安徽境內(nèi)分布有哪些可以食用的野菜和野果?

刺兒菜，常見的可食用野菜之一，因其葉片邊緣帶刺而得名，學名叫小薊。刺兒菜可炒食，也可做湯。蕨菜，又名拳頭菜，龍頭菜等，是人們最喜愛的野菜之一，吃起來鮮嫩滑爽，素有“山菜之王”的美譽。

有一種名叫香蓼的山野菜能夠服用，還可以藥用，但它在大家日常生活最廣泛的主要用途卻不是這兩個層面。香蓼在中國的多個地方都是有遍布，比如吉林、遼寧、陜西、安徽、江蘇、浙江、廣東、貴州、云南等省區(qū)。

先說農(nóng)村最好吃的野果或野菜：覆盆子。俗稱泡，樣子像草霉，但比草霉小。大約末春成熟（湘中），常吃。陽春子，熟得比覆盆子早，顆粒小，肉小核大，不怎么好吃。狗舌子、狗皮羅。

有哪些野菜可以吃 蒲公英 蒲公英我相信大家不陌生，農(nóng)村滿山遍野都是，它開出的小黃花特別的漂亮。開花的最艷麗了，滿山都能看見，綠色再加上小黃花點綴，美極了。

一種蔬菜的名字

1、白菜、菠菜、油菜、卷心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麥菜、甘藍、小蔥。

2、蔬菜園里有空心菜、蘿卜、胡蘿卜、大白菜、茄子、黃瓜、南瓜、冬瓜、苦瓜、紅菜苔、芹菜、茄子、茼蒿、萵苣、白菜、菠菜、香菜、芹菜、豇豆等蔬菜。

3、蔬菜種類品種名稱大全 鮮菜種類 野生類：主要有野生菌、蕨菜、薇菜、水芹菜等。栽培（培養(yǎng)）類：包括根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類、牙菜類、幼嫩種子類、食用菌類等。

野生姜能和豬骨煲湯嗎?

可以的。姜片燉排骨是一道美食，材料有排骨、藥燉排骨藥包、姜片、水、鹽、細砂糖、米酒。燉排骨是最常見的一道菜。

會。是為了去腥。排骨中含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，有較高的食用價值。燉湯之前要用冷水浸泡，將里面的血水去除，燉湯的時候可以放適量生姜，因為生姜中含有多種揮發(fā)油，氣味芳香、味道辛辣，有去腥味的作用。

您好；做月子的人，吃的排骨湯里面能放老生姜的。指導(dǎo)意見：生姜可以溫胃散寒，對于坐月子的人是有好處的。

生姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發(fā)油；還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。

放入兩三片生姜和一根蔥。蔥要打個結(jié)放里面。等排骨煲的差不多了的時候，把打了結(jié)的蔥撈出來。這個時候就可以加入鹽、胡椒粉、蔥花就OK了。至于味精吧，盡量不要放。吃多了對身體也不好。

中國的野菜:319種中國野菜圖鑒的目錄

野辣菜 野辣菜是春季比較常見的野菜，一般生長在每年3-4月份，過了4月份就長老了。野辣菜如果用來炒菜口感有點辣味，適合用來做酸菜吃?；被?槐花是槐樹上的花朵，是一種好看又好吃的野菜。

面條菜 苗條菜的學名是：麥瓶草。面條菜是一種顏色青綠色的野菜，可以用來和面粉拌勻后蒸熟食用?；被?槐花是槐樹上的花朵，是一種好看又好吃的野菜。槐花可以用來炒菜，或是和雞蛋一起炒菜，蒸槐花麥飯吃。

以下為大家整理了農(nóng)村常見野菜圖片、名稱和功效大全，你都見過幾種呢？水芹菜 水芹菜，中藥。分布于廣東、四川、云南、河北等地。一般在春、夏季采收，洗凈，切段曬干，或鮮用。這個很好吃，水嫩水嫩的，包餃子很好吃。

薺菜：又名雞心菜、香薺、擴生草等。薺菜性涼，味甘淡，氣清香，無毒性。它既有豐富的多種營養(yǎng)成分，又有良好治病功效。枸杞頭：為茄科植物枸杞的嫩莖葉，又名地仙苗、天精草和枸杞菜等。

