都知道生姜可以御寒,那你還知道生姜的哪些妙用嗎?

1、俗話說醋開胃，蒜解毒，姜治百病獨(dú)害目。生姜是日常生活中必不可少的一種食材，當(dāng)人們在淋雨的時候，喝一碗姜湯能祛除寒氣。當(dāng)人們在冷風(fēng)里挨凍之后，喝一碗姜湯，可以預(yù)防感冒。不過這也僅僅只是生姜的一種用法，接下來在分享兩種妙用。

2、生姜泡腳的好處有哪些生姜泡腳對于很多手腳冰涼的人來說是非常有效的，因為生姜冬天能夠驅(qū)寒，個人之所以嘴角冰涼就是因為身體里面的血液循環(huán)不暢，導(dǎo)致供血不足引起的，所以用生姜泡腳能夠很有效的幫助促進(jìn)身體里面的血液循環(huán)緩解手腳冰冷的癥狀，經(jīng)常用生姜泡腳還能夠御寒。預(yù)防感冒。

3、大家都知道吃姜可以御寒防感冒，但是你知道嗎，姜還有許多你意想不到的療效，下面給大家總結(jié)了幾種。治嘔吐 將生姜榨汁，以生姜汁：蜂蜜：水=1：2：3的比例煮沸，服下，即可緩解嘔吐。治關(guān)節(jié)痛 將生姜切片放置于關(guān)節(jié)處，用繃帶綁住，數(shù)次即可緩解。

4、因為生姜性溫，能夠發(fā)熱，散寒。不僅能夠緩解鼻腔出現(xiàn)的不不適感，而且能夠預(yù)防打噴嚏，流鼻涕等感冒癥狀。對于女性來說，大部分女性都會出現(xiàn)氣血不足的情況。如果適量吃一些生姜的話，有助于保護(hù)女性的子宮，會讓氣血運(yùn)行更順暢，也能夠改善痛經(jīng)問題。

生姜的種植方法及栽培技術(shù)

1、一是平播法，即將姜塊水平放在溝內(nèi)，使幼芽方向保持一致。若東西向溝，姜芽一律向南；南北向溝，則幼芽一律向西。放好姜塊后，用手輕輕按入泥中，使姜芽與土面相平即可。爾后隨手扒下部分濕土，蓋住幼芽，以防強(qiáng)光灼傷幼芽。這種播種方法，種姜與新株姜母垂直相連，便于以后扒老姜。

2、麥田套種生姜多采用干播法。生姜播種前，先在小麥行間和埂上開溝，溝深15厘米左右，然后每667米2在溝內(nèi)撒施優(yōu)質(zhì)圈肥5000千克、餅肥50～75千克、復(fù)合肥25～50千克，與土壤混合均勻后在溝內(nèi)排放姜種，方法與單作相同，覆土4～5厘米后澆水。6月上旬小麥成熟后，只收麥穗，留下秸稈為生姜遮蔭。

3、生姜種植方法如下：種植時間：生姜可播種來種植，時間選在春季4月下旬至5月上旬。挑選良種：挑選優(yōu)良姜種，最好帶1-2個壯芽，將姜塊分割掰開。播前催芽：將姜塊晾曬，浸泡波爾多液浸種，取出后催芽。播種入土：整理好沙質(zhì)土壤，將發(fā)芽姜塊栽種到土壤中。

4、用根莖（種姜）繁殖，穴栽或條栽。秋季采挖生姜時，選擇肥厚、色淺黃。有光澤、無病蟲傷疤的根莖作種姜，下窖貯藏或在室內(nèi)與細(xì)沙分層堆放貯藏備用。南方于1-4月，北方于5月，取出種姜保溫催芽，然后把種姜切成小塊，每塊保留1-2個壯芽。

5、種植方法：生姜播種前要精選姜種，剔除霉變，腐爛，干癟的病弱姜塊。種姜要選擇50—100克有1—2個壯芽的姜塊為好，太大的姜塊也可播種但需種量大，成本高，可以用刀切或用手擗開，但傷口應(yīng)用草朩灰或石灰消毒后再播。

6、種植技術(shù) 選地整地：種植生姜選擇方便排灌、通風(fēng)良好的地塊，想要種植在入冬前就要翻土一次，將土壤中的蟲卵、病菌挖出，等到來年春季將土壤耙平。翻地的時候還需在地塊中施加有機(jī)肥，每畝地施加3000千克的有機(jī)肥和30千克的硫酸鉀即可，更利于生姜后期的生長和萌發(fā)。

生姜對身體有哪些功效?姜水有哪些作用?

食道癌：平時，堅持一日兩次用熱姜水代茶飲，可起到止痛、延長生命或緩解病情 的作用。 高血壓：血壓升高時，可用熱姜水浸泡雙腳15分鐘左右。熱姜水浸泡雙腳，可反射 性引起血管撫張，使血壓隨之下降。 動脈硬化：每天早、晚堅持用熱姜水漱口，并在每天臨睡前飲用熱姜水1杯，可促進(jìn) 血液循環(huán)，防止動脈硬化。

生姜對身體的功效生姜可預(yù)防發(fā)燒感冒 許多人發(fā)燒感冒之后都是會喝姜水，關(guān)鍵在于生姜的出汗功效，在出汗的情況下生姜可以去除身體的涼氣，特別是在適用風(fēng)寒咳嗽。生姜能冶療惡心嘔吐 生姜有降增壓風(fēng)機(jī)嘔功效，適用各種各樣癥型之惡心嘔吐，故有嘔家圣藥之美名。

