大白菜的功效與作用

1、大白菜的功效與作用 潤腸排毒 大白菜是一種可以潤腸排毒的蔬菜，它含有大量的粗纖維，能加快腸道蠕動，也能吸收人體腸道內的多種毒素，讓它們隨大便排出，對便秘和腸癌都有很好的預防功效。

2、大白菜的功效強身健體 大白菜是一種維生素和礦物質都很豐富的蔬菜，經(jīng)常吃可以保證身體的生理需要提供物質條件，有助于增強機體免疫能力。潤澤皮膚 大白菜中含有大量胡蘿卜素和豐富的維生素C，可促進皮膚細胞代謝，使皮膚潔凈細膩有光澤。

3、利水消腫 中醫(yī)認為，白菜氣味甘溫，無毒性，《本草綱目》中提到常吃白菜能“通利腸胃，除煩解酒毒，消食下氣，治瘴氣，和中，利大小便”，且白菜中富含鉀鹽等礦物質，有利水消腫之效。

4、別名適宜人群一般人均可食用大白菜，肺熱咳嗽、便秘、腎病患者尤其適宜吃大白菜禁忌人群氣虛胃寒、腹瀉者忌食大白菜功效健脾養(yǎng)脾、調理腸胃、治療便秘、清熱、止渴一克熱量17大卡食療效果防腸癌大白菜富含的粗纖維，能助消化，促排便。

5、大白菜作為餐桌上常見的蔬菜，其豐富的營養(yǎng)價值和獨特的口感深受人們的喜愛。了解大白菜的功效和食用注意事項，不僅能充分發(fā)揮其營養(yǎng)價值，還能避免食用不當帶來的健康風險。大白菜的功效 大白菜富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，預防便秘。其所含的維生素C具有抗氧化作用，能提高機體免疫力，增強抗病能力。

蔥須生姜白菜根水功效

1、白菜根姜紅煮水治感冒。白菜是冬季常食的一種蔬菜，中醫(yī)認為，白菜性味微寒、甘、平，歸腸、胃經(jīng)，有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等多種功效。民間常用白菜來治療風寒引起的感冒。白菜150克，洗凈切碎，生姜、蔥白各10克，加水適量煎服，每日飲服 2次。

2、解毒調味，蔥須味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調味的作用。主要用于風寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。蔥須含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿卜素等，維生素B、C，煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。

3、都是驅寒的，如果是風寒感冒初期能有作用，就是受了寒涼，沒超過半天，超過半天就沒用了，也要分體質的。

4、大蔥根有解熱、瀉火、止血和鎮(zhèn)咳的功效。適用于傷風感冒、皮膚生瘡、咳嗽等癥；白菜根有清熱、解毒、止咳等功效。適用于感冒發(fā)熱、咳嗽等癥；香菜根具有促進周圍血液循環(huán)的作用，改善手腳發(fā)涼，還有溫中健胃的作用。

5、蔥白：緩解風寒感冒 蔥白，也就是大蔥近根部的莖，這是其主要的藥用部分，其氣味辛辣，性溫，現(xiàn)代藥理研究表明，蔥白有發(fā)汗解熱的功效，可健胃、利尿、祛痰，蔥白所含的蔥蒜素對痢疾桿菌、葡萄球菌及皮膚真菌也有一定的抑制作用。

6、蔥須可以用來泡酒。從實驗中發(fā)現(xiàn)，蔥須經(jīng)過酒精浸泡后，釋放出較多蛋白質、多酚類和多糖類等營養(yǎng)物質，且清除自由基的效果更好。因此，平時烹調不用的蔥須洗凈瀝干后，泡進米酒中，一段時間后用此酒來烹調，還可用洗凈的蔥須熗鍋，為菜品添香。也可以用蔥須來做養(yǎng)生湯。

白菜與哪些食物同食對人有益處?

1、白菜與豬肝、羊肝食物相克 白菜和豬肝、羊肝一起食用的話，維生素C也會被破壞。白菜與黃瓜食物相克 白菜中的維生素會被黃瓜中的維生素分解酶破壞，從而降低營養(yǎng)價值，所以兩者不能同食。

2、鯽魚不僅能補陰血、通血脈、補體虛，還有益氣健脾、利水消腫、同絡下乳、祛風濕病痛的功效，配以白菜同食，可以促進營養(yǎng)物質消化吸收。白菜鴨肉同食利于健康 白菜中含有豐富的維生素C，鴨肉中含有豐富的蛋白質、脂肪和膽固醇，兩者同食，可促進血液的膽固醇的代謝，對身體健康有利。

3、冬瓜可以和大白菜一起燉。白菜含豐富的粗纖維，維生素c等，有清熱解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白減肥，結合冬瓜一起食用有潤養(yǎng)腸胃、減肥的功效。

