本篇目錄：
- 1、儲存生姜種的土坑叫什么
- 2、姜窖打多少米合適
- 3、生姜窖藏有什么技巧
- 4、北方如何建造井窖貯藏生姜?
- 5、姜窖洞低溫打開會對姜有影響嗎
- 6、姜窖怎么建設(shè)
儲存生姜種的土坑叫什么
1、屬于。通過查詢《土地管理法實(shí)施細(xì)則》信息顯示，姜窖作為地上附著物被拆遷，所以姜窖屬于地上附著物。姜窖儲存生姜種的土坑又叫姜窖子。
2、儲藏方式是挖一個井，在挖不到水，挖不到沙子的前提下盡量深，例如家的姜井是六米深的，井挖一個倒T字型，下面是兩個井洞子，收獲大姜后就把姜儲存到姜井里。
3、窖選址與消毒：新挖地窖應(yīng)選在向陽、避風(fēng)、地勢高燥、排水方便的地方，深4～5m。老地窖要先清除2～3cm厚的老土層，露出新土層，再用800倍多菌靈溶液噴灑殺菌。
4、坑埋法。所謂坑埋法保存生姜，就是將生姜埋于地下土坑內(nèi)進(jìn)行保存。用這種方法保存生姜具有保存時間長，保存數(shù)量大的優(yōu)點(diǎn)。
姜窖打多少米合適
1、北方一般 5～7 米，南方 2～3 米，以不出水為宜。修建井窖時，先挖 1 個直徑 80 厘米的圓井口，隨著往下挖，井筒直徑逐漸擴(kuò)大，至底 部時直徑達(dá) 1～5 米，整個井筒呈喇叭型，方便搬運(yùn)生姜。
2、井筒深度由地下水位和當(dāng)?shù)貧夂驐l件而定，北方一般6～7米，南方2～3米。若地下水位高于此深度，則不能修建貯姜窖。
3、臥式窖一般應(yīng)選在背風(fēng)向陽的地勢較高處修建。修建時向地下挖寬5米、深2～3米，長以貯姜量多少而定的長方形池子。池底略呈斜面，在兩側(cè)各挖1條滲水溝。
4、山洞貯藏大姜，可以用透氣的尼龍編織袋盛裝，地上鋪一層10厘米高的木板或竹筒，然后將盛滿大姜的編織袋碼放其上即可。山洞貯藏大姜可以不用河沙等填充物，碼放高度5米左右，不宜堆得太高。
5、儲藏方式是挖一個井，在挖不到水，挖不到沙子的前提下盡量深，例如家的姜井是六米深的，井挖一個倒T字型，下面是兩個井洞子，收獲大姜后就把姜儲存到姜井里。
生姜窖藏有什么技巧
1、鹽封保存法原理：注意生姜表面的土都要先洗干凈，水分要充分干燥后再加鹽，用保鮮袋緊緊包裹。原理也很清楚。
2、敞窖散熱。貯藏初期因姜塊呼吸旺盛，窖內(nèi)溫度較高，所以不要將窖口完全封閉，要保持通風(fēng)。貯藏初期的姜脆嫩，易脫皮，要求溫度保持在20℃以上，使姜愈傷老化、疤痕長平，不再脫皮。窖口需放置遮陽物，防止陽光射入。
3、老窖要提前通風(fēng)換氣，降溫排濕，生姜進(jìn)窖前用以下方法防病蟲害：(1)火燒煙熏枯枝秸稈進(jìn)行火燒煙熏消毒，當(dāng)枯枝秸稈成為灰燼的時候就成為了草木灰，鋪在窖底就是天然的殺菌除蟲劑。廉價，實(shí)用，效果好。
4、山洞貯藏大姜可以不用河沙等填充物，碼放高度5米左右，不宜堆得太高。
北方如何建造井窖貯藏生姜?
