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生姜遭受了凍害,是什么原因?qū)е碌哪?
生姜遭受了凍害，是什么原因?qū)е碌哪?？生姜喜歡溫暖濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，不喜歡寒冷的生長(zhǎng)環(huán)境。一般多在我國(guó)的南方地區(qū)種植，不過北方的山東地區(qū)也有種植生姜。生姜種植不適合連做，土壤不可過潮濕，光照不宜直射。
建議常溫。冷凍生姜會(huì)讓其逐漸脫水，然后變干，還可能因冰箱冷藏室內(nèi)水汽大，導(dǎo)致發(fā)霉現(xiàn)象；而冷凍保存則會(huì)破壞生姜的質(zhì)地，導(dǎo)致生姜出現(xiàn)凍害現(xiàn)象；建議常溫保存生姜為宜，如采用鹽水保鮮法，可以存放生姜半年不干不壞。
生姜能耐受10度左右的低溫。由于生姜耐寒和抗旱能力較弱，溫度在10度以下便易受到低溫凍害，會(huì)導(dǎo)致生姜根莖死亡。生姜生長(zhǎng)的最適宜溫度是25-28℃，溫度低于20℃則發(fā)芽緩慢，遇霜植株會(huì)凋謝，受霜凍根莖就完全失去發(fā)芽能力。
老竇稱，他今年種植了10畝地，不過仍有2畝姜因價(jià)格低而沒能賣出去，有的姜已放在地窖中，但有的沒來得及采挖的還放在地里。然而，上周的降雪，使得地里不少生姜遭受凍害，結(jié)果這些姜更是不值幾個(gè)錢。
生姜能放冰箱嗎?生姜放冰箱會(huì)凍壞嗎?
生姜是可以放入冰箱進(jìn)行冷藏保存的。不過放入冰箱的生姜提前要處理一下。如果是買回來的潮生姜，這種生姜它表面含的水分太多，如果直接放入冰箱保存的話，也非常容易發(fā)生變質(zhì)。
生姜冷凍保存生姜是可以冷凍的，生姜是不怕嚴(yán)寒的食物，也是可以冷凍保存的，即使是在冷凍的保存情況下，也是不會(huì)傷害到生姜的，它也不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，除此之外，只要生姜沒有變質(zhì)就可以食用。
生姜是不怕嚴(yán)寒的食物可以進(jìn)行冷凍保存，即使是在冷凍的保存情況下，它也不會(huì)傷害到生姜，不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。除此之外，只要生姜沒有變質(zhì)就可以進(jìn)行食用。
姜最好不要放在冰箱，一般放在保鮮袋里存冰箱，幾天之后姜就發(fā)霉了，一樣影響口感，因?yàn)楸淅锾珴?。而且放到冰箱里之后，它的味道?huì)污染到其他食物的，整個(gè)冰箱里也都彌漫著生姜的味道，其他的食物也會(huì)串味。
生姜不可以冷凍保存。生姜適宜的儲(chǔ)藏溫度為10-15℃，低于10℃姜塊易受凍，受凍的姜塊在升溫后容易腐爛，如果溫度過高，腐爛會(huì)更為嚴(yán)重，所以生姜不可以冷凍保存。生姜含有辛辣和芳香成分。
生姜可以放在冰箱冷藏。如果想姜在冰箱里保存得比較新鮮一些，在剛剛購(gòu)買回來生姜的時(shí)候就可以把生姜放在冰箱里存放。存放的時(shí)候注意姜盡量要干燥一些，不要濕漉漉的。
生姜凍了還能吃嗎?
1、能。當(dāng)生姜被冷凍時(shí)，低溫環(huán)境可以抑制細(xì)菌、病毒等微生物的生長(zhǎng)繁殖，減緩食物變質(zhì)的速度。因此，冷凍的生姜是可以食用的。冷凍生姜可以食用，但在冷凍過程中，生姜的口感和營(yíng)養(yǎng)成分可能會(huì)發(fā)生變化。
2、可以。姜凍了再次食用時(shí)，沒有出現(xiàn)變質(zhì)現(xiàn)象，則還能吃，但需要將姜在常溫環(huán)境下放一段時(shí)間再食用，避免過量攝入后對(duì)胃腸造成刺激，引發(fā)腹瀉、腹痛等不適的發(fā)生。
3、凍了的生姜只要沒有變質(zhì)就可以食用。生姜是一種沒有冷害的食物，放入冰箱不代表受到損傷，會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，因此對(duì)于那些經(jīng)過冰箱冷凍，但是沒有變質(zhì)的生姜還是可以食用的。
姜腐爛病發(fā)病率高,姜腐爛病用什么藥好?
1、發(fā)病地塊一般減產(chǎn)10%~20%，重者達(dá)50%以上，用殺單噻蟲嗪或辛硫磷顆粒殺蟲劑施入上，再?gòu)?fù)土。待生姜長(zhǎng)到三芽一芯，噴第一次殺蟲殺菌藥，以后根據(jù)病害情況施藥即可。這只是我個(gè)人操作，希望對(duì)你有所幫助。
2、灌根①用90﹪姜瘟寧300倍液；或3﹪克菌康可濕性粉劑600～800倍液；或康發(fā)可濕性粉劑每畝用400～800g兌水；或72﹪農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑、或硫酸鏈霉素3000～4000倍液等灌根。
3、可選用一些殺細(xì)菌的藥劑，如72%農(nóng)用鏈霉素粉劑2000倍液或80%殺菌先鋒可濕性粉劑800倍液或70%可殺得可濕性粉劑1500倍液進(jìn)行灌根防治，每叢生姜每次澆灌根250克藥液，每隔7-10天施藥一次，可以連噴3-4次。
4、%堿式硫酸銅（綠得保）懸浮劑400倍液。此外，要注意防治地下害蟲。⑤種姜收獲后，先晾曬幾天后，放在20-33℃溫度條件下熱處理7-8天，促其傷口愈合，同時(shí)發(fā)現(xiàn)病姜及時(shí)剔除后，進(jìn)行貯藏，窖溫控制在12-15℃為宜。
5、姜腐爛?。ㄒ卜Q姜瘟?。哼@是生姜的一種常見病害，會(huì)導(dǎo)致根部腐爛。防治方法包括避免連作或前茬為茄科植物，選擇地勢(shì)高燥、排水良好的壤質(zhì)土，精選無病害姜種，使用無菌肥料，并注意排水。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜凍傷了還能吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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