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干姜,炮姜,生姜的區(qū)別
姜在中醫(yī)處方中除了干姜，炮姜，生姜，還有煨姜，黑姜，姜皮，姜汁多種。因加工炮制不同，性味有異，臨床療效也各不相同。古人對中藥干姜，炮姜，生姜，三者的性效也有簡要的概括：“生姜走而不守，干姜能走能守，炮姜守而不走”。
干姜味辛，性熱，歸脾、胃、腎、心、肺經(jīng)。具有溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲的功效，常用于脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，肢冷脈微，寒飲喘咳。俗語說“姜是老的辣”，一點不假。炮 姜 炮姜味辛，性熱。歸脾、胃、腎經(jīng)。
生姜即新鮮的姜，干姜是生姜洗凈曬干或烘干，一般切片；炮姜是用干姜炒至表面微黑，肉成棕黃色而成。
盤點生姜與干姜的區(qū)別
定義不同 干姜為姜科植物姜的干燥根莖。冬季采挖，除去須根和泥沙，曬干或低溫干燥，趁鮮切片曬干或低溫干燥者稱為“干姜片”。生姜是姜科多年生草本植物姜的新鮮根莖。功效不同 干姜溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲。
從生姜和干姜的生長特性來看就可知曉，生姜的味道是比較直接和辛辣的，而干姜在地下埋了三年，其氣味是比較渾厚的。這種特性導致了兩種姜在中醫(yī)方劑里出現(xiàn)了不同的應用。
兩者在作用上不太一樣，干姜的藥性比較溫和，可以慢慢的滲入體內，所以說可以通過干姜進行調理，而生姜，則是能在味道上比較完整，而且更加的直接，因此能在感冒的時候，可以對緩解感冒癥狀是有幫助的。
生姜和干姜有哪些區(qū)別?
1、形式不同。生姜是新鮮的根莖，干姜干燥根莖。性味和歸經(jīng)不同。干姜味辛、性熱，歸脾、胃、腎、心、大腸經(jīng)。生姜味辛，性微溫，歸脾、肺、肝膽經(jīng)。功效不同。
2、兩者在作用上不太一樣，干姜的藥性比較溫和，可以慢慢的滲入體內，所以說可以通過干姜進行調理，而生姜，則是能在味道上比較完整，而且更加的直接，因此能在感冒的時候，可以對緩解感冒癥狀是有幫助的。
3、從生姜和干姜的生長特性來看就可知曉，生姜的味道是比較直接和辛辣的，而干姜在地下埋了三年，其氣味是比較渾厚的。這種特性導致了兩種姜在中醫(yī)方劑里出現(xiàn)了不同的應用。
到此，以上就是小編對于生姜干的腌制方法和配方的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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