本篇目錄：
- 1、春筍的做法大全家常做法
- 2、竹筍怎么炒好吃又香
- 3、春筍怎樣做才好吃
- 4、筍子怎么炒
- 5、新鮮竹筍怎么炒才好吃
- 6、炒春筍的做法
春筍的做法大全家常做法
1、食材：春筍，老抽，生抽，油，冰糖，鹽，做法：【1】春筍拍一下切斷，沸水加鹽煮30秒左右（去澀味）【2】起鍋燒油，油多倒點，放入冰糖炒化，倒入春筍，加生抽大火翻炒。
2、鍋做開水，加入五花肉、蔥、姜、八角、加醬油、黃酒、冰糖、醬油。最后放鹽調(diào)味，加春筍小火燒30分鐘，放雞精調(diào)好口味出鍋。
3、鮮筍炒肉：鮮筍清水洗凈，燒一壺開水放進鍋里大火煮三分鐘焯水后冷水浸泡，鍋里炸姜，鍋熱了就可以放筍。先炒筍，這樣筍更香，吃起來沒有澀味。
竹筍怎么炒好吃又香
1、第1步備好食材。第2步筍先煮熟。第3步筍撈出瀝干水分起片 姜蒜辣椒切好。第4步鍋中倒油炒姜蒜辣椒。第5步加生抽炒。第6步放入筍炒勻加鹽雞精。第7步裝盤。
2、竹筍剝?nèi)テぃダ系牟糠?，切成薄片或絲，備用； 燒熱鍋，放植物油，燒至九成熱時，放蔥（切末）入鍋內(nèi)煸香； 將竹筍、姜（切末）、鹽放入鍋內(nèi)，翻炒至筍熟時，加味精，再翻炒幾下，起鍋裝盤。
3、材料全部切好待用。鍋子燒熱后放切好的豬肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油。煸炒了大概五分鐘兩面呈金黃色為止。加入蔥姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。
4、步驟：準備食材。大蔥、干辣椒、竹筍斜切，姜切片。鍋里放水燒開，放入少量鹽，倒入竹筍焯水1分鐘。將竹筍撈出來放入冷水中過一遍再瀝干水。鍋里放油，將大蔥、姜片、干辣椒爆香。
5、首先我們要準備一些食材。先要準備好一些竹筍，然后也準備一些紅色的辣椒，再準備一些鹽等材料。先將從超市買回來的竹筍清洗干凈，去皮，然后將其切成段狀，再將已經(jīng)準備好的紅辣椒切成絲狀。
6、先將鮮竹筍肉250克切絲。然后將素油適量置鍋內(nèi)燒熱，下姜絲、筍絲爆炒，加細鹽少許，淋入醬油、清水適量。燜燒3-5分鐘，撒上味精炒勻即成。
春筍怎樣做才好吃
1、筍香菇湯 食材：春筍20克、香菇15克、蔥、姜、蒜、香菜 配料：味精、鹽、油等。做法： 將食材清洗干凈，切成絲。 將切成絲的春筍，用開水焯一下。 蔥、姜、蒜入鍋爆香，加入適量的水，放入春筍和姜絲。
2、第一個，小炒春筍，鮮香可口，是春天的一道下飯菜。做小炒春筍，我們將春筍切成片，放入鍋里，冷水下鍋，水開之后煮3至4分鐘即可，撈出用涼水洗干凈，晾干備用。
3、春筍怎么做好吃 梅菜筍絲 原料：梅干菜300克，竹筍300克，素高湯3杯，糖1茶匙。 做法： 梅干菜洗凈，切小段；竹筍去殼，剖開，先用水煮熟，再取出切絲。 用5大匙油先炒梅干菜，再放入筍絲同炒，加入調(diào)味料，小火燒20分鐘。
筍子怎么炒
新鮮竹筍，中間劃開，剝皮，切去老的部分。準備材料，清洗干凈備用。然后將肉切薄片，筍切小段。
打開鍋，在鍋中加入一定量的油，并且將油燒開，然后將已經(jīng)準備好的竹筍和紅辣椒放入其中，加入一些鹽，味精等調(diào)味品。翻炒幾下就可以出鍋食用了。竹筍炒肉。
步驟：準備食材。大蔥、干辣椒、竹筍斜切，姜切片。鍋里放水燒開，放入少量鹽，倒入竹筍焯水1分鐘。將竹筍撈出來放入冷水中過一遍再瀝干水。鍋里放油，將大蔥、姜片、干辣椒爆香。
小竹筍剝皮煮熟。把小竹筍順絲撕成條狀，浸泡一會兒。把小竹筍切成小段，放入鍋里加上鹽焯一道水，然后再倒入冷水中清洗備用。把輔料姜切絲，紅綠辣椒切塊，干大蒜切片，青蒜苗切小段備用。
竹筍的炒法如下：工具/材料：竹筍、肉、刀、油、蔥姜、清水、鹽、雞精、生抽、鍋、盤。將竹筍切段。將肉切片。鍋中倒油，放入蔥姜爆香。放入肉片，竹筍翻炒均勻。加水，放鹽，雞精，生抽。
新鮮竹筍怎么炒才好吃
首先我們要準備一些食材。先要準備好一些竹筍，然后也準備一些紅色的辣椒，再準備一些鹽等材料。先將從超市買回來的竹筍清洗干凈，去皮，然后將其切成段狀，再將已經(jīng)準備好的紅辣椒切成絲狀。
準備食材。大蔥、干辣椒、竹筍斜切，姜切片。鍋里放水燒開，放入少量鹽，倒入竹筍焯水1分鐘。將竹筍撈出來放入冷水中過一遍再瀝干水。鍋里放油，將大蔥、姜片、干辣椒爆香。倒入竹筍翻炒1分鐘左右。
新鮮竹筍怎么做好吃又簡單1 竹筍炒肉 【材料】竹筍，豬肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜 【做法】①竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖、鹽、油、老抽和淀粉腌制半個小時，蒜拍碎。
炒春筍的做法
燒熱鍋，放植物油，燒至九成熱時，放蔥（切末）入鍋內(nèi)煸香； 將竹筍、姜（切末）、鹽放入鍋內(nèi)，翻炒至筍熟時，加味精，再翻炒幾下，起鍋裝盤。
做法步驟：第1步、新鮮竹筍。第2步、新鮮竹筍剝?nèi)ネ鈿?，如下圖所示。斜刀切成薄片，沸水焯2分鐘撈出控干備用。豬瘦肉切成薄片，加入少量鹽、生抽、料酒攪拌均勻，再加入少量水淀粉碼勻，腌制10分鐘備用。
熗炒春筍做法 準備的春筍。把春筍清洗干凈備用。炒鍋加適量的水燒開，放少許的鹽再把春筍放入焯水（約2分鐘）這是已焯好水的春筍。放在菜板上用菜刀把筍輕輕拍扁。拍扁切成3厘米的段。把佐料也準備好。
步驟： 準備好竹筍，用水沖洗干凈后去皮、去頂部的尖刺，并切成約5cm的小段備用。 將雞蛋打入碗中，打勻，加入適量淀粉、鹽、胡椒粉，攪拌成蛋液。
到此，以上就是小編對于竹筍炒生姜的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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