本篇目錄：

• 1、夏天大米里面放什么不會(huì)有蟲
• 2、生姜和大蒜放進(jìn)大米里,可長(zhǎng)期保存大米,防止出現(xiàn)米蟲,吃著放心
• 3、大米里放什么不上霉

夏天大米里面放什么不會(huì)有蟲

夏季大米防蟲妙招有：放入冰箱冷凍24小時(shí)、陰涼處晾干、花椒防蟲保護(hù)法、過籮過篩法、大米內(nèi)放海帶。

白酒保存法 因?yàn)榘拙浦袚]發(fā)的乙醇有滅蟲、殺菌的作用，所以可防止大米生蟲。我們需在存米的容器里放入一個(gè)裝有白酒的干凈酒瓶，瓶口高于米面，不加蓋子，然后把容器蓋嚴(yán)，可以防止生蟲。

干海帶有很強(qiáng)的吸水能力，能起到殺蟲和抑制霉菌的作用，在大米中放一些干海帶，也很不錯(cuò)的。大米和干海帶的比例大概為100：1，隔一周左右取出并曬干，然后再放回米缸。此方法可反復(fù)使用，能有效防止大米霉變和生蟲。

夏天防止大米生蟲的方法如下：將25_5克花椒，分成4_6份，分裝小紗布袋中，放在米桶或米缸中間和四個(gè)角上，米就不會(huì)生蛀蟲了?？梢栽诿状闹虚g放幾瓣大蒜，由于大蒜有特殊的氣味，可防止大米生蟲。

生姜和大蒜放進(jìn)大米里,可長(zhǎng)期保存大米,防止出現(xiàn)米蟲,吃著放心

第一種：米中放大蒜 大蒜獨(dú)有的刺激性氣味，可以用來驅(qū)趕米蟲，方法是將大蒜去皮，用紗布包起來，上中下分別放上一包，每包3顆就可以了，可以有效防止滋生米蟲。

先準(zhǔn)備幾瓣大蒜，剝掉皮以后，分散放入米缸里，可以邊把大米倒入米缸的同時(shí)邊放大蒜，隔一段距離放幾瓣進(jìn)去，大蒜的味道會(huì)讓米蟲敬而遠(yuǎn)。放花椒， 用布或者紙巾把花椒包起來，放進(jìn)米缸或者米袋里，可以防止大米生蟲。

生姜：生姜含有姜辣素，味道辛辣。放置于米缸中，能夠抑制蟲的生長(zhǎng)。這里需要的是新鮮的生姜，不是那種放置很久的干姜，要味道比較辛辣的那種；存儲(chǔ)環(huán)境：米蟲一般在比較潮濕的環(huán)境下會(huì)生長(zhǎng)更快速。

食用堿：將食用堿放在裝大米的容器的底部，蓋一層布后放大米進(jìn)去即可，不會(huì)生蟲。干海帶：將干海帶放到大米中，隔10天左右取出來曬干再放進(jìn)去，不僅可以防止生蟲，還可以防止大米發(fā)霉。

能有效防止大米霉變和生蟲。石灰防蟲法：在裝米的容器底部鋪些生石灰，上面再鋪塑料布，然后再放大米，把容器蓋嚴(yán)，可防蟲。大蒜防蟲法：在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴(yán)，同樣能起到防蟲的效果。

怎么做：將少量的干海帶放入大米中，一段時(shí)間后取出海帶晾曬后再重復(fù)使用。大蒜防止大米生蟲大蒜本身具有很好的消炎殺菌的作用，其散發(fā)出來的獨(dú)特氣味也能夠防止大米生蟲。

大米里放什么不上霉

海帶條防蟲防霉法。干海帶吸濕力強(qiáng)，將海帶和大米按1：1的比例混合，一周取出海帶，曬干后再放入米中，如此晾干循環(huán)，就能保持大米干燥不生蟲，不霉變。花椒防蛀法。

也可以在大米中放入一些海帶，大概每隔一個(gè)星期就要將其取出來靜置10分鐘后再放回大米中，這樣能起到抑制病菌的繁殖，還能避免大米受潮，且放大米的容器要長(zhǎng)期處于密封的狀態(tài)，以防止受潮后出現(xiàn)霉變的現(xiàn)象。

降低氧氣濃度：如果家庭有真空泵及真空袋，也可以將大米倒入真空袋中，抽真空，這樣霉菌就不容易生長(zhǎng)了。白酒防蟲法：在米缸里放一只干凈的酒瓶，酒瓶口高于米面，瓶?jī)?nèi)裝上100克白酒，既可以防生蟲也能防蛀。

降低濕度： 將大米攤開曬干，水分足夠干的話，大米就不容易霉變，也可以采取干燥劑吸附水分的方法，進(jìn)行防霉?；ń贩老x法： 用紗布將花椒包成3包，放入米缸的上、中、下部，蓋緊蓋子。

將大米儲(chǔ)存至無水無油的瓶中保持密封便可阻斷氧氣和大米的接觸，防止大米發(fā)霉。在大米中放入紗布袋，其中放有具有刺激性氣味的花椒、大蒜、橘皮，密封放置與干燥陰涼處，這樣可以防止大米生蟲。

到此，以上就是小編對(duì)于生姜大蒜做菜的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。