曬干）。將生姜用紙巾包住，然后放入塑料袋或保鮮袋中，放入后將袋內(nèi)的空氣擠出來(lái)并把袋口扎緊。將袋子放入冰箱中，此時(shí)生姜一般可以被保存2個(gè)月左右。

2、生姜用保鮮袋裝起來(lái)，放在冰箱里，吃時(shí)再拿出來(lái)。如果家里有保鮮的泡沫箱，也可以放在泡沫箱里保存?？梢哉覀€(gè)家里閑置不用的花盆，把生姜放在里面，用沙土覆蓋。對(duì)于種姜的家庭，可以自己挖一個(gè)地窖，把姜放在地窖里就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了。

3、家庭生姜怎么保存沙土保存法：由于姜本身就是根莖，根莖類(lèi)的像土豆、紅薯等都是生長(zhǎng)在土壤中，所以土壤是最佳的保存環(huán)境。如果家里是平房，有院子的話，可以把姜埋在院子的土壤里。如果是樓房，可以準(zhǔn)備幾個(gè)花盆，花盆里放入沙土，把生姜放入沙土中保存。

家里如何儲(chǔ)存生姜

食用鹽保存法。準(zhǔn)備一些食鹽，以及面巾紙，保鮮膜。面巾紙上曬一些食鹽，將生姜放入紙巾中包裹高，因?yàn)榧埥聿荒芡耆芊猓酝鈱舆€需要用保鮮膜包裹一下，密封好后，生姜就可以存儲(chǔ)一段時(shí)間，保持新鮮的狀態(tài)。保鮮膜保存法。

冰箱保存 將生姜放入食鹽水中浸泡1小時(shí)，然后將其取出來(lái)并放于陰涼通風(fēng)處晾干（不可直接曬干）。將生姜用紙巾包住，然后放入塑料袋或保鮮袋中，放入后將袋內(nèi)的空氣擠出來(lái)并把袋口扎緊。將袋子放入冰箱中，此時(shí)生姜一般可以被保存2個(gè)月左右。

食用鹽保存法 首先準(zhǔn)備好一張紙巾，然后在上面撒入一點(diǎn)食用鹽，食鹽撒好之后將生姜放在紙巾上，用紙巾包裹住生姜，包裹完之后包裹的還不是特別嚴(yán)實(shí)，這時(shí)候需要用到保鮮膜，用保鮮膜把包有生姜的紙巾包裹嚴(yán)實(shí)，這樣就可以很好的延長(zhǎng)生姜的保鮮期了。

可以先把生姜放在通風(fēng)陰涼處進(jìn)行保存，每隔一段時(shí)間把生姜放在水里泡20分鐘左右，讓他吸足水，然后用紙巾擦干，仍然放在通風(fēng)陰涼處，這種保存方法可以保存幾個(gè)月。用保鮮膜把生姜包裹起來(lái)，放在冰箱的冷藏柜進(jìn)行保存，這種方法可以保存一個(gè)月以上，適合現(xiàn)在很多家庭。

方法一：找一個(gè)罐子，在里面填入沙子，將生姜埋在沙子里，一定要埋在沙子下2-4里面深的地方，這樣可以很好的儲(chǔ)存生姜。方法二：先將生姜放在陰涼通風(fēng)的地方，放置3-5天的時(shí)間，然后放入一個(gè)紙殼箱里面，但是一定要遠(yuǎn)離含有酒精的食物和物品。

把適量的生姜裝入紙袋或塑料袋內(nèi)，將袋內(nèi)的空氣擠壓出去。儲(chǔ)存在11到14℃的環(huán)境中，或者是冰箱的蔬果儲(chǔ)藏格。這樣能夠保鮮一個(gè)月左右。粗鹽儲(chǔ)存法，把老姜清洗晾干后，放入罐子或是壇中。隨即倒入適量粗鹽，密封罐子后能保存較長(zhǎng)的時(shí)間。

怎么樣保存姜家里家里生姜如何保存

沙土保存法：由于姜本身就是根莖，根莖類(lèi)的像土豆、紅薯等都是生長(zhǎng)在土壤中，所以土壤是最佳的保存環(huán)境。如果家里是平房，有院子的話，可以把姜埋在院子的土壤里。如果是樓房，可以準(zhǔn)備幾個(gè)花盆，花盆里放入沙土，把生姜放入沙土中保存。

把適量的生姜裝入紙袋或塑料袋內(nèi)，將袋內(nèi)的空氣擠壓出去。儲(chǔ)存在11到14℃的環(huán)境中，或者是冰箱的蔬果儲(chǔ)藏格。這樣能夠保鮮一個(gè)月左右。粗鹽儲(chǔ)存法，把老姜清洗晾干后，放入罐子或是壇中。隨即倒入適量粗鹽，密封罐子后能保存較長(zhǎng)的時(shí)間。

