本篇目錄：
- 1、生姜吃多了會(huì)致癌,這是真的嗎?
- 2、不只促血循!研究:吃對(duì)生姜有助癌細(xì)胞凋亡
- 3、生姜產(chǎn)生病蟲害的原因是什么?生姜的高產(chǎn)防病技術(shù)有哪些?
- 4、愛上生姜的7個(gè)理由
生姜吃多了會(huì)致癌,這是真的嗎?
不僅如此，生姜還可以做成咸菜，單獨(dú)供我們食用。即使你喜歡生姜，也不會(huì)因此而得癌癥。姜有一種辛辣的味道，有些人就是喜歡，但吃辛辣的食物與癌癥沒有關(guān)系。
生姜中帶有黃樟素，若過多服用生姜非常容易增加患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)性。除此之外，爛掉生姜造成內(nèi)毒素也可以致癌物質(zhì)，有些人覺得“爛姜不爛味”，這類看法是沒有科學(xué)論證的，也很危險(xiǎn)。
生姜吃多了也可以會(huì)致癌的，生姜屬于刺激性的食物，吃多了會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過多，容易出現(xiàn)惡心或者是嘔吐的情況，對(duì)肝腎都是有影響的，對(duì)身體的傷害而且會(huì)很大，也是有可能會(huì)導(dǎo)致癌癥的，所以一定要注意吃生姜的量。
不只促血循!研究:吃對(duì)生姜有助癌細(xì)胞凋亡
年發(fā)表于《農(nóng)業(yè)和食物化學(xué)期刊》的一份研究報(bào)告中，陳群益博士（音譯：Chung-Yi Chen，及其美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)同僚）提出一份備受矚目的證據(jù)，指出姜的生姜酚能有效誘發(fā)癌細(xì)胞的細(xì)胞凋亡作用。
石原新菜醫(yī)師指出，生姜中含有豐富的姜辣素，能夠抑制頭痛及嘔吐、促進(jìn)血液循環(huán)、擴(kuò)張血管、殺菌、促進(jìn)膽汁分泌，更有助于增強(qiáng)免疫力和抗癌。
年，印度旁遮普大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，生姜具有多種抗氧化，抗炎，止吐，抗癌和抗誘變作用，生姜的酚類成分，特別是姜油酚和壽果酚，可誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡、自噬，并抑制轉(zhuǎn)移。
驅(qū)寒養(yǎng)血 生姜對(duì)感冒引起的頭疼、全身酸痛，胃寒疼痛及寒性嘔吐等癥均有療效。另外，婦女產(chǎn)后食用，亦能起到溫經(jīng)散寒，去瘀血而養(yǎng)新血的效果。
姜中所含的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，有很強(qiáng)的抗氧化效果，可防止或減少脂褐素的沉積，預(yù)防老年斑。姜還能抑制癌細(xì)胞活性。喝姜茶還能治療輕微感冒。
生姜產(chǎn)生病蟲害的原因是什么?生姜的高產(chǎn)防病技術(shù)有哪些?
除病姜、病土外，若姜田使用病殘?bào)w或病土漚制的圈肥，也會(huì)將病菌帶到田間引起發(fā)病。灌溉水和雨水也是傳播病菌的媒介，尤其在發(fā)病盛期，水源若被污染，病菌就會(huì)隨水而流，引發(fā)病害，嚴(yán)重者導(dǎo)致病菌四處擴(kuò)散，使病害迅速蔓延。
生姜常見病蟲害姜腐爛病癥狀：姜的根、莖、葉均可發(fā)病受害，病菌先在莖基部和根莖的上部侵染危害，病部初期呈水浸狀黃褐色，失去光澤，逐漸變軟腐爛，有白色發(fā)臭的汁液，最后腐爛只剩姜皮。
生姜種植中常見病害生姜在進(jìn)行生長(zhǎng)的時(shí)候，會(huì)有姜瘟病的發(fā)生，對(duì)于它的危害是比較大的，在發(fā)病之后會(huì)導(dǎo)致其減產(chǎn)，而且會(huì)導(dǎo)致根莖腐爛，并且枯死。
生姜種植中常見病害姜瘟病：姜瘟病會(huì)導(dǎo)致生姜減產(chǎn)20%-30%，情況嚴(yán)重的話，會(huì)減產(chǎn)80%，危害極大，根莖部會(huì)出現(xiàn)水漬狀病斑，之后顏色加深，斑變?yōu)辄S褐色，并失去光澤，還會(huì)腐爛，根系難以吸收，植株干枯。
同時(shí)比較溫和的環(huán)境下也會(huì)使這種病快速的生長(zhǎng)。在種植時(shí)，土是要及時(shí)更換的，可以避免這種情況的產(chǎn)生。我們要確保在排水方面沒有問題。適當(dāng)?shù)氖┘臃柿线M(jìn)行預(yù)防。
愛上生姜的7個(gè)理由
1、消暑 當(dāng)人食入生姜之后，能夠加速身體的血液循環(huán)，并且使得毛孔更加舒緩，增多排汗，這樣身體內(nèi)的熱氣就能適量帶走，達(dá)到消暑的目的。
2、一項(xiàng)研究顯示，新鮮生姜可以對(duì)抗人類呼吸道合胞病毒(HRSV)，這是呼吸道感染的一個(gè)常見原因。研究人員指出，生姜比干姜更有效。 預(yù)防結(jié)腸癌 生姜膠囊 發(fā)表在《癌癥預(yù)防研究》雜志上的一項(xiàng)研究表明，生姜補(bǔ)充劑可以預(yù)防結(jié)直腸癌。
3、增進(jìn)食欲夏季天氣熱，胃液分泌減少，會(huì)影響人的食欲，如果在吃飯的時(shí)候食用幾片生姜，可以增進(jìn)食欲。腹痛止瀉夏季氣溫高，特別容易導(dǎo)致腹瀉，腸胃不適，這個(gè)時(shí)候喝點(diǎn)姜湯，就可以很快緩解了。
4、保護(hù)心血管：研究者通過對(duì)生姜提取物的研究，發(fā)現(xiàn)生姜可以阻礙血小板聚集，使體內(nèi)低密度脂蛋白、血清膽固醇的含量下降，可以防止心血管發(fā)生病變。
5、/6 可排汗降溫，生姜中的姜辣素對(duì)心臟和血管有一定的刺激作用，能加快血液循環(huán)，是毛孔張開，排汗量增大，體內(nèi)的熱被汗液帶走，有一定的防暑作用。
6、偏頭痛也是很多人都會(huì)犯的生理癥狀，原因不明，但推測(cè)與腦血管收縮等神經(jīng)機(jī)制有關(guān)，此外也可能跟身體過度寒冷有關(guān)，姜能夠幫助身體體溫上升、提升代謝，達(dá)到御寒、保暖的保健功效。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜信息的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
