本篇目錄：
- 1、山楂的各種做法
- 2、怎么熬山楂果
- 3、山楂和生姜提高老年人食欲飲食之道
- 4、怎么煮山楂好吃
山楂的各種做法
新鮮山楂最好吃的做法如下： 直接食用：新鮮山楂可以直接食用，口感酸甜可口。為了增加口感，可以在食用前用水清洗干凈，或者加入一些蜂蜜、糖等調(diào)味品。 制作果醬：新鮮山楂可以制作成果醬，與面包、餅干等搭配食用。
（1）用少許水將白砂糖融化，倒入鍋中。（2）小火熬煮至糖漿粘稠，感到攪拌時比較困難。（3）關(guān)火，將喜好的山楂倒入鍋中，攪拌，讓山楂沾滿糖漿。（4）裝盤，放涼，就可以食用了。
做法：山楂洗干凈后，用刀背將其拍碎，然后將山楂與銀花、菊花一同放入杯中，用水沖泡，代茶沖飲，此為每日用量。
山楂肉干 原料：山楂、瘦豬肉 做法： 將豬肉洗凈，山楂去雜質(zhì)。姜切片，蔥切段。 將一半山楂放入鍋內(nèi)，加水燒沸后，放入豬肉煮至六成熟撈出，晾涼切成長條，用調(diào)料拌勻，腌1小時去水分。
山楂洗凈，去掉蒂部，將山楂從中間切開去核 在山楂中間填上紅豆沙餡，將填好紅豆沙的山楂，蓋上切下的那半 用竹簽穿起來，這里建議大家，家里吃用短的竹簽子，這樣包裹冰糖很均勻。
【操作】將栗子洗凈，剁淺十字口，放入沸水鍋中煮一下?lián)瞥觯ス麣ず蛢?nèi)衣，洗凈。將白果去殼，去膜皮后洗凈，去掉芯(胚)。將山楂洗凈，放入鍋中加清水煮，煮至五成熟，撈出去皮、去核。
怎么熬山楂果
1、去核山楂準備好，黃冰糖可用普通冰糖或者細砂糖代替，一杯涼水2山楂入鍋中，水量能沒過山楂即可3將鍋坐在電陶爐上，用雙環(huán)大火力加熱煮沸4山楂煮軟，用勺子能輕松壓碎就關(guān)火5用漏勺將山楂肉撈到破壁料。
2、山楂、粳米各50克，冰糖適量。山楂切片，與粳米共煮粥，粥將熟時加入冰糖，調(diào)勻即成。每日2次，作早、晚餐。
3、山楂清干凈后加一勺鹽，繼續(xù)泡10分鐘。接著把山楂撈出來，瀝干水分。給山楂去核，用刀子圍著山楂切一圈兒，然后用手拿著輕輕一轉(zhuǎn)，山楂就分成兩半了，然后把籽挑出來。接著用竹簽把它們都串起來。
4、做法一 準備一些冰糖，山楂，先把山楂清洗干凈，里面的籽去除放到鍋里面，然后再加入適量的冰糖以及水，用大火煮開，一直煮到粘稠狀，然后就可以出鍋了，山楂果也就熬制好了。
山楂和生姜提高老年人食欲飲食之道
如果特別怕吃生冷或油膩的東西，可能是胃里寒氣太重、熱量不足。這時，可選擇生姜作為菜品的調(diào)料，起到溫胃散寒、刺激味覺、增強食欲、減少油膩的作用。生姜可加在菜肴和餃子中，或做成姜湯喝。
這個時候應(yīng)選擇一些能夠幫助消食的食物，如山楂、陳皮等，不僅能調(diào)理腸胃功能，還能增加老人食欲。飯菜宜香 香味有刺激食欲的作用，所以老人吃飯時要趁熱吃，在香味中享受美美的一餐。
老年人易患病，攝入的藥物又較多，缺鋅更普遍，所以總覺得吃東西不香，味覺減退，食欲不振。因此，老年人在飲食上要克服偏食習慣，最好是葷素搭配，食物多樣化，既可增進食欲又有益健康。
胃、：生姜25克切碎，放在一個豬肚中，加水用文火燉爛，分數(shù)次食用。1吃過食物后：可直接口含生姜片，或喝生姜水。1消化不良、食欲不振：生姜和紅棗（切片）一起煮水喝，一日2次。
怎么煮山楂好吃
1、準備好山楂和冰糖，將山楂去籽，可以用筷子的一頭捅過去就可以了，取適量清水，放入冰糖，煮至冰糖融化，放入山楂，煮至收汁，就可以了，如圖：等山楂煮好放涼后，放入冰箱冷藏，味道更佳。
2、山楂水在熬的時候要準備適量的山楂和冰糖，山楂與冰糖的比例應(yīng)該在3：1~4：1之間，而且山楂一定要選擇那些自然成熟而且無寵物無腐爛的高質(zhì)量山楂，用清水把它洗凈后，再用水果刀把它的蒂去掉。
3、去核山楂準備好，黃冰糖可用普通冰糖或者細砂糖代替，一杯涼水2山楂入鍋中，水量能沒過山楂即可3將鍋坐在電陶爐上，用雙環(huán)大火力加熱煮沸4山楂煮軟，用勺子能輕松壓碎就關(guān)火5用漏勺將山楂肉撈到破壁料。
4、把買回來的綠山楂洗干凈，然后給每個綠山楂劃開一道道，不要劃得太深。劃好刀后，放入事先燒好的開水鍋里，我加了兩勺食鹽，這樣祛澀味會比較好，煮5分鐘左右就好，撈起來洗干凈。
5、用料：山楂150克、白糖30克、冰糖10克。步驟：準備食材。山楂清洗干凈后，去除內(nèi)核。砂鍋中倒入一碗水，加入白糖冰糖煮至融化。白糖融化后，再中火煮一會兒。放入山楂煮5分鐘即可。5分鐘即可出鍋。
6、去核山楂準備好，黃冰糖可用普通冰糖或者細砂糖代替，一杯涼水。山楂入鍋中，水量能沒過山楂即可。將鍋坐在電陶爐上，用雙環(huán)大火力加熱煮沸。山楂煮軟，用勺子能輕松壓碎就關(guān)火。
到此，以上就是小編對于生姜山楂片泡水的作用的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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