姜是個什么植物,屬于蔬菜
你好！姜屬于蔬菜類（調(diào)味蔬菜）。姜是草本植物的根。姜是一種極為重要的調(diào)味品，同時也可作為蔬菜單獨食用。姜屬姜科，為植物姜的干燥根莖或鮮根莖，多年生草本植物。原產(chǎn)印度、馬來西亞，我國自古栽培，周年食用。
姜是草本植物，當然是素菜，也是一種調(diào)料，可去腥味 ，發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒，清熱解毒的功效。
生姜屬于蔬菜類中的調(diào)味蔬菜。姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。株高1米左右；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄；葉舌膜質(zhì)。
姜屬于蘘荷科，宿根性、顯花的單子葉草本植物，原產(chǎn)在印度。植株高約 60~90 公分，也有可達 110~120 公分，葉互生、濃綠色、長披針形，根莖多肉、不正、多扁平、色灰黃或黃。
姜屬于蔬菜類生姜是姜科植物姜的新鮮根莖。生姜性微溫，味辛。歸肺、脾、胃經(jīng)。生姜的化學成分包括揮發(fā)油、萜類、樹脂類、氨基酸、黃酮等。其中，揮發(fā)油是主要活性成分。
問題九：姜是個什么植物，屬于蔬菜 姜（艸），姜科姜屬植物，也稱“生姜”；開有黃綠色花并有 *** 性香味的根莖。根莖鮮品或干品可以作為調(diào)味品。姜經(jīng)過炮制作為中藥的藥材之一。
如何種植生姜種植管理技術(shù)
生姜栽培技術(shù) 生姜培育壯芽 在播種前20-30天從貯窖中取出種姜，洗去姜塊上的泥土，平鋪在草苫或干凈地面上晾曬1-2天，晾曬時應注意適度，不可曝曬，若陽光太強，應適度用草苫遮陰。
生姜適宜生長在疏松肥沃的土壤中，種植生姜時，需要先往土壤中施加腐熟的餅肥或者農(nóng)家肥，提高土壤的肥力，再將生姜小塊均勻的播撒至土壤表面，然后對其澆灌一次水分，等待一段時間，生姜就會出苗了。
姜怎么種植 選地施肥 姜適合生長在土質(zhì)疏松透氣、富含有機質(zhì)的土壤中。栽種時可以選擇散光充足、地勢開闊的田地，并使用鋤頭將田地中的土塊砸散，將碎石、雜草清理干凈，最后向土壤中埋入腐熟的農(nóng)家肥即可。
科學追肥 施用足夠的基肥，科學追施：生姜生長期長，應采用足量施肥和多次追施的原則。在適應的溫度與濕度中生姜可以保證最大程度的健康生長。
生姜栽培與種植技術(shù)生姜是連作作物，種植時應合理輪作，種植土層深、土壤疏松肥沃、有機質(zhì)豐富的土壤，地勢稍高，排水灌溉方便，可與水稻、十字花科和豆科作物輪作。
生姜的形態(tài)特征和它的生育過程是什么
姜的生長期大概是二百天左右，它的生長可以分為四個時期，分別是發(fā)芽期、苗期、旺盛期和休眠期。
花姜產(chǎn)區(qū)稱為黃絲或黃口姜，是干姜的來源，特點是淀粉多，纖維素少，斷面色較黃，水分少，氣味辛，外形拳卷疊迭，分枝多而節(jié)間密?！痉N植技術(shù)】植物學特征 生姜根系不發(fā)達，入土淺，主要分布在30厘米左右的范圍內(nèi)。
它是由竹根姜培育成為藥用姜的，栽培方法不當，如培土過厚，就易成為指姜。白口姜斷面呈白色，根莖肥厚，產(chǎn)量高，肉質(zhì)細致，含水分少；加工干燥率高，干燥后香味濃烈，粉性重，纖維少，品質(zhì)好，其中斷面帶鐵灰色的就叫鐵白口姜或灰白口姜。
形態(tài)特征 編輯 播報 姜-原植物(2張)多年生草本，高50~100厘米。根莖肉質(zhì)，扁圓橫走，分枝，具芳香和辛辣氣味。