4、白菜+兔肉：腹瀉嘔吐 白菜+山竹：身體不適 白菜的功效與作用 增強抵抗力 白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。解渴利尿 白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。

5、蘿卜白菜同食可益壽延年民間相傳：“蘿卜白菜湯，益壽保健康。” 蘿卜豆腐同食助消化吸收豆腐富含植物蛋白，蘿卜有很強的助消化能力，兩者同食，可幫助消化，能使豆腐的營養(yǎng)被人體更好地吸收。 蘿卜酸梅同食清熱化痰蘿卜性味辛、甘、涼，酸梅能消食利膈、生津潤肺。

6、能力非常有益。 白菜減肥的好處： 吃白菜養(yǎng)顏護膚 大白菜含水量很高，約95%，而熱量很低。冬季空氣干燥，寒風對人的皮膚傷害很大，白菜中含有豐富的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養(yǎng)顏效果。 吃白菜能補鈣 大白菜含有豐富的鈣，每100克中含鈣43毫克。

白菜姜蔥湯:辛溫解表,止咳化痰

1、材料 白菜120克，生姜、蔥白各10克。做法 將白菜連根莖洗凈，切碎，與生姜、蔥白一同加水煎煮后，去渣即成。服法 日飲2次，連服23日。性味歸經(jīng) 生姜性微溫，味辛，歸肺、脾、胃經(jīng)。食性配伍 吃生姜并非多多益善。

2、提示：此湯有止咳化痰的功效，可輔助治療小兒受涼感冒咳嗽，鼻塞不通等病癥，生姜用于解表，主要為發(fā)散風寒，多用于治療感冒輕癥。白菜姜蔥湯 材料：白菜，生姜，蔥白等各適量。做法：將白菜連根莖洗干凈，切碎與生姜蔥白一同加適量的水煎煮后，去渣就可以食用了。提示：此湯有辛溫解表，止咳化痰的功效。

3、白菜姜蔥湯 材料：白菜，生姜，蔥白等各適量。做法：將白菜連根莖洗干凈，切碎與生姜蔥白一同加適量的水煎煮后，去渣就可以食用了。提示：此湯有辛溫解表，止咳化痰的功效?？梢暂o助治療小兒風寒感冒，咳嗽，流鼻涕等。生姜有止嘔，開痰的功效，可治療風寒感冒，嘔吐，腹脹，腹瀉。

4、做法：白菜，生姜，蔥白等各適量。將白菜連根莖洗干凈，切碎與生姜蔥白一同加適量的水煎煮后，去渣就可以食用了。 功效：此湯有辛溫解表，止咳化痰的功效?？梢暂o助治療小兒風寒感冒，咳嗽，流鼻涕等。 蕪荽黃豆湯 做法：新鮮胡荽(芫荽)15～30g，黃豆5～10g，食鹽少許。

姜,白菜,藕,蔥,蘆葦根,熬湯有什么功效?

1、蘆葦根的功效作用（1）去除口臭蘆葦根性質寒涼，能清熱去火，平時把它加清水煎制出汁，然后飲用，可以去除人類的口臭，特別是因為體內虛火過重引起的口臭，功效最為明顯。

2、風寒感冒輕癥和老年體虛：蔥白2根，紅糖30克，生姜15克。將蔥白、生姜切小塊，入鍋內加水適量煎煮10分鐘，再放入紅糖，趁熱飲服后上床蓋被取汗。每日2次，病愈為止。此方對于風寒感冒輕癥和老年體虛者，一般服藥后得汗即愈，少數(shù)需服3－4次。

3、可以煲湯的，挖取鮮蘆葦?shù)母磧簦铀爰宄梢煌爰纯?。蘆葦根為禾本科植物，蘆葦?shù)母o。在中國各地均有分布，多生長于河流、池沼、岸邊淺水中，它是中醫(yī)臨床常用的中藥之一。

4、蘆葦根性味甘寒，既能清透肺胃氣分實熱，又能生津止渴、除煩，故可用治熱病傷津，煩熱口渴者，用煎濃汁頻飲。常配麥門冬、天花粉等藥用，或以其鮮汁配麥冬汁、梨汁、荸薺汁、藕汁服，如五汁飲。治肺熱咳嗽，蘆根既能清熱和胃止嘔，又不滋膩礙胃，故為治胃熱嘔噦之要藥。

5、它有什么功效？蘆葦根的功效與作用它可以用來做什么蘆葦根的作用蘆葦根有清熱生津、除煩、止嘔、利尿的功效，主治熱病煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺癰吐膿、熱淋澀痛。還能清中兼透風熱，治風熱咳嗽可用，常配桑葉、菊花、桔梗等藥，以疏風清熱，宣肺止咳。

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