醋泡姜怎么做
生姜清洗干凈 切片 將玻璃瓶加開水燙一下，晾干，然后將姜片放入瓶中 準(zhǔn)備老醋，或用陳醋 將醋倒入瓶中，蓋蓋，放陰涼處一周以后即可食用 醋泡姜成品圖 烹飪技巧 建議早餐食用，每次三四片。
做法步驟：第1步、鮮姜900克，白米醋2斤，白糖100克。第2步、鮮姜掰開泡洗干凈。第3步、晾干。第4步、切片裝罐，罐子要無水無油。第5步、加入兩勺白糖。第6步、倒入白醋。第7步、醋泡姜，2一3天就可以吃了。
熬煮糖醋汁：不銹鋼小鍋加冰糖、紅糖各35克，陳醋120克、生抽20克、水40克，中小火煮開1分鐘關(guān)火涼冷 冷卻后的糖醋汁倒進(jìn)腌制好的姜片中（醋泡姜的密封罐最好是耐酸堿的材質(zhì)）密封放冰箱冷藏可保質(zhì)1個(gè)月。
糖醋泡姜的做法
1、用這種有網(wǎng)眼的容器將拌勻鹽的子姜片放置15－30分鐘，下面用一個(gè)盤子接盛滴漏下的姜汁水。把出過姜汁水的姜片松松地放入每個(gè)消毒過的容器中，不要壓實(shí)。
2、詳細(xì)做法如下：【第一步】：首先我們準(zhǔn)備兩個(gè)兩大塊仔姜，買回來的生姜掰一掰用水沖洗干凈里面的泥沙，洗干凈之后放到通風(fēng)處，晾干表面的水分，這是泡糖醋姜好吃的妙招之一，姜片要讓它處于半脫水狀態(tài)。
3、做法步驟：第1步、鮮姜900克，白米醋2斤，白糖100克。第2步、鮮姜掰開泡洗干凈。第3步、晾干。第4步、切片裝罐，罐子要無水無油。第5步、加入兩勺白糖。第6步、倒入白醋。第7步、醋泡姜，2一3天就可以吃了。
4、烹飪步驟：嫩生姜洗凈，用刀將邊邊角角修干凈。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 洗凈的生姜切片加入鹽，泡制到出水變軟，瀝凈鹽水。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 加入適量的糖、白醋后裝進(jìn)適當(dāng)?shù)钠孔永?，放入冰箱冷藏室?-2天即可。
5、倒掉腌制好的仔姜水，稍微的用手?jǐn)D一下水，不要太用力，擠變形就不好看了，然后將仔姜放進(jìn)密封的罐子里面，罐子要無油無水，有油有水會(huì)讓仔姜在沒有泡熟之前就壞了。腌制好過后2到3天就可以吃了。
6、鍋中放白醋和冰糖煮化放涼，子姜去皮洗凈瀝干，撒鹽腌出水分，放入容器里，倒入糖醋汁，密封好，放冰箱24小時(shí)，這樣糖醋泡姜就做好了，具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：子姜 900g、食鹽 適量。
糖醋泡姜的正確做法是怎樣的?
【第一步】：首先我們準(zhǔn)備兩個(gè)兩大塊仔姜，買回來的生姜掰一掰用水沖洗干凈里面的泥沙，洗干凈之后放到通風(fēng)處，晾干表面的水分，這是泡糖醋姜好吃的妙招之一，姜片要讓它處于半脫水狀態(tài)。
姜洗凈，晾干水分。然后盛裝在無水無油的器具中。倒上沒過姜的醋，添加適量糖。密封后室溫保存，變色入味后食用。材料 嫩姜1斤，冰糖300克，白醋。做法 嫩姜買來，沖洗干凈。
鍋中放白醋和冰糖煮化放涼，子姜去皮洗凈瀝干，撒鹽腌出水分，放入容器里，倒入糖醋汁，密封好，放冰箱24小時(shí)，這樣糖醋泡姜就做好了，具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：子姜 900g、食鹽 適量。
把備好的冰糖、白糖、香醋、白醋放入盆中攪拌均勻。放入冰箱冷藏12小時(shí)，然后，把泡生姜盆里的水倒到鍋里，中火熬到濃稠，湯里起泡泡時(shí)即可關(guān)火，等湯的溫度低一點(diǎn)時(shí)，倒入生姜中。這樣糖醋泡姜就腌制成功了。
陳醋泡姜的正確做法
【醋泡姜】準(zhǔn)備食材：嫩姜200克，山西老陳醋適量，食鹽適量，白糖適量。方法步驟 1，我們先把嫩姜洗凈，然后在陰涼通風(fēng)處晾干水分，待水分晾干后，將其切成薄厚均勻的薄片，盡量將生姜切薄一點(diǎn)，這樣會(huì)更容易入味。
醋泡姜的做法 生姜清洗干凈 切片 將玻璃瓶加開水燙一下，晾干，然后將姜片放入瓶中 準(zhǔn)備老醋，或用陳醋 將醋倒入瓶中，蓋蓋，放陰涼處一周以后即可食用 醋泡姜成品圖 烹飪技巧 建議早餐食用，每次三四片。
帶泥巴的姜，洗凈削皮。切成薄片，越薄越好，適量撒點(diǎn)鹽腌制一下。鍋中放水，水燒沸騰了把姜倒入鍋中煮兩分鐘撈出，瀝干水份，鍋中的水就不要了。再把500克米醋（陳醋）連同冰糖一起放入鍋中煮開備用。
做醋泡姜非常關(guān)鍵的一點(diǎn)就是一定要選擇仔姜，就是嫩姜。老姜口感不好，吃起來打渣，另外還會(huì)比較辣。新鮮的仔姜清洗干凈，表皮的芽衣等都剝?nèi)?。處理干凈的仔姜切成片。密封瓶清洗干凈，將姜片放入其中?/p>
到此，以上就是小編對(duì)于用生姜加醋怎么吃的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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