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自制紫蘇楊梅干的方法和過程,你想了解嗎?
1、將腌制好的楊梅放入烤箱中，以低溫烘烤2-3小時(shí)，直到楊梅變干，但仍然保持一定的濕潤度。取出烤好的紫蘇楊梅干，晾涼后即可食用。
2、把準(zhǔn)備好的紫蘇用清水洗凈以后，加少量食用鹽和清水，浸泡半小時(shí)左右，把子姜也用清水洗凈，然后切成條狀，晾干表面的水分。
3、做法步驟把準(zhǔn)備好楊梅用清水洗凈，再用淡鹽水浸泡一個(gè)小時(shí)，把里面的蟲子與蟲卵全部泡出來，再用清水把它洗凈。
紫蘇楊梅姜的制作方法
紫蘇楊梅姜的做法有3步。紫蘇用鹽水泡一泡，子姜切條，不要太厚將紫蘇晾干水，曬到稍稍脫水，子姜曬到脫水，軟趴趴的樣子。曬好后子姜稍稍揉一下，紫蘇不用，楊梅用鹽水泡一泡，小蟲子什么的你懂的，楊梅瀝干水。
紫蘇楊梅姜的做法如下：新鮮楊梅洗凈，加鹽浸泡30分鐘。把泡過的楊梅放砂鍋加冰糖和水開煮。煮開后撇去表面的浮沫。再煮15分鐘左右關(guān)火，這時(shí)候可以把楊梅汁倒出來放冰箱保存即可。
把準(zhǔn)備好的紫蘇提前用清水洗凈，切成小段，再把楊梅用鹽水浸泡一下，生姜冼凈以后切成細(xì)絲，桃子也用清水洗凈，洗好以后去掉果皮和桃核，然后切成片狀備用。
楊梅能做成什么料理
1、冷菜：梅汁烤小排、梅山花生米、水晶楊梅糕、楊梅色拉果、原味楊梅干、楊梅酒醉蝦。
2、最后，還有一種簡單的做法，就是制作楊梅蜜。將楊梅用打汁機(jī)打成汁，加入適量白糖，慢慢熬煮至變稠，就做成了楊梅蜜。楊梅蜜的味道非常獨(dú)特，有一種濃郁的果香味，非常適合當(dāng)做果醬或者添加到烘焙食品中。
3、楊梅做飲品可以做成楊梅酒，楊梅湯和楊梅汁，還可以做成楊梅冰粉等甜品。楊梅用在菜式可以做楊梅燒排骨等。比較簡單方便的做法就是做成糖漬楊梅和冰凍楊梅。
4、楊梅適會(huì)做什么菜？這個(gè)我還真有那么一道菜！一：有人用李子炒豬腸，有酸有辣，非常的開胃下飯。同樣，楊梅炒肥腸也是一樣的下飯開胃。
5、曬干的楊梅可以做成楊梅果凍、楊梅干、楊梅冰沙等。楊梅倒入鍋里加適量清水，再加一勺鹽，開大火煮開，然后把煮出來的楊梅水倒掉。
6、其次，楊梅可以做楊梅果凍。楊梅果凍是以楊梅果汁為原料，經(jīng)過凝固處理而制成的甜品。它不僅香甜可口，而且營養(yǎng)豐富，富含多種維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)健康具有重要的作用。還有，楊梅可以做楊梅奶凍。
楊梅汁的做法(簡單易學(xué)的家庭制作方法)
楊梅洗凈，用清水浸泡5分鐘，去除表面的雜質(zhì)和浮沫。將楊梅放入攪拌機(jī)中，加入適量清水，攪拌成漿狀。將攪拌好的楊梅漿倒入鍋中，加入適量的冰糖，開小火煮沸。
做法 將新鮮楊梅摘去果梗雜葉，用清水洗滌干凈，然后放入一盤清水中加1勺鹽，浸泡10分鐘。等蟲子都跑出了，再從新清水洗滌1遍。用干凈的毛巾吸干水分，（或則平鋪在盤中自然晾干水分，大概15分鐘。
楊梅放入鹽水20分鐘。把楊梅放入鍋中，加一半冰糖和檸檬汁。倒水，稍稍沒過楊梅。開大火煮沸，轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘，倒入剩余的冰糖，繼續(xù)煮。撈出楊梅，放入過濾器上。按壓楊梅至出汁即可。
【冰糖楊梅汁】主料：楊梅500g 輔料：冰糖適量 步驟：新鮮楊梅備用。冰糖備用。水中加入適量的鹽，放入楊梅泡半小時(shí)，然后沖洗干凈。鍋內(nèi)加入適量的水，倒入洗好的楊梅。
楊梅汁的制作方法如下：原料：楊梅、白砂糖。
將楊梅洗干凈，瀝干水，將楊梅果肉切開，去核，放白糖在楊梅肉上，等白糖稍化成水，備用。放少量水在豆?jié){機(jī)里。放少量鹽入水里面。分批放楊梅果肉入內(nèi)，調(diào)到果蔬冷飲檔，開始。
到此，以上就是小編對(duì)于楊梅姜怎么做的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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