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湛江特產(chǎn)介紹湛江地方特產(chǎn)
1、來湛江必買的十大特產(chǎn)是吳川月餅、白切雞、爛鍋炒粉、蟛蜞汁、田艾米_、廉江紅橙、愚公樓菠蘿、海鴨蛋、徐聞山羊、流沙南珠。吳川月餅 吳川月餅歷史悠久，遠(yuǎn)近聞名，特別是巨大如盆的大月餅，獨(dú)具特色，深受群眾喜愛。
2、湛江特產(chǎn)有：吳川月餅、白切雞、梅錄爛鑊炒粉、徐聞良姜、廉江紅橙、愚公樓菠蘿、徐聞山羊、流沙南珠等。吳川月餅：吳川月餅歷史悠久，底蘊(yùn)深厚，遠(yuǎn)近聞名。特別是巨大如盆的大月餅，獨(dú)具特色，深受歡迎。
3、湛江的土特產(chǎn)有：廉江紅橙、徐聞良姜、吳川月餅、湛江白切雞、愚公樓菠蘿、下六番薯、徐聞羊肉、蘇村番薯、覃斗芒果、廉江裹蒸粽、安鋪簸箕炊、廉江紅楊桃、黃坡蒜頭、博茂蝦干等。
4、湛江特產(chǎn)一：徐聞八寶飯徐聞八寶飯是廣東湛江的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，起源于清朝道光年間。
5、湛江特產(chǎn)有：木葉夾 木葉夾就是上下兩片樹葉包夾住一個(gè)小的帶餡的糯米團(tuán)子，據(jù)說一般用木菠蘿葉或者蕉葉，當(dāng)?shù)厝朔Q之為yé。街邊的小店就可以買到的。
6、湛江的土特產(chǎn)有：廉江紅橙：產(chǎn)于廣東廉州。果皮薄、橙黃而有蠟質(zhì)，果肉紅色，汁多清香，嫩滑化渣，酸甜適中，風(fēng)味獨(dú)特。
干姜粥的營養(yǎng)價(jià)值
1、糯米補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
2、祛除風(fēng)寒 夏季常吹空調(diào)，易受風(fēng)寒，引起傷風(fēng)感冒。喝點(diǎn)姜糖水，有助于驅(qū)除體內(nèi)風(fēng)寒。暑熱和風(fēng)熱引起的感冒則不宜飲用。
3、在煮粥的時(shí)候，加入一些干姜、茯苓、以及扁豆一起煮的話，可以起到很好的溫中散寒，化飲止咳的功效。加味干姜粥的做法 主輔配料 干姜3克，茯苓15克，扁豆15克，粳米100克。
4、將干姜、花椒、紅糖一起和粳米煮粥的話，可以起到很好的暖胃散寒、溫中止痛的功效。干姜花椒粥的做法 主輔配料 干姜5片，花椒3克，粳米100克，紅糖15克。
5、干姜粥可以溫暖脾胃，散寒止痛。主一切寒冷氣郁，心痛，胸腹脹痛，脾胃虛寒，嘔吐，呃逆，泛吐清水，腸鳴腹瀉。干姜粥主治燥濕消痰、脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、肢冷脈微、痰飲喘咳。干姜粥對于一些經(jīng)常怕冷，脾胃虛寒的人們服用。
湛江姜蔥牛肉湯的做法
步驟1：準(zhǔn)備食材 將牛肉洗凈切成塊狀，姜和蔥切成片狀備用。步驟2：焯水 將牛肉放入鍋中，加入適量清水，燒開后撇去浮沫，加入姜片和蔥片，再加入適量的料酒，焯水10分鐘后撈出瀝干備用。
牛肉焯水，蔥切段，姜切片。牛肉和姜蔥放進(jìn)砂鍋，燉到軟爛。洋蔥西紅柿切塊，白菜切段。豆皮切絲。少許油炒軟白菜，西紅柿，洋蔥。
第一步；首先把牛肉切大一點(diǎn)塊，因?yàn)闊鯗臅r(shí)候牛肉會縮水變小。第二步；切成下面圖片大的塊就可以了。
沙姜發(fā)芽了還能吃嗎
1、沙姜發(fā)芽了可以吃，沙姜發(fā)芽不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，不過營養(yǎng)會流失，口感變差。沙姜一般為圓形，外表是淺褐色，吃起來有辛辣味，適合跟肉類一起烹飪，能夠去腥增香。沙姜還有增進(jìn)食欲，緩解胃寒、牙痛的作用。
2、沙姜發(fā)芽了還能吃，因?yàn)樯辰l(fā)芽沒有有害物質(zhì)產(chǎn)生，但其營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)開始流失，味道也會相應(yīng)降低。沙姜為一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸。南盛耕地多屬黑泥田，含碳質(zhì)多，松軟疏水，宜于沙姜生長。
3、沙姜生芽了也是可以吃的，發(fā)芽了代表影城成分開始減少了，但是主要的成分是沒有收到破壞的，所以沙姜生芽了也是可以吃的。
湛江坡頭良姜畝產(chǎn)量多少斤
良姜為徐聞之土產(chǎn)藥材，明、清開始人工種植，當(dāng)時(shí)曾為國家專營產(chǎn)品。
其中龍?zhí)伶?zhèn)生產(chǎn)的良姜質(zhì)地最好，產(chǎn)量高達(dá)4000多公斤/畝，在東南亞市場上享有盛譽(yù)，有“中國龍?zhí)亮冀敝Q。徐聞縣良姜主要銷往東南亞、非洲及日本、中東等國家和地區(qū)。 良姜喜溫暖、濕潤，適宜在熱帶亞熱帶地區(qū)種植。
湛江特產(chǎn)有廉江紅橙、徐聞良姜、吳川月餅、白切雞、愚公樓菠蘿等。廉江紅橙，廣東省廉江市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。廉江廣泛種植，果大，果型好、肉色橙紅、嫩滑、汁化渣、甜中帶酸、味清甜帶香。
在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養(yǎng)價(jià)值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。
田艾米籺是廣東湛江地區(qū)常見的食品，當(dāng)?shù)匾话惴昴赀^節(jié)家家戶戶都會做田艾米籺。在開春時(shí)節(jié)，萬物復(fù)蘇，草長鶯飛，正是春耕的田野上田艾生長的全盛時(shí)期，田艾約10厘米高，葉子是粉綠色的，花朵白中間綠，全身長滿絨毛。
良姜 為徐聞之土產(chǎn)藥材，明、清開始人工種植，當(dāng)時(shí)曾為國家專營產(chǎn)品。解放后由國家統(tǒng)一收購出口，年產(chǎn)一般20萬公斤左右，現(xiàn)種植面積1萬多畝，是縣內(nèi)主要經(jīng)濟(jì)作物之一。蒜頭 為廉江傳統(tǒng)土特產(chǎn)之一。
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