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黑醋豬腳姜的做法
1、時(shí)間到后，把煮好的雞蛋倒入鍋中，再倒入大半碗黑醋，添加黑醋是為了增加口感和提升豬腳的變軟水平，讓煲出來(lái)的豬腳姜味兒更強(qiáng)。隨后蓋上鍋蓋，用中火煲上1個(gè)小時(shí)。就差不多好啦。
2、豬腳2只 黑醋50克 甜醋100克 麻油1勺 清水8杯 醬油適量 冰糖70克 辣椒3個(gè) 生姜3塊 熟雞蛋6個(gè) 蒜一頭 豬腳姜的做法 步驟1 將豬腳剁成小塊，洗凈后用清水浸泡半小時(shí)左右，生姜去皮拍扁備用。
3、廣州人煲豬腳姜醋的正宗做法如下，所需食材：豬腳，黃姜，雞蛋，甜醋，黑醋，料酒，鹽少許。步驟：將所有的食材都準(zhǔn)備好，雞蛋用清水沖洗干凈。
4、黑醋姜豬腳的簡(jiǎn)單做法：食材 豬腳 半邊 肉姜 適量 蛋 適量 豬腳姜醋，配料中當(dāng)然不能少了醋。這里所用的為甜醋，只要是甜醋就行了。用的瓦煲較大，備好二瓶。
5、將冷黑醋、姜、糖放入瓦煲內(nèi)，第一次煲3個(gè)小時(shí)左右。以后，就每天煲滾即可。由于醋內(nèi)的姜最好經(jīng)過(guò)20天左右的時(shí)間煮制，可隔二至三天煲一次，每次煲到滾開(kāi)后即可關(guān)火。
豬腳煮黑醋姜怎么煮?
把姜片自然風(fēng)干或者下鍋烘干一下。烘干方法：熱鍋后把姜片倒入 不斷翻拌 至表面無(wú)水份即可 （此做法是為了能更長(zhǎng)時(shí)間的保存，傳說(shuō)不干水的姜片直接下鍋和醋煮，煮出來(lái)比較容易發(fā)霉變質(zhì)。
具體步驟：雞姜去皮。洗凈。用開(kāi)水滾10分鐘。瀝干水份。豬油倒入鍋內(nèi)。炒5分鐘。倒入黑甜醋煮30分鐘。第二天再煮滾5分鐘，連煮4天。豬腳砍塊。飛水。1瀝干水。
第一步把豬腳洗凈砍好。雞蛋煮熟剝開(kāi)備用。把姜片放鍋中炒干。然后放入豬腳繼續(xù)炒。砂鍋擦干水，放炒好的姜再底下，再放鹽。砂鍋里放入雞蛋。放上炒好的豬腳。倒入醋。
材料：雞姜。最好要嫩點(diǎn)的，沒(méi)有可以買(mǎi)黃色的姜。醋。瓶裝的，方便直接用。散裝的必須要加糖。雞蛋。方法：姜刨皮洗凈冷水一起入鍋煮沸。重復(fù)了兩次，第二次泡一會(huì)，等水涼了撈出來(lái)。
【所需食材】：黑米醋1200ml，姜三大塊，豬腳兩只，紅辣椒適量，大蒜一頭，紅糖適量。
姜刮好皮后，洗凈拍碎，切成適當(dāng)小塊，放進(jìn)鑊里，用適量的花生油翻炒干水后放少量鹽。豬腳去毛斬件、置沸水中稍滾10分鐘（即“飛水”）后用清水沖洗干凈.晾干。雞蛋放在水里煮熟。
黑醋姜豬腳的簡(jiǎn)單做法
豬腳處理方法如下： 除毛后洗干凈 用盆子裝好豬腳，加入冷水（水沒(méi)過(guò)豬腳）大概15-20分鐘把上面一層帶油的水倒了再加入新的冷水，重復(fù)操作大概3小時(shí)。
當(dāng)豬腳買(mǎi)下來(lái)時(shí)，然后回家切塊，如圖所示。豬腳切開(kāi)后，將涼水煮在鍋下，燒完后再?zèng)_洗出來(lái)。把豬腳放進(jìn)砂鍋，不要在豬腳上加醋。原來(lái)用的是甜醋，這里用玫瑰米醋代替，倒入，如圖所示。
具體步驟：雞姜去皮。洗凈。用開(kāi)水滾10分鐘。瀝干水份。豬油倒入鍋內(nèi)。炒5分鐘。倒入黑甜醋煮30分鐘。第二天再煮滾5分鐘，連煮4天。豬腳砍塊。飛水。1瀝干水。
黑醋煲豬腳姜 姜刮好皮后，洗凈拍碎，切成適當(dāng)小塊，放進(jìn)鑊里，用適量的花生油翻炒干水后放少量鹽。豬腳去毛斬件、置沸水中稍滾10分鐘（即“飛水”）后用清水沖洗干凈.晾干。雞蛋放在水里煮熟。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜配醋能生黑發(fā)嗎的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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