本篇目錄：

• 1、姜絲炒飯?jiān)鯓幼?
• 2、姜炒米的做法
• 3、姜米茶的做法
• 4、生姜大米紅棗茶的功效
• 5、生姜的九種巧妙搭配
• 6、生姜大米桑葉茶的制作方法

姜絲炒飯?jiān)鯓幼?

1、姜蛋炒飯的做法 生姜去皮拍扁切碎，入油鍋煸炒去除水分，炒得越干越香；雞蛋不用打散，直接倒入煸姜末的油鍋里炒散，倒入米飯，放入碾碎的咸蛋黃以增加香味；調(diào)入適量鹽，將米飯炒至飯粒松散無塊狀即可出鍋。

2、三個(gè)雞蛋加點(diǎn)鹽打散，鍋熱放油，油熱倒入蛋液，煎好弄碎些裝盤待用。有些朋友會(huì)被油濺到，肯定是有水進(jìn)入鍋中了，把鍋鏟擦干凈就行了。

3、做法：①蔥、姜洗凈，切絲；臘腸洗凈，切片備用。②鍋內(nèi)放入1大匙油燒熱，加入臘腸炒熟，盛出；鍋內(nèi)放入2大匙油燒熱，放入姜絲、白飯拌炒，打入雞蛋，加入鹽、胡椒粉及炒熟的臘腸，全部炒勻，撒上蔥絲即可盛出。

4、胡蘿卜洗凈切小丁。黃瓜洗凈后切條改刀成小丁。杏鮑菇清洗干凈同樣切丁。生姜切成細(xì)末，大蔥切蔥花。鍋里倒入植物油，油熱后磕入兩枚雞蛋，把雞蛋滑散，炒碎，倒入蔥花、姜末炒香。

姜炒米的做法

食材：生姜10斤、早米1斤、料酒2斤。老姜洗凈切片，不要太薄，太薄炒的時(shí)候很容易焦。姜片晾去一部分水分，直到手摸著有點(diǎn)潮，不要濕濕的就行了。

將大米洗凈并晾干，確保大米表面沒有水分。 將姜切成細(xì)絲，備用。 在鍋中加入適量的中火，將大米放入鍋中，翻炒至水分變干。 加入姜絲，繼續(xù)翻炒。 轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)翻炒直到大米變金黃色，姜絲變干。

具體步驟：步驟一：子姜切成細(xì)絲備用。步驟二：起鍋開大火，熱鍋以后，倒入洗凈的糯米，炒至米粒松散。步驟三：倒入姜絲，轉(zhuǎn)中火不斷翻炒。步驟四：等姜絲變成了褐色，米變成了金黃色，關(guān)火，盛出來即可。

等米和姜片炒制焦黃滿屋飄香時(shí)是即可出鍋。在經(jīng)過米刪選、姜串聯(lián)等工序后姜炒米就制作完成了。首先放入姜片煮會(huì)（這樣姜才能充分釋放香辣度一般產(chǎn)婦或孕婦吃這個(gè)會(huì)覺得很舒服這種辣而且往往是姜片不夠用），再倒入米進(jìn)行煮。

姜米茶的做法

1、準(zhǔn)備食材：姜100克、大米80克。姜去皮切絲。準(zhǔn)備一口干凈的鍋，放入姜絲，小火慢慢炒掉水分。炒一會(huì)后，放入大米。全程一直小火炒干，炒黃即可關(guān)火出鍋。裝瓶密封保存即可。

2、倒水煮茶，往姜米中倒入純凈水，開火煮5-10分鐘，湯水金黃時(shí)關(guān)火，倒入水杯中飲用。姜米茶是一種傳統(tǒng)的飲品，它可以幫助增強(qiáng)身體的免疫系統(tǒng)和舒緩喉嚨、頭痛等不適感。

3、準(zhǔn)備姜和大米。姜去皮，切絲。盡量切的大小一直。不要太細(xì) 準(zhǔn)備一口干凈的鍋，放入姜絲。小火慢慢炒掉水份 炒一會(huì)后，放入大米。全程一直小火炒干，炒黃就可以關(guān)火出鍋。

4、食材：大米500g、生姜50g；鍋洗凈加熱干燥，轉(zhuǎn)中火，放入一斤大米，翻炒至大米微微發(fā)黃，取出備用。取生姜一塊，切成細(xì)絲，放入鍋中小火翻炒至水分蒸干，轉(zhuǎn)大火快速翻炒至微黃，取出備用。

5、準(zhǔn)備姜和大米。大米我用的是袋子裝大的，很干凈就沒有清洗。姜去皮，切絲，盡量切的大小一直。不要太細(xì)。準(zhǔn)備一口干凈的鍋，放入姜絲。小火慢慢炒掉水分。炒一會(huì)后，放入大米。

