張仲景這道藥膳做起來很簡單!血虛貧血者、月經不調的人可常喝
生姜也是溫中散寒的好手，而且對脾胃虛寒的人很有好處。所以張仲景所創(chuàng)的這道當歸生姜羊肉湯，特別適合那些體寒血虛、痛經怕冷的人。冬季多喝此湯，能達到溫陽補腎、補血驅寒的效果。
當歸生姜羊肉湯為藥膳名方之一，出自《金匱要略》，該方既為溫補之劑，又是一張食療方，具有補虛養(yǎng)血，散寒止痛之功，原方用于寒性疝氣、腹痛及婦女產后的調理。其中，當歸是補血圣藥，味甘、辛，性溫，歸心、肝、脾經。
醫(yī)圣張仲景在《金匱要略·腹?jié)M寒疝宿食篇》中記載的一道藥膳——當歸生姜羊肉湯。這個湯在中醫(yī)藥界非常有名氣，老粉絲也肯定在以往的文章中看到過這個湯，說它是冬季保健 養(yǎng)生 第一湯也不為過。
當歸生姜羊肉湯是一道漢代時候張仲景名方，具有溫中補血、祛寒止痛的功效，特別適合冬季食用。
”答案是，不可以。 雖然當歸是藥食兩用的食材，在長期的生活實踐中，百姓們經常用于燉湯做菜，特別是在廣東地區(qū)，經常會做當歸瘦肉湯、當歸黃芪燉雞等美味的燉湯來滋補調養(yǎng)，來了月經的女孩子們也經常用當歸紅糖煮雞蛋吃。
當歸羊肉湯的做法 制法 羊肉洗凈、切塊，用開水拖過，瀝干水；當歸、生姜分別用清水洗凈，生姜切片。
當歸附子生姜羊肉湯原方
1、附子當歸羊肉湯：用料：熟附子25克，當歸頭50克，生姜1大塊，南棗4枚，羊髀肉500克，鹽少許。做法：(1)揀選新鮮黑草羊髀肉，斬件，放入開水中滾5分鐘左右，撈起，用清水洗干凈，瀝干水。
2、當歸附子生姜羊肉湯原方如下：基本材料羊肉750，熟附子4～5克，當歸10克，甘草片10克，八角和桂皮少許，生姜2片。當歸附子羊肉湯是一道傳統(tǒng)的藥膳，具有溫補氣血、補虛祛寒的功效。
3、將羊肉洗凈，切塊，去肥油，放進沸水里焯一下，取出在冷水里漂凈，滴干水份。請將拍成大塊，當歸、附子、拍成大塊，與羊肉一起放入鍋中，加生姜、適量清水。 武火煮沸后改文火煲3小時，調味食用。
4、當歸附子羊肉湯（如果能買到附子的話）：羊肉750g，熟附子4～5克，當歸10克，甘草片10克，八角和桂皮少許，生姜2片。羊肉洗凈、切塊，焯水去沫；熟附子、當歸、甘草片、生姜（去皮）分別用清水洗凈，生姜用刀背拍碎。
5、做法： 附子先煎1小時，然后放當歸、羊肉和生姜下去一起同煮，加清水適量、武火煮沸后，改用慢火煲3小時，煮到羊肉軟爛就可以起鍋。
當歸生姜羊肉湯:專治產后惡露不盡
1、那么除了就醫(yī)之外，我們還可以通過飲食來改善產后惡露不盡的情況。當歸生姜羊肉湯 材料 羊肉500克、當歸45克、生姜30克 做法 將羊肉洗凈，除去筋膜，用刀切成小塊。
2、當歸生姜羊肉湯：材料：羊肉500克，當歸15克，生姜15克，精鹽6克，料酒15克，味精5克。操作：生姜、當歸洗凈，切成長片。羊肉剔去盤膜，入沸水鍋內焯去血水后撈出涼涼，然后切成5厘米長、2厘米寬的肉條備用。
3、生姜當歸羊肉湯的功效 當歸生姜羊肉湯是一道常見的漢族藥膳。主要用于補益補身湯。有補氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于婦女產后氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛，同時，此湯還可以治療血虛乳少，惡露不止等癥狀。
4、當歸生姜羊肉湯對于人們有非常高的食療功效可用于主治寒性的疝氣、腹痛、兩脅疼痛等病癥，也可用于產后的調理，適應于婦女氣血虛弱，陽虛失溫所導致的腹部涼痛、血虛乳少、惡露不止等。
5、組 成：人參、做當歸羊肉湯的部分材料 、生姜、當歸 加 減：(1)如惡露不盡，加桂。(2)惡露下，外加川芎。(3)有寒加吳茱萸。歸 經：此手足太陰厥陰藥也。方 義：(1)參、耆：補氣而固衛(wèi)。(2)當歸：養(yǎng)血而調榮。
到此，以上就是小編對于生姜羊肉湯功效與作用的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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