本篇目錄：
- 1、生的黑芝麻怎么炒熟?
- 2、黑芝麻怎么吃最好
- 3、黑芝麻的吃法
- 4、姜和糖黑芝麻怎么做
生的黑芝麻怎么炒熟?
如果黑芝麻是全熟的，盛出來之后要攤開晾涼；如果炒出來的芝麻只有七八成熟，則不需要攤開，等芝麻本身的余熱將其烘烤至熟即可。
準(zhǔn)備一個(gè)不粘鍋，無油無水，開大火將鍋燒熱，預(yù)計(jì)30秒到1分鐘。將全部黑芝麻倒進(jìn)去鍋中，需要不停地翻炒。黑芝麻炒熱一分鐘后，開小火繼續(xù)翻炒。
首先準(zhǔn)備一個(gè)篩網(wǎng)，放入水盆，將芝麻倒入篩網(wǎng)中，放水漫至芝麻。用筷子攪動(dòng)，使芝麻均勻地被水濾過 拿出篩網(wǎng)，倒出水盆里的水，看到盆底細(xì)細(xì)的一層細(xì)灰。清洗三遍，最后的水已很清澈。
炒芝麻時(shí)要控干水分才能炒熟。想要炒出的芝麻香味濃郁不發(fā)苦，關(guān)鍵在火候。把洗干凈的芝麻控干水分后倒入炒鍋中，芝麻水分越少，炒制起來就越省時(shí)間。首先用中火把水分炒干。
先把超市買的黑芝麻洗凈。因?yàn)楹谥ヂ楸容^小，一般都是用紗布袋洗，裝滿黑芝麻，再用自來水洗。黑芝麻稍微褪色是正常的。洗兩到三次是好的。 黑芝麻洗凈，瀝干水分，放入鍋中炒制。炒制時(shí)火不能太高。
黑芝麻需要炒多長(zhǎng)時(shí)間才能炒熟 黑芝麻通常在8至10分鐘內(nèi)能炒熟。
黑芝麻怎么吃最好
煮黑芝麻的做法如下：準(zhǔn)備好食材大米淘洗干凈，放電飯鍋，按煮粥鍵黑芝麻淘洗干凈，放鍋中超出香味放料理機(jī)打碎.香香的.倒入熬煮中的大米粥里.攪拌均勻.熬至粘稠為止，食用時(shí)放點(diǎn)白糖或者蜂蜜。
黑芝麻要磨成粉再吃最好吸收。黑芝麻里含有豐富的不飽和脂肪酸，可以健腦、益智、抗衰老，還有人體必需的豐富的鋅。許多人常常整粒吃黑芝麻，但這樣不利于人體吸收。
制作方法 ，將大米、黑芝麻、桑椹分別洗凈，同放入石缽中搗爛，沙鍋內(nèi)放清水3碗，煮沸后放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調(diào)入，煮成糊狀即可。
芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬里，就能得到芝麻百分之百的好處。
將黑芝麻炒香，研成細(xì)末，加適量水和食鹽，調(diào)成稀稠狀，備用。將紅茶放入杯子里，用滾開水沖泡，再取紅茶水倒入鍋中熬煮后?；?，放至水溫適中。將調(diào)好的黑芝麻倒入茶水中即可服用。
將黑芝麻炒熟后，制做成糖塊也是食用的好方法。將白糖用少量的水和油放在鍋中炒成糖稀后。將炒好的黑芝麻放在糖稀中攪拌均勻后，晾晾切成塊，可以長(zhǎng)期食用。
黑芝麻的吃法
1、芝麻木耳茶 生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水沖代茶飲。
2、黑芝麻做成芝麻醬、芝麻糊、芝麻鹽、五谷豆?jié){最好吃，我會(huì)用黑芝麻做五谷豆?jié){和芝麻鹽。
3、黑芝麻的6種家常吃法如下：把黑芝麻用鐵鍋炒熟，因?yàn)槌词斓暮谥ヂ槭翘貏e香的，所以能做成很多種食品或者香料，比如可以在做油餅的時(shí)候添加一些，還可以在做面包的時(shí)候添加一些黑芝麻等。
4、煮黑芝麻的做法如下：準(zhǔn)備好食材大米淘洗干凈，放電飯鍋，按煮粥鍵黑芝麻淘洗干凈，放鍋中超出香味放料理機(jī)打碎.香香的.倒入熬煮中的大米粥里.攪拌均勻.熬至粘稠為止，食用時(shí)放點(diǎn)白糖或者蜂蜜。
5、黑芝麻的7種家常吃法：1，芝麻蜜糕：用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，雞蛋2個(gè)，發(fā)酵粉5克。
姜和糖黑芝麻怎么做
1、姜切末，剁成泥，和紅糖的比例看各人的承受能力，因?yàn)榻容^辣；我采用1：1：1。
2、紅棗洗凈。去核后剪成小塊。生姜去皮后切成片。切成末備用。紅棗放入鍋中，加入300g清水。大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮五分鐘，撈出紅棗。用料理機(jī)將紅棗打成泥。
3、，黑芝麻適量入干鍋中開火翻炒，2，不停的翻拌，待芝麻起噼啪聲漸響且顆粒開始飽滿時(shí)就可以了。3，關(guān)火，拌入適量紅糖（也不用太多，有甜味兒就可以了），姜粉、干棗粉，翻勻，晾涼后入容器中，隨時(shí)可以食用。
4、做法：黑芝麻與花生用小火炒香。姜、花生用研磨機(jī)攪碎。少許花生油加熱放入紅糖，并加入適量的開水煮開，盡量不要太稀。
5、用料理機(jī)打碎，炒熟的黑芝麻，打出來特別香 姜和黑芝麻備好，謝謝先生幫忙，省了很多時(shí)間 這是花生油，沒有計(jì)量，四斤姜，兩斤黑芝麻放的下圖這個(gè)量 配一斤半的紅糖的紅糖，因?yàn)閮蓚€(gè)孩子愛吃，特意放到兩斤，這樣甜些。
到此，以上就是小編對(duì)于黑芝麻炒姜功效與作用的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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