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雪蓮花羊肉湯雪蓮花30克，黃羊肉100克，調(diào)味品適量。將雪蓮花洗凈；羊肉洗凈，切塊，用沸水煮約5～10分鐘后，取出以冷水浸泡去除膻味，而后將水煮開，下羊肉及雪蓮花，煮至羊肉熟后，加蔥花、食鹽、味精、豬脂、姜末、胡椒等適量調(diào)味服食。

雪蓮果從土里摘下來后，只要把表層土洗掉，去皮，就可以像水果一樣直接食用。如果采摘后能放上兩三天，會增加甜度。如果用雪蓮果燉雞或排骨做湯，會成為原住民冬天的滋補食品。根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘嬍沉?xí)慣，可以做出各種菜肴。

天山雪蓮的吃用方法如下：生吃 1）先去皮后 2）再切成片狀 3）然后再用清水洗干凈 4）再放于酸醋內(nèi)浸泡，添加少量白沙糖，兩天半后腌制成功方可食用。]炒肉絲。

雪蓮果切碎做成甜餅，是一道美味小茶點。忌與高蛋白同食（1）蛋白類食物在食用之后需要經(jīng)過胃酸奶、胰液等消化分解，再經(jīng)過腎臟和肝臟進行代謝才能轉(zhuǎn)化為人體內(nèi)部的蛋白質(zhì)，整個過程對胃腸道的功能要求都很嚴格。

從土里采雪蓮果出來后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在采摘后放上兩三天，更能增加甜度。削皮后會氧化發(fā)黑，所以要泡在水里隔絕空氣。

步驟：將黨參、雪蓮花切成約4厘米長的節(jié)、峨?yún)⑶谐善?，用紗布袋裝好，扎緊口。薏仁用清水淘洗后另用紗布袋裝好扎口。雞宰殺后，去毛、剖腹洗凈，同包好的藥袋一同下鍋。姜、蔥洗凈切段，放入鍋中。

在中醫(yī)學(xué)中，天山雪蓮是一種很神奇的藥材，它對女性的一些婦科問題有很著很好的治療功效。不過如今野生的天山雪蓮已經(jīng)非常少了，很多都是人工自己種植的。

女人常吃雪蓮果的好處促進消化雪蓮果中含有豐富的纖維素，有助于促進腸胃運動，有利于促進胃部消化，減少積食，預(yù)防腹脹的情況。

天山雪蓮本身的性大熱，所以天山雪蓮的功效與作用很是明顯的，尤其是對于風(fēng)濕類風(fēng)濕，還有就是腎虛引發(fā)的腰膝酸軟這些疾病，甚至是一些具有了嚴重性的性功能衰退的人們。婦女月經(jīng)不調(diào)痛經(jīng)，崩漏均有很好的療效。

女性吃雪蓮花會起到有效的作用雪蓮花含有蛋白質(zhì)、氨基酸、黃酮類化合物、生物堿等。具有通經(jīng)活血、散寒除濕、止血消腫、排體內(nèi)毒素等功效。雪蓮花中蘊含的維生素C能軟化血管、防止衰老、祛皺及脂質(zhì)的堆積，改善微循環(huán)。

天山雪蓮的功效除寒，壯陽，調(diào)經(jīng)，止血。用于陽痿、腰膝軟弱、婦女崩帶、月經(jīng)不調(diào)、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、外傷出血。主治：陽痿、婦女病、月經(jīng)不調(diào)、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、外傷出血等。

牛奶在室溫長時間放置可能發(fā)酵腐敗，被雜菌污染，飲用這樣的牛奶不利于身體健康。其次，此種服用方法未見于文獻記載，不符合雪蓮花常規(guī)用法。雪蓮花傳統(tǒng)服用方法主要為獨味或配方泡酒飲用，或水煎服。

據(jù)華商報報道，把一種叫做“雪蓮”的東西用牛奶浸泡，然后再喝掉牛奶，據(jù)說能治百病。雖然只是傳言，但這個偏方一時間流行在西安的大街小巷。記者調(diào)查后終于弄清“雪蓮”的真面目———其實只是一種乳酸菌。

雪蓮泡牛奶，雪蓮是可以吃的，沒有問題，因為雪蓮是屬于一種可食用的植物。

可用于清熱解毒、祛風(fēng)濕、消腫、止痛，在藏醫(yī)藏藥中雪蓮花作為藥物已有悠久的歷史。業(yè)內(nèi)人士指出，有些種類的雪蓮花有引起中毒的報告，主要是因為雪蓮花中含有的秋水仙堿毒性較大，所以不可多服。

我爺爺也在服用，要放在玻璃器皿里用牛奶泡，每天像喝牛奶一樣的喝，如果有時不服用，也可放在牛奶里儲存，但每個星期要換一次新鮮的牛奶。

第一種就是泡制雪蓮酒，將雪蓮、枸杞、紅花按照一點5：1：1的比例準備好，再加入一定量的白酒，浸泡15天左右就可以開封，之后每天早晚一次每次喝10毫升，就能看到很不錯的驅(qū)寒效果。

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