生姜用保鮮袋裝起來(lái)，放在冰箱里，吃時(shí)再拿出來(lái)。如果家里有保鮮的泡沫箱，也可以放在泡沫箱里保存。可以找個(gè)家里閑置不用的花盆，把生姜放在里面，用沙土覆蓋。對(duì)于種姜的家庭，可以自己挖一個(gè)地窖，把姜放在地窖里就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了。

生姜買(mǎi)回來(lái)后，有的是濕的，這種盡量曬干保存。干生姜保存起來(lái)時(shí)間可更長(zhǎng)。用我們家里常用的紙巾包住，然后放入冰箱中保存即可。用紙巾包住的生姜可以吸出姜里面的潮氣保存更長(zhǎng)久，但是還是建議不要保存太久食用。另外的方法就是利用鹽，找個(gè)塑料盒，里面放上鹽，蓋上蓋子放入冰箱保存。

塑料袋保存法，將生姜裝到一個(gè)干凈的塑料袋里，然后往里面均勻的撒入少許食鹽，擠出袋子里面的空氣，扎緊袋口，放到陰涼通風(fēng)的地方保存就可以了。這個(gè)方法還是利用了食鹽殺菌的特點(diǎn)，這樣處理后的生姜放上一年也不會(huì)壞哦。大米保存法，把生姜放到大米里，這樣生姜也能保存一年的時(shí)間不變質(zhì)。

生姜在家如何保存?放冰箱里可以么?

1、生姜可以放在比較干燥的地方，最好是通風(fēng)的地方，如果生姜比較多的話，可以在生姜上面蓋一層干稻草，這樣保存的時(shí)間會(huì)久一些。沙濕法。選擇無(wú)外皮損傷，莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不濕的細(xì)沙土或黃土中（含花盆、臉盆盛裝的土），可久藏不壞，也不會(huì)干掉。

2、生姜可以放在冰箱冷藏。那么當(dāng)買(mǎi)了很多姜的時(shí)候如何在冰箱里保存呢？步驟：首先，如果想姜在冰箱里保存得比較新鮮一些，在剛剛購(gòu)買(mǎi)回來(lái)生姜的時(shí)候就可以把生姜放在冰箱里存放。存放的時(shí)候注意姜盡量要干燥一些，不要濕漉漉的。如果只是保存1－2天的話，就可以不用把生姜包裹上保鮮膜。

3、生姜是可以放入冰箱進(jìn)行冷藏保存的。不過(guò)放入冰箱的生姜提前要處理一下。如果是買(mǎi)回來(lái)的潮生姜，這種生姜它表面含的水分太多，如果直接放入冰箱保存的話，也非常容易發(fā)生變質(zhì)。因此需要把潮的生姜先放在太陽(yáng)底下暴曬，將它的水分曬干變成了干的生姜之后，再用保鮮袋把生姜裝起來(lái)放入到冰箱進(jìn)行冷藏。

4、姜直接放在不沾水的陰涼地方保存即可，避免姜發(fā)芽。如果經(jīng)常有切過(guò)的生姜，最好的辦法是將生姜切成一小塊一小塊的，然后又買(mǎi)來(lái)的保鮮膜將每小塊生姜包起來(lái)，然后放在冷凍箱里，不能跟有異味的食物放在一起，不然會(huì)使生姜變味。

5、鮮姜可以放冰箱里保鮮嗎生姜可以放冰箱冷藏。生姜保存的方法：（1）有首先準(zhǔn)備一盆清水里面加入一些食用鹽，攪拌至鹽融化攪拌均勻之后吧，姜放進(jìn)去泡20分鐘，拿出來(lái)之后用紙巾擦干，將上面的水分把它放在一邊自然晾干，然后用保鮮膜把它包起來(lái)。

6、生姜可以放在冰箱保鮮里，但是絕對(duì)不能冷凍，因?yàn)樯诹阆聲r(shí)會(huì)凍壞，凍壞后就腐爛了?？梢苑旁诶鋬龉癖ｕr很長(zhǎng)時(shí)間放前先清洗干凈然后分割成小塊用保鮮膜包好到時(shí)直接取用。生姜用刀切成片，用塑料袋包好，放在冰箱的冷凍室柜中，等吃時(shí)拿出來(lái)，和新鮮生姜一樣。

到此，以上就是小編對(duì)于生姜放在家里怎樣貯藏的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。