本篇目錄：

• 1、蓽茇在調(diào)料中的作用
• 2、蓽撥的功效與作用及臨床應(yīng)用
• 3、盤點蓽撥的幾種常見的藥用功效
• 4、9種與姜有關(guān)的中藥功效對比解讀
• 5、良姜的功效
• 6、蓽撥的藥用價值與功效作用

蓽茇在調(diào)料中的作用

矯味增香。蓽撥在中國福建、云南、廣西、廣東等地有栽種，在南方菜系中會用到。適合做復(fù)合調(diào)料及較長時間腌制使其味滲透到原料內(nèi)部，采用燒、烤、燴、鹵、醬、炸、涮等方法。

起調(diào)鮮提味的作用。畢撥是常用的調(diào)味品，有矯味增香的作用，多用于燒、烤、燴等菜肴。亦為鹵味香料之一，有特異香氣，味性辛、熱、歸胃、脾、大腸經(jīng)，以肥大、飽滿、堅實、色黑褐、氣味濃者為佳。

畢撥是常用的調(diào)味品，有矯味增香的作用，多用于燒、烤、燴等菜肴。亦為鹵味香料之一。畢撥別名蓽拔梨，中藥蓽茇為胡椒科植物蓽茇的果穗。

用于胃寒引起的腹痛、嘔吐酸水、腹瀉、冠心病心絞痛、神經(jīng)性頭痛及牙痛等。溫中下氣，補腰腳，殺腥氣，消食，除胃冷，陰疝和胸腹痛。治霍亂冷氣、心痛血氣、水瀉虛痢、嘔吐反酸、產(chǎn)后瀉痢，與阿魏合用更好。

蓽茇主含胡椒堿、揮發(fā)油等成分。對白色及金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用，具有調(diào)節(jié)胃腸運動、抗胃潰瘍等作用。

蓽菝在鹵料中的作用是：祛除動物原料的異味，去異增香。蓽撥別名：畢勃、蓽茇、蓽菝、蓽撥胡椒科，胡椒屬。攀援藤本，長達數(shù)米，枝有粗縱棱和溝槽，幼時被極細的粉狀短柔毛，毛很快脫落。

蓽撥的功效與作用及臨床應(yīng)用

功效與作用：用于胃寒引起的腹痛、嘔吐酸水、腹瀉、冠心病心絞痛、神經(jīng)性頭痛及牙痛等。溫中下氣，補腰腳，殺腥氣，消食，除胃冷，陰疝和胸腹痛。

蓽撥的功效與作用 蓽撥可治嘔吐和泄瀉 蓽撥對人類的嘔吐和泄瀉有很好的治療作用，可以有效緩解人類的脘腹冷痛癥狀。

治氣?。号Ｈ榘虢铮湏苋X。同煎減半，空腹頓服。

溫中散寒 蓽撥，大辛大熱，味類胡椒，入胃與大腸，陽明藥也。溫中散寒，破滯氣，開郁結(jié)，下氣除痰，又能散上焦之浮熱，凡一切牙痛、頭風、吞酸等癥，屬于陽明濕火者，皆可用此以治之。

盤點蓽撥的幾種常見的藥用功效 首先，蓽撥可治嘔吐和泄瀉。經(jīng)常拉肚子喝嘔吐的人可以吃蓽撥的止瀉。蓽撥對人類的嘔吐和泄瀉有很好的治療作用，可以有效緩解人類的脘腹冷痛癥狀。

盤點蓽撥的幾種常見的藥用功效

1、溫中散寒 蓽撥，大辛大熱，味類胡椒，入胃與大腸，陽明藥也。溫中散寒，破滯氣，開郁結(jié)，下氣除痰，又能散上焦之浮熱，凡一切牙痛、頭風、吞酸等癥，屬于陽明濕火者，皆可用此以治之。

2、蓽撥可治嘔吐和泄瀉 蓽撥對人類的嘔吐和泄瀉有很好的治療作用，可以有效緩解人類的脘腹冷痛癥狀。治療時可以取蓽撥和干姜各六克，加入特桂八克和砂仁五克，再加入適量的清水一起煎制，煎好以后過濾，飲用藥液就可以。

3、盤點蓽撥的幾種常見的藥用功效 首先，蓽撥可治嘔吐和泄瀉。經(jīng)常拉肚子喝嘔吐的人可以吃蓽撥的止瀉。蓽撥對人類的嘔吐和泄瀉有很好的治療作用，可以有效緩解人類的脘腹冷痛癥狀。

4、蓽撥的功效作用 溫中，散寒，下氣，止痛。治心腹冷痛，嘔吐吞酸，腸鳴泄瀉，冷痢，陰疝，頭痛，鼻淵，齒痛?！侗静菔斑z》：溫中下氣，補腰腳，消食，除胃冷，陰疝，痃癖。

5、首先，蓽撥可治嘔吐和泄瀉，因此對于經(jīng)常拉肚子喝嘔吐的人可以吃蓽撥的止瀉。

6、蓽茇又名蓽撥，為胡椒科植物蓽茇的未成熟果穗，有一股特異的香味，為溫中散寒良藥。中醫(yī)學認為，蓽茇性熱味辛，入脾、胃經(jīng)，具有溫中散寒、下氣止痛的功效，主治心腹冷痛、嘔吐、呃逆、泄瀉等癥。

