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茄子和雞蛋可以一起炒著吃，做法如下：用料：茄子圓1個(gè)、雞蛋2個(gè)、食用油適量、尖椒2個(gè)、大蒜一瓣、干辣椒5個(gè)、鹽5克、味精2克、味極鮮5毫升。步驟：新鮮圓茄子，尖椒洗凈。茄子去皮，去把切筷子粗細(xì)的條。

總的來(lái)說(shuō)，茄子可以炒雞蛋吃，這是一道非常美味、簡(jiǎn)單的家常菜肴，美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，不妨可以嘗試一下。

當(dāng)然可以，而且美味好吃原料：茄子、雞蛋、青尖椒輔料：食用油、五香粉、蔥、鹽、醬油、香油各適量具體做法：茄子切細(xì)長(zhǎng)條，雞蛋打散備用，蔥、青尖椒切小碎丁。

茄子可以炒雞蛋。準(zhǔn)備材料：茄子600克、雞蛋2枚、鹽適量、紹酒半勺、味精少許、青蒜。做法步驟如下：將茄子切片。青蒜清洗完畢后，切成切刀片。雞蛋加入紹酒打散，留著備用。平底鍋加熱后，放入少許油。放入雞蛋攤熟。

茄子可以炒雞蛋吃的，做法也很簡(jiǎn)單的，可以試試。準(zhǔn)備好茄子，去了皮的，切條備用請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述蔥，姜，蒜，紅椒切好備用，雞蛋打入碗里，這是一個(gè)半雞蛋，今天早烤饅頭剩下半個(gè)，不能浪費(fèi)嘍。

少量的茄子切丁，加入雞蛋中，攪打均勻，如下圖所示。鍋中放2湯匙油，燒熱油，倒入雞蛋茄子液，煎熟，盛出備用。鍋內(nèi)重新倒1湯匙油，燒熱后倒入茄子翻炒均勻，如下圖所示。

1、首先將茄子切條。然后把青蒜清洗完畢后切成片，接著把雞蛋加入紹酒打散備用。平底鍋熱后接著放少許油和雞蛋攤熟。然后放入姜絲煸香，接著放入茄子翻炒至茄子9成熟后再放入青蒜莖部翻炒。

2、食材：雞蛋。茄子。將雞蛋打成蛋液，待用。將茄子去蒂清洗一下。放在案板上滾刀塊。燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。接著，鍋內(nèi)留適量的底油，下入蛋液翻炒成塊。

3、步驟：新鮮圓茄子，尖椒洗凈。茄子去皮，去把切筷子粗細(xì)的條。尖椒切均勻的條。雞蛋打入碗中，加入少許鹽攪拌均勻。干辣椒切段，大蒜切片。炒鍋點(diǎn)火入油燒熱，下入蛋液滑炒熟，出鍋。

4、茄子洗凈切片處理，然后加水浸泡5-10分鐘，然后搓干水份備用。打好蔥花雞蛋，然后煎好雞蛋，撈出備用。鍋留底油，鍋里下備好的姜蒜蓉爆香。爆出香味后加入茄子快速翻炒。

5、首先把茄子洗干凈，去掉根蒂后用刀切成長(zhǎng)條。然后把茄子放入盆中，加入清水和鹽，浸泡10分鐘。把紅辣椒切成小塊，蔥，姜，蒜都用刀切碎。在碗里打入兩個(gè)雞蛋，放入一點(diǎn)鹽和胡椒粉，用筷子攪拌均勻。

1、茄子炒雞蛋食材明細(xì) 主料：茄子600克雞蛋2枚輔料：鹽適量紹酒半勺味素少許青蒜青椒等菜品特色烹飪簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)價(jià)值營(yíng)養(yǎng)豐富做法將茄子切片。

2、首先將茄子切條。然后把青蒜清洗完畢后切成片，接著把雞蛋加入紹酒打散備用。平底鍋熱后接著放少許油和雞蛋攤熟。然后放入姜絲煸香，接著放入茄子翻炒至茄子9成熟后再放入青蒜莖部翻炒。

4、茄子炒雞蛋的做法如下：工具/原料：茄子1根、雞蛋3顆、鹽1勺、醬油1勺、香菜2根、姜蔥蒜適量。茄子洗凈切片處理，然后加水浸泡5-10分鐘，然后搓干水份備用。打好蔥花雞蛋，然后煎好雞蛋，撈出備用。

5、茄子炒雞蛋的做法食材：雞蛋茄子將雞蛋打成蛋液，待用。將茄子去蒂清洗一下。放在案板上滾刀塊。燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。

6、茄子炒雞蛋的做法：將茄子切條。青蒜清洗完畢后切成切刀片，雞蛋加入紹酒打散備用。平底鍋熱后放少許油放入雞蛋攤熟。炒鍋油熱放入姜絲煸香。放入茄子翻炒。茄子9成熟放入青蒜莖部翻炒。

到此，以上就是小編對(duì)于茄子生姜炒雞蛋的做法視頻的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。