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本篇目錄：

1、這邊的湯里的菜也煮好了，把切成段的油菜下入鍋。圖中是我用的波菜。1最后撒點(diǎn)胡椒粉，放鹽調(diào)味，喜歡生抽的也可以放生抽和雞精。反正我是不放味精和雞精的，一鍋新疆揪片子就做好了。

2、新疆羊肉湯的做法步驟步驟 1羊肉化開洗干凈，沖掉上面的血。

3、丟人開水鍋中，依次做好全部。這邊的湯里的菜也煮好了，然后將菠菜下入鍋中燙一下。最后撒點(diǎn)胡椒粉，這樣羊肉蔬菜湯就做好了。將湯、面、還有羊肉盛到碗里，撒上點(diǎn)香菜，這就是新疆羊肉湯飯。

4、新疆清燉羊肉湯的做法羊肉化開洗干凈，沖掉上面的血。

5、新疆人做湯飯少不了羊肉，各種食材組合在一起讓一鍋湯飯即營養(yǎng)又色香味俱全食材明細(xì) 羊肉、面粉、胡蘿卜、口蘑、土豆、木耳、凍豆腐、西紅柿、香菜、蔥、姜、一品鮮醬油、料酒、醋。

6、新疆湯飯在傳統(tǒng)的制作中往往要在湯料中放許多不同的蔬菜，最常見的是胡蘿卜、土豆、青菜、西紅柿、干辣椒皮、羊肉、羊肉湯等。

1、將肉切成絲，和粉面醬油拌勻，熱油鍋里翻炒一分鐘后加姜絲，花椒，八角和鹽，再炒兩分鐘后將切碎的西紅柿和部分洋蔥放如鍋中繼續(xù)翻炒兩分鐘后，添水，放入切好的土豆塊。

2、新疆湯飯 1 面粉里加少許鹽拌均勻。2 分次加水，和成絮狀。3 揉成光滑的面團(tuán)，用濕紗布蓋上醒20分鐘。

3、做法香菇洗凈水發(fā)1小時(shí)，將水發(fā)香菇放鍋內(nèi)，加入清水1000ml大火煮沸轉(zhuǎn)慢火15分鐘。放入香腸片、干辣椒1只、涼飯150克繼續(xù)煮開約5分鐘。加入米粉干100克，放入娃娃菜煮也是約5分鐘。

4、新疆湯飯是新疆人的家常飯，俗稱“揪片子”、“湯揪片”等。一般放胡蘿卜、土豆、青菜、用羊肉或羊肉湯，牛內(nèi)湯。家人也喜歡面食，就做了一份，當(dāng)然是沒有新疆的正宗啦。嘻嘻。

5、新疆湯飯的做法步驟 1 首先洗干凈各配料。我做湯飯，西紅柿和蒜是重頭配料。西紅柿是出湯的，蒜是出味的。2 新疆湯飯嘛，當(dāng)然切點(diǎn)新疆羊肉了。

先燉好一鍋清湯羊肉，然后200克面粉、加入1克鹽和95克清水揉成團(tuán)，醒15分鐘，再來揉，揉光滑后繼續(xù)醒30分鐘。醒面的時(shí)間備好湯飯的蔬菜：洋蔥、土豆、胡蘿卜、西紅柿、圣女果、杏鮑菇、菠菜、小蔥和香菜。

新疆清燉羊肉湯的做法羊肉化開洗干凈，沖掉上面的血。

下面速度要快，以防面煮過頭。面下完后即可將切好的芹菜桿絲，洋蔥絲，辣椒絲和蒜末香菜到入鍋內(nèi)，這時(shí)就可以關(guān)火。了。這時(shí)嘗嘗咸淡，可調(diào)節(jié)鹽的量。另需滴少許醋。

新疆人做湯飯少不了羊肉，各種食材組合在一起讓一鍋湯飯即營養(yǎng)又色香味俱全食材明細(xì) 羊肉、面粉、胡蘿卜、口蘑、土豆、木耳、凍豆腐、西紅柿、香菜、蔥、姜、一品鮮醬油、料酒、醋。

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