怎樣做糖醋姜
1、糖醋仔姜的做法步驟 將仔姜表面洗干凈（不用刮皮，姜皮的功效更強），切成薄片，用鹽抓勻腌制15分鐘。 15分鐘后，用涼開水沖洗姜片！并擠去多余水分。
2、準(zhǔn)備新鮮姜。去皮，晾干。切片。加鹽，腌制二小時。加入白糖。加入白醋。糖與醋調(diào)成汁，酸甜度看自己個人接受程度。腌制后的姜片濾凈鹽水，松松地裝入玻璃瓶中， 不用擠壓。倒入糖醋水。
3、糖醋生姜的做法如下：主料：嫩姜500克、冰糖100克、醋半瓶。輔料：鹽2克。
如何做軟哨(貴陽傳統(tǒng)名小吃)
1、食材：五花肉，甜酒（有的地方可能不是這么個叫法，甜酒釀？一定要多一點甜酒水，米倒是可以少一點），食用油，醬油，醋，紅糖，生姜。
2、軟哨是貴州省的地方傳統(tǒng)名小吃。哨子軟綿干香，湯色鮮紅，用五花肉去皮、洗凈，切成小方丁，用鹽、料酒、甜酒釀汁腌制入味后，下入炒鍋中用油炸成軟哨。
3、軟哨的做法：選擇最好的五花肉（肥瘦），用水洗凈，去皮，切成小塊，放入煎鍋中。
怎樣炒糖生姜
做法 把姜芽清洗干凈，切2毫米厚的片。把姜片用清水淘洗一下，如果是子姜，要用水浸泡半天，否則太辣，姜芽不要泡，淘洗一下即可。
材料：生姜適量，紅糖適量，紅棗適量，麥芽糖適量，芝麻油適量。一瓶的芝麻油到入鍋里燒熱。生姜洗干凈，切片，紅棗拍扁去殼，分別放入料理機打碎，把加入生姜炒干多余水分。
不銹鋼的或者不粘鍋都可以 趁熱快速翻炒，注意這里是不再用火炒的，就是快速翻炒姜片就行 1一直炒到糖漿都出沙，粘連姜片上，成為干干的糖沙的狀態(tài)，就可以停止翻炒，讓其自然晾涼就可以啦。
嫩姜洗凈 切片 放白糖 再放水拌勻 靜止1小時 倒入鍋中小火熬煮 熬到一半的樣子 糖粘稠不好翻炒時離火繼續(xù)翻炒，直到姜片出沙即可 自制姜糖片成品圖 烹飪技巧 一定要用嫩姜，要不然太辣。
原料：生姜一兩，紅糖少許（2-3勺），適量水 操作步驟：把生姜切絲，和紅糖一起放過鍋里，加水，煮開就可以喝了。在量的方面，應(yīng)該 和平時差不多。
到此，以上就是小編對于生姜紅糖做法大全竅門的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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