1、儲藏生姜的井窖應(yīng)選擇土質(zhì)粘重、地下水位低的場所。一定要遠(yuǎn) 離水井、水渠及灌溉區(qū)。因?yàn)樵谶@些地方建窖，不僅容易使窖內(nèi)滲水，嚴(yán)重了還會導(dǎo)致窖室坍塌。
2、修建井窖的方法是：選地勢高燥，地下水位低的背風(fēng)向陽處挖一個直徑80厘米左右的圓井口，由上到下逐漸加粗，底部直徑1～2米。
3、修建井窖的方法是：先挖1個直徑80cm的圓井口，隨著往下挖，井筒直徑逐漸擴(kuò)大，至底部時直徑達(dá)1~5m，整個井筒呈喇叭形，方便搬運(yùn)生姜。在挖井筒時，需在井筒兩側(cè)挖坎，以便人員下井工作。
4、山洞貯藏大姜，可以用透氣的尼龍編織袋盛裝，地上鋪一層10厘米高的木板或竹筒，然后將盛滿大姜的編織袋碼放其上即可。山洞貯藏大姜可以不用河沙等填充物，碼放高度5米左右，不宜堆得太高。
5、挖好后，用磚砌建井口，并使井口高出地面５０厘米，以防止雨水流入。西北地區(qū)的窖洞可貯種姜，南方宜在山邊高處挖井窖。
姜窖洞低溫打開會對姜有影響嗎
生姜種的好必需注意：第一，生姜種植地的選擇，種植生姜的地，我們一定要保證土質(zhì)肥沃并且蓬松，不能有長期的積水，要保證它的排水性良好，這樣的地所種出來的生姜，才會使它后期不會出現(xiàn)爛姜的現(xiàn)象。
生姜，喜溫暖、潮濕、光弱的環(huán)境，特別不耐霜凍和低溫。當(dāng)環(huán)境溫度達(dá)到15℃以上時，處于休眠狀態(tài)中的生姜就會萌動發(fā)芽。當(dāng)經(jīng)霜凍、遇低溫時，就會發(fā)生凍害而影響食用。
下面是鮮姜貯藏保鮮技術(shù)，供您參考： 姜喜溫暖濕潤不耐低溫，在10℃下易受冷害，現(xiàn)在一般采用的方法有埋藏法、窖藏法和水藏法等。 埋藏法：姜屬地下莖類蔬菜，對泥沙埋藏的環(huán)境比較適宜。
姜窖怎么建設(shè)
1、姜窯的溫度要保持恒溫二十度左右，通風(fēng)效果直接影響著姜的質(zhì)量，風(fēng)過大會讓姜變得干巴巴的，老化很快。姜窯的濕度要很大，每隔一段時間要從頂層的姜開始噴水加濕，避免姜干癟老化。
2、首先，要選擇在地勢高的地方，下雨天不會積水淹沒井窖。其次，要選擇在黏土的地方，因?yàn)樯惩寥菀姿?，不適合建設(shè)姜窖子。三是，要建在向陽的地方，不能建在房屋的背陰處。
3、山洞貯藏大姜，可以用透氣的尼龍編織袋盛裝，地上鋪一層10厘米高的木板或竹筒，然后將盛滿大姜的編織袋碼放其上即可。山洞貯藏大姜可以不用河沙等填充物，碼放高度5米左右，不宜堆得太高。
4、貯藏窖應(yīng)選擇在向陽避風(fēng)、地勢高燥、地下水位低、土層深、土質(zhì)粘重，冬季氣溫較低且排水良好的地方。 ②貯藏窖建設(shè)。姜窖―般深5-3米，窖口以人能自如上下即可。
5、第一，提高姜塊溫度，促進(jìn)內(nèi)部養(yǎng)分分解，從而加快發(fā)芽速度。 一般姜窖內(nèi)的溫度為13～14度，生姜在此溫度條件下，基本處于休眠狀態(tài)，經(jīng)曬姜后，種姜體溫明顯提高。
6、在自家承包土地上建地下姜窯，合情合理，每一個生產(chǎn)項(xiàng)目，都需要自己的庫房保管商品。擇時銷售。農(nóng)戶也一樣，要想農(nóng)產(chǎn)品增收獲利，也需要有自己的庫房囤積農(nóng)產(chǎn)品，反季節(jié)銷售，增加自己的經(jīng)濟(jì)效益。
到此，以上就是小編對于生姜窖怎么挖的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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