本篇目錄：
排骨苦瓜湯的做法步驟及作用
1、步驟一：準(zhǔn)備食材 苦瓜洗凈，切成兩半，把中間的白色的果肉和籽勺掉，再切成一厘米左右的片；豬排骨洗凈，放入冷水鍋中焯水，然后拿出來(lái)洗凈；姜切成姜片；蔥切成蔥段。
2、苦瓜一根，約300克 豬排骨500克 姜片5片 蔥段2根 鹽適量 步驟說(shuō)明 將豬排骨洗凈，焯水去腥。焯水時(shí)可以加入幾片姜和蔥段，這樣可以去除更多的腥味。
3、做法：準(zhǔn)備排骨1斤、苦瓜300g、小蔥20g、姜50g、胡椒粉5g、雞精和鹽各10g。苦瓜洗凈，切塊，姜切片備用。將排骨、苦瓜、姜片一起放入鍋中，加入溫水?？喙现笫旌罂烧{(diào)入鹽、胡椒粉、雞精、撒入蔥花即可。
4、苦瓜骨頭湯的做法如下：將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊；排骨洗凈切小塊。鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫。
5、苦瓜排骨湯的做法 提前將苦瓜洗凈切斜塊或者三角形塊狀（切塊不要太小哦），加入適量的鹽腌制1—2小時(shí)（這一步是保證湯汁不苦的關(guān)鍵～）請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 排骨洗凈后焯水，撈出來(lái)再用冷水沖洗一遍。
苦瓜5種最好吃的做法
1、苦瓜炒牛肉 材料：苦瓜、牛肉、姜、鹽、食用油、生抽。做法：苦瓜洗凈切斜片，牛肉切片，姜切絲。將切好的苦瓜倒入鍋中，小火放適量的鹽炒一下，炒至轉(zhuǎn)色斷生，盛出備用。
2、苦瓜的吃法有梅汁苦瓜、苦瓜釀肉、紫薯苦瓜圈、苦瓜加咸蛋黃、苦瓜黃瓜蜂蜜汁、涼拌苦瓜等。梅汁苦瓜 梅汁的甜味完美地中和了苦瓜的苦味，吃出甘甜。
3、蜜漬苦瓜 原料：苦瓜、枸杞、蜂蜜 制作：苦瓜對(duì)切成兩段，掏空中間的瓤，再切成月牙片；將苦瓜片放入碗中，加入少許鹽腌制一下，微微出汁后倒出來(lái)，加入枸杞、蜂蜜、拌均勻后蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏半個(gè)小時(shí)即可。
4、苦瓜5種最好吃的做法是：苦瓜蘋果汁、苦瓜釀肉、干煸苦瓜、上湯雙蛋苦瓜青滾湯、油燜苦瓜。苦瓜蘋果汁 材料：蘋果、苦瓜、鹽、檸檬汁、白開水、蜂蜜、鹽。做法：蘋果切成小丁，放入淡鹽水中泡下以防氧化。
5、做法：苦瓜洗凈去籽切片，把辣椒洗凈切條。熱鍋涼油，油熱8成，下苦瓜、辣椒翻炒出香味。加白糖翻炒均勻。加鹽翻炒均勻。加自制黃豆醬翻炒均勻。出醬香味。加雞精翻炒均勻即可。
苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
清熱益氣 苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過(guò)多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
苦瓜可清熱解暑?？喙现兴械目辔端啬芮鍩釣a火、健脾開胃。食用苦瓜能泄去心中煩熱，排除體內(nèi)毒素?？喙纤纳飰A類物質(zhì)奎寧，有利尿活血、消炎退熱的功效?？喙峡深A(yù)防壞血病。
苦瓜的五大功效 一：抗癌 苦瓜中有一種成分是可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。二：保護(hù)機(jī)體 苦瓜具有保護(hù)細(xì)胞膜、預(yù)防壞血病、提高機(jī)體應(yīng)激能力、防止動(dòng)脈粥樣硬化、保護(hù)心臟等作用。
苦瓜能滋潤(rùn)白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過(guò)的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。
苦瓜能滋潤(rùn)白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過(guò)的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁?？喙系臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值 苦瓜果實(shí)中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)及各種維生素等。
家里有孩子的家庭可以在夏天的時(shí)候多吃一些苦瓜，對(duì)于祛火，清熱解毒都有很好的效果，而且對(duì)于減肥的朋友來(lái)說(shuō)，苦瓜的脂肪含量不高，苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有清熱，養(yǎng)血益氣，美容肌膚，補(bǔ)腎健脾，滋肝明目，祛心火，解毒。
到此，以上就是小編對(duì)于苦瓜和香菇可以一起炒嗎還有辣椒的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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