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姜發(fā)綠色了還能吃嗎
變綠可以吃。但是霉?fàn)€不可以吃。生姜皮下變綠，不影響味道，代表著生姜要發(fā)芽。但往往這樣的生姜容易霉?fàn)€，所以盡快食用，生姜霉?fàn)€了就不可以繼續(xù)食用。
變綠的生姜是可以食用。姜變綠了發(fā)芽了都是能吃的。它不像土豆似的發(fā)了芽會(huì)產(chǎn)生龍葵素，對(duì)身體有害。恰恰相反姜變綠了會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有益的物質(zhì)。
姜發(fā)綠色了還能吃。在經(jīng)過(guò)太陽(yáng)的照射之后它的表皮內(nèi)有一種物質(zhì)是能夠轉(zhuǎn)化為葉綠素的，這種物質(zhì)對(duì)身體并無(wú)害處，所以因陽(yáng)光照射而變綠的生姜可以放心食用。
生姜是常見(jiàn)的一種食材，生姜變綠色多數(shù)屬于正?，F(xiàn)象，并沒(méi)有導(dǎo)致食物腐爛或者變質(zhì)，通常不會(huì)存在毒素，所以可以繼續(xù)食用。生姜不會(huì)像土豆一樣發(fā)芽， 產(chǎn)生對(duì)身體有害的茄堿。相反生姜變綠，會(huì)產(chǎn)生有益健康的物質(zhì)。
大姜用綠膜
用綠膜生姜比白膜高產(chǎn)將近20 原因分許：大多數(shù)的植物葉片呈現(xiàn)的是綠色，就是因?yàn)樵诳梢?jiàn)光中，葉片中的葉綠素、胡蘿卜素對(duì)綠光吸收的最少，把它反射回來(lái)。
綠膜鏡片是最好的，因?yàn)榭梢詫?duì)眼睛起到放松的作用 至于缺點(diǎn)方面：白膜是最差的，不防紫外線(xiàn)。
大棚內(nèi)，再用綠膜小弓棚，可以用來(lái)種生姜，但生姜不能反季節(jié)種植。生姜的播種時(shí)間：一般在4月下旬～5月上旬。冬季不能種植，此時(shí)種植姜塊容易腐爛。姜原產(chǎn)于中國(guó)熱帶及東印度，性喜溫暖，根莖（姜塊）生長(zhǎng)需要較高的溫度。
露地生姜在長(zhǎng)江流域一般是在五月份露地播種，而華北地區(qū)的露地在夏季雨季開(kāi)始播種，高寒地區(qū)栽培生姜產(chǎn)量較低。而現(xiàn)在保護(hù)性栽培的生姜，可以提前1-3個(gè)月比露地栽培時(shí)間播種，可以提前到2月中下旬。
大姜種植用滴灌可以不用遮陽(yáng)網(wǎng)。大姜種植用滴灌可以保持土壤濕潤(rùn)。大姜種植用遮陽(yáng)網(wǎng)也是為了防止水分的蒸發(fā)，保持土壤的濕潤(rùn)。
在種植生姜的時(shí)候,需不需要處理種姜呢?應(yīng)該怎樣處理呢?
用大口器皿裝水，運(yùn)用三唑酮1000倍水溶液將種姜分批泡浸約10min上下。種植生姜的情況下，要解決姜種。
處理種姜：選擇飽滿(mǎn)、新鮮、健康、無(wú)病蟲(chóng)害、品種優(yōu)良的種姜，將種姜消毒后，放置在22-25℃的溫度下進(jìn)行催芽，期間需要每天噴灑水霧保持空氣濕度。一般種姜催芽20-25天，就可以生長(zhǎng)出1cm長(zhǎng)的種芽。
播種前先將姜種置于陽(yáng)光下曬2天，然后用2%福爾馬林浸種消毒6-8小時(shí)（注意消毒后要用清水洗干凈），或用農(nóng)用鏈霉素浸種消毒6-7個(gè)小時(shí)。
若有條件，盡量將姜塊留大一些，最小不得少于30克。每個(gè)姜塊只留1個(gè)短壯芽，其余芽全部抹掉。選用短壯芽是豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。短壯芽標(biāo)準(zhǔn)：。生姜是喜蔭耐濕作物，當(dāng)春季氣溫逐漸上升時(shí)即可種植。
姜的種植方法是：選擇姜種 種植生姜時(shí)，首先需要注意的是選種問(wèn)題，盡量選擇適合當(dāng)?shù)胤N植環(huán)境的品種，而且姜種要達(dá)到個(gè)體飽滿(mǎn)、無(wú)病蟲(chóng)害的條件，剔除發(fā)生病變、腐爛變質(zhì)的姜種，大小在50-100克之間為佳。
家庭保存姜的最好方法如下
1、家庭保存姜的最好方法如下：冰箱冷藏 生姜家庭儲(chǔ)藏需要放置冰箱冷藏，首先將生姜清洗干凈，晾干之后放入保鮮袋中，然后將袋中的空氣擠出并將袋口密封，再放入冰箱的冷藏區(qū)中，就可以將生姜保存1個(gè)月左右的時(shí)間。
2、也不能太過(guò)濕潤(rùn)，否則生姜會(huì)發(fā)芽。食鹽保存法：食鹽保存生姜也是比較有效的保存方法，可以放很久。
3、冷藏保鮮法。把適量的生姜裝入紙袋或塑料袋內(nèi)，將袋內(nèi)的空氣擠壓出去。儲(chǔ)存在11到14℃的環(huán)境中，或者是冰箱的蔬果儲(chǔ)藏格。這樣能夠保鮮一個(gè)月左右。粗鹽儲(chǔ)存法。把老姜清洗晾干后，放入罐子或是壇中。
4、切片冷凍保存法。將生姜切薄片，裝入保鮮盒或保鮮袋內(nèi)密封，再放入冰箱冷凍室保存即可，這樣保存生姜可以隨取隨用無(wú)需解凍，生姜能保存2個(gè)月不壞；食鹽密封保存法。
到此，以上就是小編對(duì)于綠色袋子生姜叫什么的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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