生姜的種類(lèi)有哪些?
1、密苗型：生長(zhǎng)勢(shì)中等，分枝多，葉色綠，根莖節(jié)多而密，姜塊多數(shù)雙層或多層排列，其代表品種如山東萊蕪片姜、廣東密輪細(xì)肉姜、浙江臨平紅瓜姜、江西興國(guó)生姜、陜西城固黃姜等。
2、嫩姜 嫩姜和老姜是不同時(shí)期的姜，嫩姜是生姜還沒(méi)成熟時(shí)期，尖部發(fā)紫，又叫紫姜，相比于老姜，嫩江皮薄肉嫩，水分多，纖維少，味淡薄，除做調(diào)料，還可加工成絲炒、涼拌、做姜糖，如淮揚(yáng)菜拌干絲。
3、姜有什么品種 銅陵白姜 銅陵白姜屬于安徽省著名的特產(chǎn)姜種之一，其姜塊肥大，鮮姜呈乳白色至淡黃色，嫩芽為粉紅色，外形美觀度高，單株根莖重達(dá)300-500克之間。
4、銅陵白姜銅陵白姜是我國(guó)安徽銅陵地區(qū)的主產(chǎn)地方品種，植株一般為80到90cm，根莖比較肥大，肉質(zhì)是比較脆嫩的那種，且姜塊大皮也薄。
哪個(gè)品種的姜好種植
(7)江西興國(guó)生姜 江西省栽培生姜?dú)v史悠久，地方品種頗多，以興國(guó)、撫州、于都、上高和九江縣為著名生姜產(chǎn)區(qū)。興國(guó)九山生姜是江西名特產(chǎn)蔬菜之一，為興國(guó)縣留龍鄉(xiāng)九山村古老農(nóng)家品種，現(xiàn)全縣均有種植。
四川竹根姜：四川省川東農(nóng)家品種，主要分布在川東一帶。適宜作軟化栽培。產(chǎn)量較高，一般單株根莖重250～500克，每畝產(chǎn)2 500千克左右。
銅陵白姜 安徽省銅陵地區(qū)地方品種，在安徽省栽培較普遍。該品種是制作糖冰姜的上好原料。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，株高80-90厘米，葉深綠色，根莖肥大，分枝較密，姜球呈雙行排列。
我國(guó)生姜栽培品種主要分為疏苗肉姜和密苗片姜兩類(lèi)，如以地名或根莖及姜芽的形狀和色澤命名，有南姜、北姜之分。
我國(guó)生姜主要品種有哪些?其特征特性是什么?
纖維少，質(zhì)地脆嫩，辛辣味中等，品質(zhì)優(yōu)良，耐貯耐運(yùn)，通常4月上、中旬種植，6月初收取種姜，10～12月采收鮮姜，在當(dāng)?shù)亓⒍笆斋@的姜稱(chēng)“子姜”，立冬后收獲的姜稱(chēng)“冬姜”，入窖貯藏后稱(chēng)“窖姜”，窖藏二年以上則稱(chēng)“陳年老姜”。
疏苗型：植株高大，莖稈粗壯，分枝少，葉深綠色，根莖節(jié)少而稀，姜塊肥大，多單層排列，其代表品種如山東萊蕪大姜、廣東疏輪大肉姜、安丘大姜、藤葉大姜等。
紅爪姜這種姜看起來(lái)很粗糙，形狀更像爪子。姜的關(guān)節(jié)呈淡紅色，故稱(chēng)紅爪姜。這種生姜品種好，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，口感好，作為輔料效果極佳。黃爪姜南方沿海省市種植黃爪姜。
南山姜南山姜一般分布在我國(guó)云南、廣西、廣東韶關(guān)一帶，姜狀較小，藥用價(jià)值高。魯姜一號(hào)魯姜一號(hào)是研發(fā)出的新品種，特點(diǎn)是穩(wěn)產(chǎn)和豐產(chǎn)性能較好。
姜片在社會(huì)生活中特別普遍，既是食物也是中藥材，作用是比較多的，大家都是有吃過(guò)姜或是是姜產(chǎn)品，實(shí)際上姜的種類(lèi)有多種，白姜.黃姜.紅姜.嫩姜.老姜.風(fēng)姜.南姜等，每一種姜的用處和特征都不一樣。
生姜有幾個(gè)品種
姜有五種。第一種：子姜，又名嫩姜，紫姜，鮮姜。子姜附有姜芽，柔嫩，水分多、纖維少，顏色偏白、表皮光滑，辛辣味淡薄，可以作菜肴的配菜或醬腌，味道鮮美，也是很好的保健食品，古人稱(chēng)之為“蔬中拂土”。
疏苗型：植株高大，莖稈粗壯，分枝少，葉深綠色，根莖節(jié)少而稀，姜塊肥大，多單層排列，其代表品種如山東萊蕪大姜、廣東疏輪大肉姜、安丘大姜、藤葉大姜等。
姜的品種大全：紅球姜、沙姜、洋姜、南姜、風(fēng)姜。紅球姜 紅球姜的得名其實(shí)來(lái)源于它的花序，它的花朵為球果狀，在后期會(huì)變?yōu)榧t色，所以被稱(chēng)為紅球姜。
中國(guó)生產(chǎn)上常用的生姜品種有30～40個(gè)，大多為地方品種，且多數(shù)品種的分布都有一定的區(qū)域性，逐漸適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)?，F(xiàn)擇其主要品種介紹于下：(1)萊蕪片姜 萊蕪市地方品種，為山東省名產(chǎn)蔬菜之一。近年來(lái)，華北各省、市均相繼引種試種。
姜的品種大全圖解
1、姜的品種大全：紅球姜、沙姜、洋姜、南姜、風(fēng)姜。紅球姜 紅球姜的得名其實(shí)來(lái)源于它的花序，它的花朵為球果狀，在后期會(huì)變?yōu)榧t色，所以被稱(chēng)為紅球姜。
2、其實(shí)，生姜的種類(lèi)有很多，有紅球姜、沙姜、山姜等，每種類(lèi)型的姜的樣子是不太一樣的，有些人可能分不太清楚。紅球姜 紅球姜的得名其實(shí)來(lái)源于它的花序，它的花朵為球果狀，在后期會(huì)變?yōu)榧t色，所以被稱(chēng)為紅球姜。
3、姜的品種，主要分為四大類(lèi)。第一類(lèi)，白色的表皮顏色，叫做白姜，第二類(lèi)，紫色的表皮顏色，叫做紫姜，第三類(lèi)，表皮顏色是綠色，叫做綠姜，第四類(lèi)，表皮顏色是黃色的，叫做黃姜。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜哪個(gè)品種產(chǎn)量高的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
