本篇目錄：
- 1、清炒竹筍怎么做好吃
- 2、鮮筍尖的做法大全家常竅門
- 3、泡好的干竹筍怎么炒好吃
- 4、新鮮竹筍怎么炒才好吃
- 5、萵苣可以和生姜一起吃嗎
清炒竹筍怎么做好吃
新鮮的春筍剝皮。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 2 切成小片備用。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 3 用水焯一下，撈出。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 4 點(diǎn)火坐鍋燒油，加入蔥姜翻炒。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 5 放入焯好的筍片。
做法：先將鮮竹筍肉（或鮮筍罐頭內(nèi)的竹筍片）250克切絲。然后將素油適量置鍋內(nèi)燒熱，下筍絲爆炒，加細(xì)鹽少許，淋入雞湯或清水適量。燜燒3-5分鐘，撒上味精炒勻即成。
清炒竹筍將竹筍切成片或筍絲，加入少量油熱鍋，加入竹筍翻炒，調(diào)入鹽，糖，味精，用小火翻炒至筍絲熟透即可。
鮮筍尖的做法大全家常竅門
將嫩筍尖抹上少許鹽和孜然粉混合均勻，放在預(yù)熱至200℃的烤箱中，烤5-6分鐘左右，直至顏色呈金黃色?；蛘撸部梢詫⒛酃S尖用平底鍋煎炸，清爽鮮香。
做法：筍尖洗凈，鍋中燒開水焯燙5分鐘左右，去除筍中的草酸?；鹜惹袟l備用。鍋中倒少量油，放入火腿煸炒。放入筍尖繼續(xù)煸炒。放入適量鹽調(diào)味。
涼拌春筍尖的做法 小手指般粗細(xì)的野生春筍，取筍尖。剩下的可以炒著吃。刀拍扁后，手撕成段。開水，焯幾分鐘。撈出，過涼水，控干 生抽，蠔油，蒜未，一點(diǎn)點(diǎn)白糖，醋，調(diào)成配料，拌筍尖。
新鮮小竹筍的做法大全家常 油燜竹筍 1) 將新鮮小竹筍切成片或段，放入開水中焯水備用。2) 鍋中放油，熱后加入姜蒜末爆香，倒入焯好水的竹筍，翻炒均勻。3) 加入鹽、雞精、糖、料酒、少許水，煮至水分收干即可。
泡好的干竹筍怎么炒好吃
清水沖洗干竹筍，泡發(fā)24小時(shí)。 將泡發(fā)好的竹筍切段。 五花肉切塊。 涼水下鍋，燒開后2分鐘撈出瀝水（焯水的過程中將浮沫撇去）。 鍋中熱油，五成油溫下五花肉。 中小火慢煎出油，直至顏色變微黃。
把浸泡好的筍干放入鍋中，加入半碗水，加老抽，鹽，翻炒均勻之后蓋蓋燜燒。
筍干先泡發(fā)，將筍干放在淘米水中，浸泡兩天，泡發(fā)的品質(zhì)直接影響到口感。泡發(fā)好的筍干剪成小段，放入燉鍋，加冷水沒過筍干。煮沸后小火燜煮40分鐘左右，至筍干變軟，即可撈出。
：取一片筍乾，泡水24小時(shí)，中間換了1-2次水。泡好24小時(shí)的水后，將筍干搓揉清洗多次。2：再煮一鍋熱水，將撕成小片的筍干燙煮一下，冷水沖凈后，擠干水分備用。3：豬肉塊先兩面煎至微焦。
新鮮竹筍怎么炒才好吃
食材如下。大蔥、干辣椒、竹筍斜切，姜切片。鍋里放水燒開，放入少量鹽，倒入竹筍焯水1分鐘。將竹筍撈出來放入冷水中過一遍再瀝干水。鍋里放油，將大蔥、姜片、干辣椒爆香。倒入竹筍翻炒1分鐘左右。
推薦吃法： 涼拌竹筍絲：竹筍去掉皮后，切成絲在滾燙的開水中焯一下，撈出后用涼水過一下再控干，拌上你自己喜歡的作料，如鹽、味精、醋、辣椒面、麻油，也可以加上炒好的肉絲或煎雞蛋絲。好香還爽口。
第1步、準(zhǔn)備好食材，新鮮的春筍，香菇也可以用新鮮的，但是我覺得泡發(fā)的干香菇更香點(diǎn)。第2步、春筍去皮洗凈，然后切大塊用開水燙煮下，干香菇用開水泡發(fā)下。
免治豬肉拌入腌料腌10分鐘，鮮竹筍肉切片、放滾水內(nèi)煮5分鐘，取出隔凈；蔥切段。 燒熱2湯匙油，將免治豬肉炒至八成熟，取出。加2湯匙油爆炒筍片，加入生抽及糖兜勻。
萵苣可以和生姜一起吃嗎
姜不可以和莧菜、萵筍、生魚、酒、兔子肉、海貨、馬肉、羊肉等一起吃。第1步姜 莧菜：莧菜與姜放到一起非常容易酸酸的，因此 在服用莧菜時(shí)要留意不必放進(jìn)姜，不然影響口味。
將萵筍洗凈，去葉和皮，切成長(zhǎng)3厘米左右的細(xì)絲，用滾水略氽，撈起瀝干水，加姜絲、麻油、糖、醋、味精少許拌勻，即可裝盤食用。用法：食用。主治：對(duì)身體虛弱、貧血、心煩失眠有協(xié)助治療作用，可常食之。
可以啊，不相克，下面是相克的 相克 萵筍+細(xì)辛：細(xì)辛辛溫，發(fā)散解表。兩者功能性味皆不相合，故以細(xì)辛配方治病者，勿食萵苣，否則降低藥效。萵筍+奶酪：乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導(dǎo)致消化不良，或腹痛腹瀉。
二者功能性味皆不相合，所以以細(xì)辛配方治病者，不要食萵苣，要不然影響藥效。 萵苣 相克 乳酪 乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，兩者一起吃，容易造成消化不良，也許會(huì)引起腹瀉、腹痛。
蔬菜類：籮卜：嚴(yán)禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫。忌與胡蘿卜、同食；忌何首烏、地黃；服人參時(shí)忌食。胡蘿卜：不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食，最好單獨(dú)吃或和肉類烹調(diào)。
在成熟之后即可撈出鍋中找一個(gè)漂亮一點(diǎn)的圓盤子或者長(zhǎng)盤子，將已經(jīng)做好的萵筍放入其中即可食用了。清炒萵筍塊。
到此，以上就是小編對(duì)于筍和姜能一起吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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