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生產(chǎn)一公斤10:1生姜提取物需要多少公斤的生姜
原輔材料配比為：新鮮生姜100公斤，豆豉15公斤，優(yōu)質(zhì)醬油3公斤，60度白酒1公斤。
一般是每一百公斤干姜片，可提取生姜油4公斤左右。姜屬于姜科姜屬，為多年生草本植物，主產(chǎn)區(qū)為中國(guó)、印度、斯里蘭卡、美國(guó)和歐洲。
一斤姜大約能榨0.7斤姜汁，也就是7兩 將鮮姜用刀削去外皮，切為薄片，再切成小細(xì)絲，然后剁成末放入干凈的容器中，加入醋、精鹽、味精、香油，調(diào)拌均勻而成。
．生姜的用量一般為100公斤藥物，用生姜10公斤。若無生姜，可用干姜煎汁，用量為生姜的三分之一。2．姜汁的制備方法 搗汁 生姜洗凈，切碎，搗爛，加適量水，壓榨取汁，殘?jiān)偌铀矒v，反復(fù)2～3次，合并姜汁，備用。
等于5斤干姜。5-4斤鮮姜可以嗮一斤姜干。
怎樣做仔油姜?
制作方法：選用嫩仔姜，把外皮的芽清理干凈，洗好切薄片備用。撒少量的鹽腌上，不能放多了，主要是腌出多余的水分；最少要腌一個(gè)小時(shí)以上，隔夜也可以。用涼開水將腌制好的嫩仔姜洗干凈抓干水。
平時(shí)腌制紫油姜時(shí)，要把新鮮的洋姜用清水冼凈，然后切成片狀。加食用鹽腌制幾個(gè)小時(shí)，把腌出的水分去掉。
因?yàn)獒u油濃濃的紅色，我們給這個(gè)嫩仔姜取名叫做紫油姜。來看看它是怎樣制作的吧！材料： 嫩仔姜1000克 調(diào)料： 鹽、醬油。
生姜油怎么熬
食用油下鍋，油量要多些，加入姜糜煮，用鏟子不停翻動(dòng)。中火煮三分鐘左右，加入芝麻同煮，繼續(xù)用鏟子翻動(dòng)，使得受熱均勻。八成熟時(shí)加紅糖翻煮。
準(zhǔn)備材料。你需要新鮮的生姜和橄欖油或菜籽油。你還需要一個(gè)切菜板、一個(gè)刀和一個(gè)干凈的玻璃瓶。切姜。將生姜切成薄片或小塊。你可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整姜片的大小。加入油。
生姜攪碎 生姜用料理機(jī)攪碎，然后用紗布把水控出。2 炸花生 鍋里倒入油燒熱，然后倒入花生，炸干撈出。3 下姜末 下姜末，火剛開始要開小點(diǎn)，因姜末會(huì)粘鍋，需要不停攪，炸到姜末顏色變暗，下入花生和白糖。
到此，以上就是小編對(duì)于生姜精油的提取方法的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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