鮮姜腌咸菜的做法
燒一鍋開水，放入干花椒泡制至水涼，泡菜壇洗凈瀝干水份備用。
腌制時(shí)間要適當(dāng)：嫩姜切成薄片后，便得腌制生姜了，放適量的鹽，然后攪拌均勻，靜置8個(gè)小時(shí)左右。腌制生姜時(shí)，若天氣很熱，最好放在冰箱里靜置。
鮮姜洗凈，晾干水分。提前準(zhǔn)備好玻璃瓶，用開水燙一下，晾干備用。鮮姜切薄片，姜片裝瓶，壓實(shí)。裝一層撒一點(diǎn)鹽，不需要太多。瓶蓋擰緊，冰箱冷藏，第二天即可食用，隨吃隨取。
生姜咸菜的腌制方法
1、詳細(xì)步驟：燒一鍋開水，放入干花椒泡制至水涼，泡菜壇洗凈瀝干水份備用。
2、鮮生姜咸菜的腌制方法 將老姜清洗干凈了，然后用刀子將姜片刮掉了。然后就是用刀將姜切成小塊，在里面放入幾勺鹽，腌制一會(huì)，等到腌制好之后，就將姜里面的水分泌出來(lái)，然后就是將這些水倒掉了。
3、鮮姜洗凈，晾干水分。提前準(zhǔn)備好玻璃瓶，用開水燙一下，晾干備用。鮮姜切薄片，姜片裝瓶，壓實(shí)。裝一層撒一點(diǎn)鹽，不需要太多。瓶蓋擰緊，冰箱冷藏，第二天即可食用，隨吃隨取。
姜咸菜的家常腌制方法竅門
1、燒一鍋開水，放入干花椒泡制至水涼，泡菜壇洗凈瀝干水份備用。
2、洋姜的腌制方法 怎樣腌制洋姜好吃 普通腌咸菜那樣腌漬：洋姜50千克，洗凈去雜，晾曬、通風(fēng)一天以上，不能有濕氣，否則腌出來(lái)發(fā)黑，放入瓦缸內(nèi)，放一層地環(huán)鬼子姜撒鹽，用鹽量為9千克，放好后倒入適量清水。
3、水分不要擠干：腌制生姜后，擠掉一些水分，注意不要擠得太干，然后放些白糖，再攪拌一下。
4、首先將醬油放在電熱鍋加熱熬制十分鐘，冷卻后備用。鮮姜清洗干凈，用刀子去皮去掉泥土等備用。用鹽均勻撒在鮮姜上腌制一個(gè)小時(shí)。將腌出來(lái)的水倒掉不要。將鮮姜加入醬油中加入花椒、辣椒和蒜瓣、白糖即可。
5、抓一小把花椒，兩個(gè)八角，三顆冰糖放進(jìn)湯鍋 3/6 注入1L水，倒入鹽，煮開放涼 4/6 將姜切成長(zhǎng)條，放入泡菜瓶子中。5/6 注入放涼的湯水，距離瓶口大約2cm左右，蓋蓋密封腌制 6/6 腌制一周的時(shí)間就可以食用了。
6、方法 將鮮姜清洗干凈了，然后用刀子將姜片刮掉了。然后就是用刀將姜切成小塊，在里面放入幾勺鹽，腌制一會(huì)，等到腌制好之后，就將姜里面的水分泌出來(lái)，然后就是將這些水倒掉了。
姜片咸菜怎么做?
燒一鍋開水，放入干花椒泡制至水涼，泡菜壇洗凈瀝干水份備用。
鮮姜洗凈，晾干水分。提前準(zhǔn)備好玻璃瓶，用開水燙一下，晾干備用。鮮姜切薄片，姜片裝瓶，壓實(shí)。裝一層撒一點(diǎn)鹽，不需要太多。瓶蓋擰緊，冰箱冷藏，第二天即可食用，隨吃隨取。
我想吃生姜腌制的咸菜可以嗎 白糖姜片 選用新鮮姜洗凈去皮后，切成三～5毫米的薄片，按生姜50份、白糖三二份、白糖粉四份、檸檬酸0.二5份取料。先配制與姜片等重的檸檬酸溶液，同姜片一起加熱至沸，撈出姜片漂洗干凈，瀝去水分。
到此，以上就是小編對(duì)于姜汁咸菜的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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