用生姜水泡腳對風(fēng)寒感冒，頭痛咳嗽等癥狀治療效果顯著。感冒頭痛發(fā)作時，將雙腳泡在燒滾的生姜水中，以水浸過腳踝為宜，浸泡的時候在生姜水中加點鹽和醋，一邊泡一邊添加熱水，一直泡到腳面發(fā)紅為止。

姜片是散發(fā)寒癥藥，味道辛微溫，歸肺腸胃三經(jīng)，關(guān)鍵作用是發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳化痰，適合于風(fēng)寒和脾胃虛弱證。

山楂,伏首,生姜能一起煮水吃嗎

可以同吃 山楂 別名：紅果、棠棣、綠梨、北山楂 禁忌人群：孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。適宜人群：一般人群均食用。適宜消化不良者、心血管疾病患者、癌癥患者、腸炎患者。

伏姜茶，是在三伏天利用生姜、紅糖和山楂制成的一種特色飲品，適合在炎炎夏日飲用，以緩解空調(diào)導(dǎo)致的寒氣過重問題，如胃痛、感冒等。伏姜茶的制作并不建議放入冰箱，而是應(yīng)密封保存于陰涼干燥處，可以沖泡飲用，也可加入粥中增添風(fēng)味。直接食用伏姜，口感類似姜糖，味道極佳。

所以，消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。

對身體好?？梢猿砸稽c山藥，小米等健脾益胃的食品，飲食注意清淡一點，對身體好，能夠養(yǎng)生。除了這種天氣飲食要清淡一點，大家最好一年四季都保持飲食清淡，飲食不要過油過辣過咸，飲食清淡，養(yǎng)生最好，不僅僅限于末伏天。

生姜的儲存方法

第三種方法 直接把生姜放進(jìn)大米里，生姜埋進(jìn)大米里同樣能隔絕空氣，這樣用不完的生姜就不怕變壞了。

生姜放在冰箱保存：把沒有剝皮的姜放在保鮮袋里，把所有的空氣都擠壓出去。放在冰箱的蔬菜儲藏格，這樣可以讓其保持新鮮一個月。如果姜已經(jīng)剝皮，這個方法也是可以的，只不過不會像沒剝皮的姜儲存時間那么久。

儲砂方法 將新鮮生姜放入裝有3厘米厚濕沙的鍋，罐或罐中，蓋上蓋子1-2個月。2，塑料袋保存方法 洗凈，將一些鹽放入一個小塑料袋中，不要密封，隨身攜帶，可以保存10天左右。罐子保存方法 將新鮮的生姜放入罐子里，然后用黃色的泥漿掩埋，每天倒一點水，可以持續(xù)一個月左右。

冰箱保存 將生姜放入食鹽水中浸泡1小時，然后將其取出來并放于陰涼通風(fēng)處晾干（不可直接曬干）。將生姜用紙巾包住，然后放入塑料袋或保鮮袋中，放入后將袋內(nèi)的空氣擠出來并把袋口扎緊。將袋子放入冰箱中，此時生姜一般可以被保存2個月左右。

鹽水浸泡法。生姜買回來以后，準(zhǔn)備一個小容器，里面放一些清水，然后加入一點食鹽，融化以后，把生姜放進(jìn)鹽水中，一段時間以后，生姜的表面就會裹上一層食鹽，這樣生姜就能長久保存了，至少2個月沒問題。烘干法。

長期儲存生姜不壞的土方法如下所示：埋沙法 準(zhǔn)備一盆沙子，切記要把沙子全部曬干才能用！先往盆中倒入一層沙子，然后放入要儲存的生姜，最后用干沙把生姜埋起來，放在陽臺一角即可。

生姜的功效與作用禁忌,生姜的功效與作用禁忌癥禁忌

1、生姜并沒有治療中暑的功效，并且對于風(fēng)熱感冒也沒有任何的治療效果，所以生活中如果身體出現(xiàn)了這兩種疾病，最好不要將生姜泡水喝來治病。一般情況下，生姜都是用于治療一些胃寒、風(fēng)熱感冒的患者，面對這些疾病才是有療效的。 第七：生姜泡水喝的時間要注意 老話說得好：秋不食姜，夜不食姜。

2、生姜清熱解毒，適合大部分人群食用。尤其適宜于頭痛、咳嗽、胃寒疼痛、腹瀉嘔吐，還適宜于女性經(jīng)期受寒、痛經(jīng)以及暈車暈船之人食用。飲食禁忌（人群）：生姜能夠殺菌消毒，對人體有大有好處，但是有陰虛火旺、痔瘡、糖尿病、膽囊炎、胃潰瘍、肺炎及肺結(jié)核患者不宜常吃生姜。

3、生姜有解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳的作用，可以用于外感風(fēng)寒所致的鼻塞流涕，周身酸痛。生姜的解表比較弱，可以用于風(fēng)寒感冒輕癥。如果癥狀比較重的，可以配合麻黃，桂枝等同用，比如麻黃湯。也可以用于脾胃虛寒所致的胃脘隱痛，喜溫喜按，不思飲食，大便溏薄，可以配伍附子，白術(shù)，茯苓同用。

4、生姜有著排汗降溫的作用，生姜中的姜辣素對心臟和血管有一定的刺激作用，食用生姜能加快血液循環(huán)，使毛孔張開，排汗量增大，隨著汗液可帶走體內(nèi)的余熱，有一定的防暑作用。

5、生姜還有個別名叫“還魂草”，而姜湯也叫“還魂湯”。解毒作用：生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎湯飲服，可用于中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等癥。因此在炮制半夏、南星的時候，常用生姜同制，以減除它們的毒性。姜的食用禁忌不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。

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