野菜的種類有水芹、薺菜、馬齒莧、香椿芽、蕨菜、蒲公英。具體如下：水芹是傘形科多年生草本植物，莖直立或基部匍匐?；~有葉柄，葉鞘在基部，葉的輪廓呈三角形。水芹又稱水芹，主要生長在一些濕地和沼澤中。

薺菜 薺菜別名菱角菜，十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，高可達50厘米，莖直立，基生葉叢。這種小野菜分布廣，生性強健，大江南北隨便找片草地森林都能見到它的蹤跡。

吃蟲子算啥,看看云南人的吃花大全,這才叫喪心病狂

1、香酥芭蕉花、芭蕉花煎蛋、包燒芭蕉花 也是云南風味菜品中不得不提的幾樣。喜歡 傣味 的小伙伴們一定要嘗一嘗極具民族特色的包燒芭蕉花，酸辣爽口，還有花的清新，非常值得一試。

2、植物王國的云南，每到春暖花開的時候，就開出很多好看的花朵出來，各民族同胞都有吃花的習慣，常見到的玉荷花，苦刺花，糖梨花，荷花，梨花，菊花，玫瑰花，芭蕉花…數(shù)不勝數(shù)。

3、食蟲草 食蟲草是有名的熱帶食蟲植物，主產(chǎn)地是熱帶亞洲地區(qū)。食蟲草擁有一幅獨特的吸取營養(yǎng)的器官——捕蟲囊，捕蟲囊呈圓筒形，下半部稍膨大，因為形狀像豬籠，又故稱豬籠草。

4、云南的昆蟲宴上有很多可以吃的蟲子，比如說最常見的螞蚱、蠶蛹、蜂蛹等，這些都是既美味又營養(yǎng)的美食。

5、傣族有句俗語說：綠的都算菜，動的都是肉，所以，油炸螞蚱、油炸蠶蛹、油煎蟬蛹、甜炒蝶蛹等等很多昆蟲都是傣族人盤中的美味佳肴。

你都見過哪些野菜?

1、在老家這邊的常見的野菜主要有：婆婆丁(蒲公英)、苦菜、薺菜、野生薄荷、野菊花芽、面條菜、馬齒菜、白蒿、地木耳。 婆婆丁(蒲公英) 蒲公英不論是野生的還是人工栽培的，均為營養(yǎng)豐富的特種蔬菜。

2、農(nóng)村常見的二十五種野菜有：堇菜、薺菜、山萵苣、蕨菜、淡竹葉、鴨胚草、木蓮、火炭母草、夏枯草、野莧、莼菜、虎耳草、茅莓、荇菜、車前草、忍冬、野蔥、野薄荷、松子、龍須菜、海藻、豬毛菜、藿香、五味子。

3、二，薺薺菜 薺薺菜為十字花科植物，是人們喜愛的一種野菜。薺薺菜，俗名地地菜，別名枕頭草、粽子菜、三角草、香薺、護生草、菱角菜、地菜、上巳菜、薺草。分布幾遍全國；全世界溫帶地區(qū)廣布。野生，偶有栽培。

4、常吃的野菜有薺菜、馬齒莧、曲曲菜、蒲公英、馬蘭頭等。薺菜 薺生長在山坡、田邊及路旁，野生，偶有栽培。中國各省區(qū)均有分布，全世界溫帶地區(qū)廣泛分布。薺可全草入藥，莖葉作蔬菜食用，種子含油，供制油漆及肥皂用。

5、蔞蒿是菊科蒿屬多年生草本植物，又被稱為藜蒿、水蒿和蘆蒿。植株幼嫩的莖葉可食用，也可入藥，營養(yǎng)價值和藥用價值較高，植株可炒食，也可作腌菜。

6、野菜有水芹菜、薺菜、馬齒菜、苦菜、蕨菜。水芹菜，生長期較長，秋冬春都可以隨時采收，既可以涼拌食用，也可以與其他葷菜炒煮，亦可做海米熗水芹、水芹炒肉絲、水芹羊肉餃、水芹拌花生仁等。

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