生姜腌制時間長了還能吃嗎
1、生姜腌制時間太長能吃嗎 生姜用醋泡了三年一般是不能吃的。雖然生姜和醋都具有較強的殺菌能力，但保存三年時間生姜和醋很可能已經(jīng)變質(zhì)了，而變質(zhì)的食物不僅失去原有的食用價值，還會產(chǎn)生有害物質(zhì)，食用后可能會對身體健康產(chǎn)生不利影響。
2、生姜腌制放在冷藏里面最多保存一個月。姜能夠驅(qū)寒，所以市面上也有很多關(guān)于姜的食品，其中腌制的嫩姜最受歡迎，不僅有腌制的醬香味，還吃起來非常脆爽，不少人也嘗試著自己腌制嫩姜，放在常溫下最多保存一周，但是低溫冷藏能放一個月。
3、可以的，這不就是生姜酸么酸腌制久點口感也不錯啊只要不發(fā)霉不變質(zhì)沒有異味，都是可以吃的不過腌制的食品適量就好，不要吃太多哦。
4、不能吃了，都兩年了，不能吃了，放在冰箱里時間太長也會變質(zhì)的，放在冰箱里時間太長的話，容易滋生細菌，建議不要吃了變質(zhì)了已經(jīng)老尹家海參為你解可以的，這不就是生姜酸么酸腌制久點口感也不錯啊只要不發(fā)霉不變質(zhì)沒有異味，都是可以吃的不過腌制的食品適量就好，不要吃太多哦。
5、腌制食品食用前，最好用熱開水浸泡幾分鐘，如果用冷水浸泡.則不應(yīng)超過12小時?？傊?，忌長期過量食用腌制食品，如果長期過量食用腌制食品，人體內(nèi)的亞硝酸鹽就會和二級胺素在人體中合成強致癌物質(zhì)亞硝胺。儲存方法：生姜可以放在保鮮里但是絕對不能冷凍，因為生姜在零下時會凍壞，凍壞后就腐爛了。
6、生姜腌制能存放3個月左右。若是把腌制的生姜放進冰箱里面冷藏，保存的時間會更長一些。腌制生姜的時候，可以選擇又大又厚的肉姜，這類生姜腌制起來的口感不辣。裝生姜的壇子最好提前用開水消毒。另外，每次取用生姜的時候，取用的勺子或筷子不能有水和油，避免壇水起白。
生姜干了還可以吃嗎?生姜放久了什么情況不能吃?
可以。干生姜在未腐爛和發(fā)霉的情況下是可以正常食用的，干姜并沒有產(chǎn)生毒素，只是水分蒸發(fā)了而已，故可以放心食用。生姜飲食禁忌 芹菜 芹菜營養(yǎng)價值很高，但是食用芹菜的時候建議不要搭配生姜，芹菜中放生姜雖不會產(chǎn)生有害物質(zhì)但會影響菜肴的口感，產(chǎn)生咸味和苦味相加的古怪味道。
變干了只要沒爛是可以吃的。生姜就防在外面通風(fēng)干燥的地方保存就行了，那樣放上一年最多跑了水分，可一樣可以食用。放在冰箱里，由于冰箱里比較濕潤，反而不利于姜的保存。
生姜放久了可不可以吃看情況而定。若生姜在陽光下直射變綠還是可以食用；若生姜因放置時間過長發(fā)生腐敗變綠則不可食用。生姜在太陽光下經(jīng)過一段時間的照射后，其表皮內(nèi)會有一些物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葉綠素，這種物質(zhì)對身體并無害處，所以因陽光照射而變綠的生姜可以放心食用。
生姜冷凍后有毒嗎
1、凍姜沒有毒。凍姜是將生姜切片或者切絲后，放入冷凍室進行冷凍，在低溫的情況下，生姜中的水分會結(jié)晶，凍姜解凍后會變軟，并沒有毒素產(chǎn)生。
2、生姜放在冰箱里容易變質(zhì)霉爛產(chǎn)生毒素，生姜放在冰箱里溫度較低的話是容易凍傷的，凍了的生姜是可以吃的，但是沒有原有的豐富營養(yǎng)，如果是凍壞了爛了那就不能吃了，凍爛了的生姜產(chǎn)生了有害的物質(zhì)，冰箱里比較潮濕，生姜處于潮濕中就會變質(zhì)霉爛，所以盡量不要將生姜放在冰箱中。
