如何在家制作好吃的青瓜拌大蝦?
1、食用油：適量 制作步驟：蝦的處理：購買新鮮的大蝦，去頭去殼，保留尾巴，去掉蝦線。清洗干凈后，用廚房紙巾吸干水分。腌制蝦：將蝦放入碗中，加入少許鹽和幾滴食用油，拌勻后腌制10分鐘。蔬菜準備：小青瓜洗凈，切成滾刀塊或者條狀；大蒜和生姜剁成末；紅辣椒切成小圈；香菜洗凈切碎備用。
2、拌制：將煮好的蝦仁瀝干水分，放入大碗中，加入切好的青瓜片（或條）、蒜泥、姜末、香菜和小米辣（如果使用），倒入調(diào)好的調(diào)味汁，輕輕拌勻。最后調(diào)味：根據(jù)個人口味，可以再次調(diào)整鹽、糖、醋的比例，淋上幾滴香油增加香氣，撒上一些炒香的芝麻增加口感。
3、準備食材：將新鮮大蝦去頭去殼，去掉蝦線，清洗干凈后備用。青瓜洗凈，切成薄片或條狀備用。蒜末和生姜末備好，香菜洗凈切碎備用。處理蝦仁：將蝦仁放入碗中，加入適量的鹽、白糖和少量料酒，拌勻后腌制10分鐘左右。
有哪些自制河蝦炒青瓜的教程分享?
準備食材：將河蝦清洗干凈，去掉頭部和蝦線，備用。青瓜洗凈后切成滾刀塊或者條狀，根據(jù)個人喜好來切。腌制河蝦：將處理好的河蝦放入碗中，加入少許鹽、料酒和生抽醬油，拌勻后腌制10分鐘左右。熱鍋涼油：在鍋中倒入適量的食用油，油溫熱至七成熱時（大約180℃），將腌制好的河蝦倒入鍋中快速翻炒。
腌制河蝦：將處理好的河蝦放入碗中，加入少許鹽、白胡椒粉和料酒，拌勻后腌制10-15分鐘。青瓜處理：青瓜洗凈，去掉兩頭，隨后切成滾刀塊或者條狀，根據(jù)個人喜好來定。如果青瓜皮較硬，可以考慮去皮。
炒青瓜：將切好的青瓜倒入鍋中，快速翻炒，青瓜出水后，可以加入少許鹽調(diào)味?；劐伜游r：當青瓜快熟時，將之前炒好的河蝦倒回鍋中，與青瓜一起翻炒。調(diào)味：加入生抽醬油、蠔油（如果使用）和少許白糖，快速翻炒均勻，讓調(diào)味料充分包裹在河蝦和青瓜上。
蝦仁炒青瓜有哪些詳細的做法分享?
青瓜炒蝦仁一 （1）蝦仁適量，青瓜適量，輔料，淀粉適量，調(diào)料，油適量，鹽適量，料酒適量。（2）蝦仁挑去蝦線，加鹽、料酒、淀粉拌勻腌制10分鐘。青瓜切片。（3）鍋中放油燒熱，下入蝦仁滑炒變色盛出。（4）放入青瓜翻炒變軟，合入炒好的蝦仁，加鹽調(diào)味。出鍋。
準備食材：將蝦仁洗凈，去掉蝦線，用廚房紙巾吸干水分。青瓜洗凈，切成滾刀塊或者條狀，根據(jù)個人喜好選擇切法。蝦仁腌制：將蝦仁放入碗中，加入少許鹽、白胡椒粉、料酒和淀粉，攪拌均勻，腌制10分鐘左右，讓蝦仁入味。
主料：黃瓜1根、基圍蝦200克、玉米50克。調(diào)料：豆油5克、食鹽3克、蔥、姜2克、料酒3克、生抽4克。蝦去殼去蝦線，用清水沖洗干凈，加鹽、料酒、生抽拌勻入味。玉米粒洗凈控水，黃瓜去皮，切3毫米厚的片備用。
將蝦仁洗凈，用廚房紙巾吸干水分。加入少許鹽、白胡椒粉、料酒和淀粉，拌勻后腌制10分鐘，使蝦仁入味?？梢约尤肷僭S食用油拌勻，這樣可以使蝦仁更加鮮嫩，防止炒制時粘連?！厩喙咸幚怼壳喙舷磧?，去皮切成滾刀塊或者條狀，根據(jù)個人喜好選擇。
食材：青瓜2條、蝦仁適量、蒜頭3個。青瓜斜刀切塊。蝦仁挑去腸泥，放點鹽抓腌一下。把蒜頭拍碎，放入熱油中爆香。倒入青瓜快炒。
到此，以上就是小編對于青瓜和蝦可以怎么做的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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