本篇目錄：
- 1、生姜的做法有哪些?
- 2、老生姜的吃法及做法大全
- 3、自制紅糖干姜片的做法竅門
生姜的做法有哪些?
老生姜的吃法有：老姜糖、老姜炒雞、老姜煨雞、老姜燒水鴨、老姜炒嫩鴨。老姜糖：去皮嫩姜370克，切成厚薄均勻的薄片瀝干水分，加320克白糖腌制一天。
姜片的做法有很多，比如黑糖姜片、姜片爆炒雞球等等，做法如下：黑糖姜片 材料：老姜1000克、黑糖600克。把姜洗凈切片，越薄越好。把切好的姜片放入電鍋的內(nèi)鍋中，加入黑糖600克。
第4種生姜的吃法：姜醋蛋 生姜和醋是絕配。醋姜搭配除了可以做成醋泡姜，還能做成姜醋蛋，也是入夏后不可多得的美味。自古有立夏后每天吃一個(gè)雞蛋的說(shuō)法，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不疰夏。
老生姜的吃法及做法大全
1、老生姜的吃法有：老姜糖、老姜炒雞、老姜煨雞、老姜燒水鴨、老姜炒嫩鴨。老姜糖：去皮嫩姜370克，切成厚薄均勻的薄片瀝干水分，加320克白糖腌制一天。
2、第4種生姜的吃法：姜醋蛋 生姜和醋是絕配。醋姜搭配除了可以做成醋泡姜，還能做成姜醋蛋，也是入夏后不可多得的美味。自古有立夏后每天吃一個(gè)雞蛋的說(shuō)法，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不疰夏。
3、姜糖的做法：步驟1，準(zhǔn)備好所有材料備用 步驟2，先把姜洗干凈后削皮 步驟3，把姜切粒，放入攪拌機(jī)中，加入50克水 步驟4，打成姜蓉但有一顆顆粒狀，個(gè)人比較喜歡有顆粒感。
4、嫩一點(diǎn)的姜可以制成咸菜 在日本，腌生姜是壽司和生魚片的傳統(tǒng)搭配輔料。稍老一點(diǎn)的姜可以用來(lái)制姜汁，姜汁紅茶不僅可以去冷散寒，還有解毒殺菌的作用。姜湯補(bǔ)暖，具有防止感冒的功效，還可以使人們輕松遠(yuǎn)離“空調(diào)病”。
自制紅糖干姜片的做法竅門
紅糖姜片的做法步驟5開火煮，中小火慢煮，以免糊鍋。紅糖姜片的做法步驟6煮到姜中的水分完全蒸發(fā)，糖水變成糖漿狀，即可以拉絲的狀態(tài)，就可以了，晚上做的，光線實(shí)在是太暗啦，拉絲的效果片片上表現(xiàn)的不是很明顯。
紅糖200克 步驟1 紅糖根據(jù)個(gè)人喜好購(gòu)買， 姜的選擇很重要：姜不能老，最后不要有姜絲 姜辣味足！怕辣的換個(gè)品種 步驟2 姜去皮，切片。 姜切片也有講究的，厚薄要適當(dāng)。
生姜切薄片，晾曬至半干待用。（用微波爐和烤箱可能會(huì)有同樣的效果，還沒嘗試過）鍋中放入晾曬后的姜片，紅糖（以基本能夠拌勻姜片為準(zhǔn)，口味自調(diào)），適量冰糖，黃酒（沒過姜片即可），拌勻。開小火慢燉至收汁。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜奇葩做法圖片的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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