生姜的整個生長過程基本上是營養(yǎng)生長的過程，因而其生長雖有明顯的階段性，但劃分并不嚴格，現(xiàn)生產(chǎn)上多根據(jù)其生長特性和生長季節(jié)分為發(fā)芽期、幼苗期、旺盛生長期和根莖休眠期4個時期（圖3）。
生姜外形特征：根莖：生姜的根莖呈肉質(zhì)，長約5-10厘米，形狀略呈橢圓形或不規(guī)則形。表面光滑且有縱溝，顏色為淡黃色至淺棕色。根莖外部有分枝，偏紅色，這些分枝可以繼續(xù)生長。
生姜的形態(tài)特征有什么特點
姜-原植物(2張)多年生草本，高50~100厘米。根莖肉質(zhì)，扁圓橫走，分枝，具芳香和辛辣氣味。
捏著很軟的生姜 有一些生姜在運輸過程中被壓在太底下，或者在運輸前已經(jīng)開始變質(zhì)，這種生姜捏著會很軟的。
花姜產(chǎn)區(qū)稱為黃絲或黃口姜，是干姜的來源，特點是淀粉多，纖維素少，斷面色較黃，水分少，氣味辛，外形拳卷疊迭，分枝多而節(jié)間密?！痉N植技術(shù)】植物學特征 生姜根系不發(fā)達，入土淺，主要分布在30厘米左右的范圍內(nèi)。
生姜形態(tài)特征：生姜的根莖是非常肥厚的，多分枝，葉子的形狀為穗狀，花序形狀為球果狀，花冠的顏色為黃綠色。
生姜的種植方法及栽培技術(shù)
我地采用地膜覆蓋栽培，可提前到3月下旬播種，比露地栽培提早1個多月。
除了大棚栽培外，露地栽培可以用稻稈或麥稈在下種后平鋪在陽畦面上，以保持土壤濕潤；待生姜出苗時，再把秸稈順姜行插成排用以遮陽，至氣溫降低后拔掉秸稈，以利于光合用。
每個姜種上建議保留1～2個種芽，然后將姜種放在陽光下晾曬一周左右，這樣可以起到殺菌的作用，還能讓姜種的傷口快速愈合，避免入土種植后發(fā)生腐爛現(xiàn)象。
生姜適宜生長在疏松肥沃的土壤中，種植生姜時，需要先往土壤中施加腐熟的餅肥或者農(nóng)家肥，提高土壤的肥力，再將生姜小塊均勻的播撒至土壤表面，然后對其澆灌一次水分，等待一段時間，生姜就會出苗了。
播種期：即4月上中旬，地溫穩(wěn)定在16℃以上。 播種量：每平方米1斤。 密度：每畝7000-9000株。 播種方法和技術(shù)：選晴暖天氣播種，每個種塊保留1-2個短壯芽，去除其余弱芽，淘汰斷面發(fā)黑的病姜。播種時應先順溝澆透水。
生姜植株是由哪幾部分器官組成的?
分枝性強，一般每株具10多個叢狀分枝，植株開展度為45～55厘米、高度80～110厘米。主要包括根、地上莖、葉、地下根莖及花（少見）等器官，其形態(tài)特征見圖1。
根狀莖，是一種地下變態(tài)莖。可以進行無性生殖中的營養(yǎng)生殖，但對于姜這種植物來說還是傾向于有性生殖，其根狀莖一般只作為它的越冬植物形態(tài)，來年生根和生枝用，不是繁殖過程。
生姜的莖包括地上莖和地下莖兩部分。生姜的地下莖即為根狀莖，簡稱根莖，既是食用器官，又是繁殖器官。
姜原產(chǎn)東南亞的熱帶地區(qū)，喜歡溫暖、濕潤的氣候，耐寒和抗旱能力較弱，植株只能無霜期生長，生長最適宜溫度是 25-28℃，溫度低于20℃則發(fā)芽緩慢，遇霜植株會凋謝，受霜凍根莖就完全失去發(fā)芽能力。
生姜的地下莖即為根狀莖，簡稱根莖。既是食用器官，又是繁殖器官。根莖的形態(tài)為不規(guī)則掌狀，由若干個姜球組成。初生姜球稱為姜母，塊較小，一般具有7～10節(jié)，節(jié)間短而密。次生姜球較大，節(jié)較少，節(jié)間較稀。
到此，以上就是小編對于生姜的種植時間及株行距的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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