3、凍了的姜其營養(yǎng)成分并沒有破壞，是沒有毒的，可以正常使用。如果生姜已經(jīng)發(fā)霉，就會產(chǎn)生毒性，是不可以食用的。生姜可以通過以下保存：對于未切過的姜，先用報紙包好，然后放在冰箱里；在花盆里裝滿沙子，把買來的生姜埋進去，隨吃隨用.。
生姜有毒嗎
1、生姜放在冰箱里容易變質(zhì)霉爛產(chǎn)生毒素，生姜放在冰箱里溫度較低的話是容易凍傷的，凍了的生姜是可以吃的，但是沒有原有的豐富營養(yǎng)，如果是凍壞了爛了那就不能吃了，凍爛了的生姜產(chǎn)生了有害的物質(zhì)，冰箱里比較潮濕，生姜處于潮濕中就會變質(zhì)霉爛，所以盡量不要將生姜放在冰箱中。
2、發(fā)芽的生姜沒有毒，可以食用。我們只需要將生姜表面的芽挖掉，然后用常規(guī)方式處理它即可。生姜可以在我們烹飪菜肴的時候用來去腥，同時我們還可以通過食用它來攝取胡蘿卜素、維生素c的營養(yǎng)成分，也可以在冬天使用它煮水驅(qū)寒。
3、熟了沒有毒一般情況下生姜只要沒有爛的話都是沒有毒的，除非是你煮熟了生姜還放了很長的時間，這時候可能會滋生很多細菌，但是煮熟的話沒放多久是可以吃的，而且你會發(fā)現(xiàn)生姜煮熟后辣味會變淡，這樣可能吃下去會更容易一些。
4、生姜干了有毒嗎？干姜可以吃生姜干了是可以吃的，但是要記住前提是干生姜沒有爛也沒有發(fā)霉，一般這樣的將沒有產(chǎn)生毒素，只是水分蒸發(fā)了而已，可以放心食用。
5、“毒生姜”我們所說的“毒生姜”有兩種，一種是栽種時使用的高毒農(nóng)藥，農(nóng)藥殘留超標；另一種是為了保持生姜的鮮艷賣相，不法商販將生姜浸泡后用硫磺熏制而成。
新鮮生姜怎么保存
1、將生姜浸泡在鹽水中一個小時，然后取出晾干或者說曬干，放進冰箱，可以長期保鮮，能保存半個月以上的時間都不會爛。
2、將買回來的生姜切成3公分左右的片狀，然后將其用保鮮膜密封，放入冰箱冷凍室內(nèi)保存，在需要的時候拿出來一點解凍，既能保存得夠久，也能使生姜保持著原來一樣的新鮮味道。
3、生姜充分晾干水分之后用保鮮膜包裹起來，包的時候注意盡量擠出里面的空氣，全部包好之后放到陰涼通風(fēng)的地方保存就可以了。食鹽可以起到殺菌的作用，用鹽水浸泡一下生姜，這樣生姜就不容易壞了。
新鮮姜怎么存放
新鮮生姜存放方法有沙土保存法、食鹽保存法、白酒保存法、水果保存法、茶葉保存法、蔬菜保存法等。沙土保存法 準備一個花盆或類似大小的容器，以及一些干凈的沙土。將沙土濕潤，然后挖一個深度適中的坑，把生姜埋進去，最后在姜的表面覆蓋一層薄薄的沙土。
用紙袋或塑料袋裝取適量的鮮姜放在11-14°C的環(huán)境下存放；將鮮姜洗凈晾干放在鹽罐中保存。選取無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜，去除生芽的部位埋入潮而不濕的細沙土或黃土中，需注意冬季防凍，夏季陽光直射。
冷藏保存：新鮮嫩姜直接裝進保鮮盒或夾鏈式保鮮袋，放冰箱冷藏，約可放2周。冷凍保存：將嫩姜事先清洗后再切片或切絲，分裝到有格子的保鮮盒中，放入冰箱冷凍可存放1～2個月。用砂子保存：這個方法只需要將新鮮嫩姜埋入沙堆里即可，而深度為在沙子2~4厘米處為宜。
冰箱保存 （1）將生姜放入食鹽水中浸泡1小時，然后將其取出來并放于陰涼通風(fēng)處晾干（不可直接曬干）。（2）將生姜用紙巾包住，然后放入塑料袋或保鮮袋中，放入后將袋內(nèi)的空氣擠出來并把袋口扎緊。（3）將袋子放入冰箱中，此時生姜一般可以被保存2個月左右。
到此，以上就是小編對于生姜可以放很久嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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