9種與姜有關(guān)的中藥功效對比解讀

1、第一位，就是 干姜 了，最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，干姜的功效有溫中散寒，溫陽通脈，溫肺化飲，是一味溫里藥，常用于治療脘腹部冷痛，寒飲喘咳，嘔吐腹瀉，脈微肢冷等。

2、區(qū)別在于生姜偏重于散寒，還能解半夏之毒性 干姜偏于溫中去寒 煨姜偏于和中止嘔 姜黃破血行氣，通經(jīng)止痛，和上面三味藥不是一個植物。

3、風姜風姜也叫高良姜，它具有經(jīng)濟價值的部位主要是它的干燥的根部，而它經(jīng)濟價值的體現(xiàn)也主要表現(xiàn)在藥用價值方面。風姜主要是用來緩解胃寒嘔吐的，其實簡單的來說就是用來暖胃、去寒氣以及止痛的。

4、而臨床使用又有生姜、干姜和煨生姜、炮姜等，功效有所不同。生姜味辛性溫，有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳和解毒的功效。

5、姜半夏的功效與作用主要是溫中化痰，擅長于降逆止嘔，適用于痰飲嘔吐，胃脘痞滿。

6、⑿《本草從新》：姜汁，開痰，治噎膈反胃，救暴卒，療狐臭，搽凍耳。煨姜，和中止嘔。 ⒀《會約醫(yī)鏡》：煨姜，治胃寒，泄瀉，吞酸。 ⒁《現(xiàn)代實用中藥》：治腸疝痛有效。 【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，1～3錢；或搗汁。

良姜的功效

1、良姜的功效：溫中散寒、行氣止痛。主治胃脘冷痛，嘔吐，噯氣。良姜配大棗。能健脾溫中止嘔，用于霍亂嘔吐甚者。暖胃散寒，溫中止痛。適用于脾胃虛寒，心腹冷痛，嘔吐，呃逆，口吐清水，腸鳴腹瀉等。

2、此外，在中醫(yī)中，良姜有溫熱的性質(zhì)，可以促進人體血液循環(huán)，改善身體狀態(tài)。因此，在冬季食用一些加了良姜的食品，可以起到御寒保暖的作用。其次，良姜還有一些其他的功效。

3、治胃寒嘔吐 良姜性熱，能溫散寒邪，和胃止嘔。治胃寒嘔吐，多與半夏、生姜等同用；治虛寒嘔吐，常與黨參、茯苓、白術(shù)等同用。

4、良姜的功效與作用 養(yǎng)胃和溫胃 可以改善胃口，對脾胃的健康很有幫助，當遇到消化不良的情況時，可以在飯后服用，連同皮和湯一起服用。

5、養(yǎng)脾溫胃 高良姜，祛寒濕、溫脾胃之藥也。若老人脾腎虛寒，泄瀉自利，婦人心胃暴痛，因氣怒、因寒痰者，此藥辛熱純陽，除一切沉寒痼冷，功與桂、附同等。

6、高良姜的功效與作用散寒止痛：一般和炮姜同用，治療胃脘及腹部脹痛，常配伍香附，治療劇烈心腹絞痛、胸脅脹滿煩悶，常與厚樸、當歸配伍。

蓽撥的藥用價值與功效作用

1、功效與作用：用于胃寒引起的腹痛、嘔吐酸水、腹瀉、冠心病心絞痛、神經(jīng)性頭痛及牙痛等。溫中下氣，補腰腳，殺腥氣，消食，除胃冷，陰疝和胸腹痛。

2、溫中散寒 蓽撥，大辛大熱，味類胡椒，入胃與大腸，陽明藥也。溫中散寒，破滯氣，開郁結(jié)，下氣除痰，又能散上焦之浮熱，凡一切牙痛、頭風、吞酸等癥，屬于陽明濕火者，皆可用此以治之。

3、治氣?。号Ｈ榘虢?，蓽撥三錢。同煎減半，空腹頓服。

4、蓽撥的功效與作用 蓽撥可治嘔吐和泄瀉 蓽撥對人類的嘔吐和泄瀉有很好的治療作用，可以有效緩解人類的脘腹冷痛癥狀。

5、畢撥屬于胡椒科，別名蓽茇。功效與作用：用于胃寒引起的腹痛、嘔吐酸水、腹瀉、冠心病心絞痛、神經(jīng)性頭痛及牙痛等。溫中下氣，補腰腳，殺腥氣，消食，除胃冷，陰疝和胸腹痛。

6、盤點蓽撥的幾種常見的藥用功效 首先，蓽撥可治嘔吐和泄瀉。經(jīng)常拉肚子喝嘔吐的人可以吃蓽撥的止瀉。蓽撥對人類的嘔吐和泄瀉有很好的治療作用，可以有效緩解人類的脘腹冷痛癥狀。

到此，以上就是小編對于蓽撥的藥效的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。