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野生姜的營養(yǎng)價值
1、野生姜是一種富含生物活性化合物的食品，包羅姜黃素、姜辣素、姜酚等。這些化合物具備抗氧化、抗炎、抗癌等感化。別的，人工姜還含有一些維生素和礦物資，比方維生素C、鉀、鎂等。
2、野山姜可以吃，具有藥用價值。功效作用：藥用價值。果實供藥用，為芳香性健胃藥，治消化不良，腹痛、嘔吐、噫氣，慢性下痢。在浙江、福建亦有報道以本品代砂仁用的。
3、營養(yǎng)價值 野山姜根狀莖肥厚，含有大量淀粉及糖分、黏液質(zhì)、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素，還含有多種多糖、低聚糖和賴氨酸等氨基酸。
野山姜的家常吃法
海帶泡好后，切成適當大小。姜用菜刀拍一下就好。切好的豬腳 豬腳略微煮一下，變色過生就好。然后撈出備用。
把雞肉斬件清洗干凈，然后瀝干水分裝盤。現(xiàn)在來腌制一下，放入一點鹽、少許的花油、適量的淀粉，把雞肉攪拌均勻后，腌制30分鐘左右。把生姜切片，山姜頭也切成片，山姜頭也叫南姜。
野生姜能和豬骨煲湯嗎?
1、可以的。姜片燉排骨是一道美食，材料有排骨、藥燉排骨藥包、姜片、水、鹽、細砂糖、米酒。燉排骨是最常見的一道菜。有多種做法，但主料均為排骨；可根據(jù)自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿卜、白菜、冬瓜、椒鹽等等。
2、燉排骨可以加生姜，生姜在中醫(yī)藥學里具有發(fā)散、止嘔、止咳等功效。
3、會。是為了去腥。排骨中含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，有較高的食用價值。燉湯之前要用冷水浸泡，將里面的血水去除，燉湯的時候可以放適量生姜，因為生姜中含有多種揮發(fā)油，氣味芳香、味道辛辣，有去腥味的作用。
到此，以上就是小編對于野生姜的禁忌的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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