生姜大米紅棗茶的功效

促進(jìn)消化：姜米紅棗茶中的姜米能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，紅棗則有健脾益胃的作用，有助于促進(jìn)消化和吸收。緩解感冒癥狀：姜米紅棗茶中的姜能夠產(chǎn)生刺激性氣味，促進(jìn)血液循環(huán)，加速代謝，有助于緩解感冒癥狀。

暖宮溫胃 姜米茶還有一個(gè)功效，就是可以暖宮溫胃。子宮和我們的胃一樣，都是喜歡溫暖，不喜歡寒冷的器官。宮寒可能導(dǎo)致痛經(jīng)或者不孕，而胃寒則會(huì)出現(xiàn)胃痛、消化不良等癥。喝姜米茶可以暖宮溫胃，讓我們身體更加健康。

生姜紅棗炒米茶具有以下功效：健脾養(yǎng)胃：生姜具有溫中消食的作用，紅棗可以補(bǔ)脾胃，炒米茶可以助消化，三者搭配起來可以起到健脾養(yǎng)胃的作用。

紅棗生姜茶的功效主要有以下幾點(diǎn)：增強(qiáng)免疫力：紅棗和生姜都是營養(yǎng)豐富的食材，其中富含的維生素C和抗氧化物質(zhì)可以幫助增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒和其他疾病。

生姜的九種巧妙搭配

1、生姜和醋 生姜和醋搭配在一起，可以達(dá)到健脾胃以及幫助消化作用，可以準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的生姜，然后切成片狀，用米醋浸泡，加少量糖和鹽，三天后便可食用。

2、將生姜、半夏洗凈，瀝干水分；將生姜、半夏放入鍋中，倒入清水；用大火煮沸，改用小火煮15分鐘；倒入杯中，即可飲用。功效：解表散寒、溫中止嘔、燥濕化痰。2 生姜陳皮茶 材料 生姜、陳皮。

3、生姜的九種巧妙搭配。生姜+紅棗，食材：生姜3片，紅棗3枚，枸杞一下把，紅糖適量。做法：把生姜、紅棗、枸杞加適量水放入砂鍋，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘即可，吃的時(shí)候可以在碗中加入適量紅糖。

4、生姜和什么搭配最佳 姜糖飲 原料：生姜片15克，紅糖20克，蔥白適量。做法：將蔥白切成3厘米長(zhǎng)的段（共3段），與生姜一起，加水50克煮沸，加入紅糖即可。趁熱一次服下，蓋被取微汗。

5、：姜+茶 姜茶是使用一些茶葉還有幾片生姜煎煮而成的，在飯后飲用姜茶是可以溫肺止咳的，對(duì)流感和咳嗽也是有著很好的效果的。

6、用法：將生姜洗凈切絲；蘇葉洗去塵垢，同裝入茶杯內(nèi)，以沸水200~300毫升，加蓋浸泡5~10分鐘；再加入紅糖攪均，趁熱作用。主治：風(fēng)寒感冒。對(duì)同時(shí)患有惡心、嘔吐、胃痛、腹脹等癥的胃腸型感冒更為適宜。

生姜大米桑葉茶的制作方法

桑葉茶制作方法步驟如下：主料：桑葉、開水。采摘新鮮嫩綠的桑葉，注意要處理好桑葉的葉柄，將上面的葉子摘取下來，只用嫩葉。將采摘的新鮮桑葉用清水清洗干凈之后，需要將它平鋪在籃子上，晾干。

制作桑葉茶需要先采摘新鮮嫩綠、完整無損害的桑葉，采摘好的茶葉用清水反復(fù)清洗干凈后，把桑葉放在陰涼通風(fēng)的地方陰干至沒有水滴。再把桑葉的葉柄去掉并疊成8～12層厚，同時(shí)切成長(zhǎng)1厘米，寬0.3-0.5厘米的條葉。

采摘到了桑葉，制作桑葉茶也很簡(jiǎn)單，只需要3步，就能輕松制作。第一步：清洗瀝干。將采摘到的桑葉，去除部分殘破老葉后，用剪刀將剩下的桑葉剪成葉片，或者直接用手撕成葉片，不過最好還是建議用剪刀，以免傷及桑枝。

桑樹葉片較大，直接炒制比較麻煩，也不利于后期沖泡。因此，要將洗凈的桑葉疊好，用刀具切成0.3到0.5厘米左右寬度的條葉，方便炒制。殺青 與茶葉殺青流程基本相同，桑葉茶可以采取熱鍋高溫殺青和蒸籠蒸青兩種殺青方式。

材料：新鮮桑葉適量清水適量蜂蜜適量（可選）步驟：準(zhǔn)備桑葉。挑選新鮮的、嫩綠色的桑葉，并用清水洗凈。煮水。取適量的清水，將水煮沸。加入桑葉。將洗凈的桑葉放入沸水中，轉(zhuǎn)小火煮5-10分鐘。

到此，以上就是小編對(duì)于大米和生姜配什么煮粥好吃的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。