淹制姜的方法

1、最簡單直接方法，就是把生姜洗凈，用刀切薄片，用鹽腌一會，大概2分鐘就可以了，然后再用清水洗凈，放在一個容器里，灑上鹽和加醋在里面，封蓋。如果喜歡吃甜一點的話就加些糖。差不多一個多小時就以了。

2、糖醋生姜腌制的方法如下：買回來的子姜表面清洗干凈可以不用刮皮，姜皮的功效更強，我還是忍不住刮掉了姜皮。清洗干凈的子姜切成薄片，加入適量的鹽抓勻，最少要腌制20分鐘以上，我是晚上腌制了一夜，比較入味，還能降低姜的辣味。

3、腌制時間要適當：嫩姜切成薄片后，便得腌制生姜了，放適量的鹽，然后攪拌均勻，靜置8個小時左右。腌制生姜時，若天氣很熱，最好放在冰箱里靜置。

4、將嫩姜清洗干凈，去掉表皮，切成薄片。準備一個干凈的容器，將切好的姜片放入容器中。加入鹽和醋，攪拌均勻后腌制2小時。

5、冰糖放入煮鍋中，加入適量的白醋，小火煮至冰糖溶化，當煮至鍋底還剩余少許冰糖小塊就可以關火放涼備用。銅陵生姜用清水洗凈，然后瀝干水分，去皮切片備用。銅陵生姜切片后，撒上少許鹽攪拌均勻，腌制出水。

6、準備好嫩姜、白醋、糖、鹽等。，把姜放在瓶子里加調料開始腌制。具體方法如下：將嫩姜洗凈，晾干。將曬干的嫩姜放入盆中，加點鹽，抹勻，腌制4小時左右。用干凈的小鍋，倒入適量白糖、花椒、大料，煮開。

糖醋生姜怎么腌制?

1、糖醋生姜的做法 先把生姜刮皮洗凈，切成薄片，放入盆中，用鹽腌制3小時，期間要多翻動幾次，讓所有的姜片腌制均勻。將腌好的姜片放入干凈的瓶中壓實，壓實時會有少量的水，將水倒到出，放入糖，倒入醋，醋沒過生姜即可。

2、準備好各種食材，生姜一定新鮮肉多的，輔料的分量僅為參考，可根據(jù)腌制的生姜分量，以及自己的喜好，進行適當搭配。

3、糖醋生姜腌制的方法如下：買回來的子姜表面清洗干凈可以不用刮皮，姜皮的功效更強，我還是忍不住刮掉了姜皮。清洗干凈的子姜切成薄片，加入適量的鹽抓勻，最少要腌制20分鐘以上，我是晚上腌制了一夜，比較入味，還能降低姜的辣味。

4、步驟：將生姜去皮洗凈濾干水分。切成厚薄適中的片。放入食鹽15-20克。不能太淡也不宜太咸。腌制12小時后濾去鹽水倒入香醋。沒過生姜為宜。放入冰糖。待冰糖溶化裝罐。

5、糖醋姜的腌制方法將仔姜洗干凈，去除雜質，將水晾干，倒入鹽在仔姜上面，腌制2個小時，鹽要適量，不能太多，要不然最后腌制出來的糖醋姜會非常的咸。將白糖，醋和玫瑰茄混合在一起，攪拌成糖醋水。

6、嫩姜洗干凈晾干水分。準備一個玻璃瓶洗凈用開水燙過消毒晾干水分。把晾干水分的嫩姜切薄片，準備白醋和冰糖。切好的姜片放到干凈的盤子里加點鹽腌1小時殺出水分。白醋倒入干凈的盆里加冰糖。

生姜擦臉真的能祛斑嗎

生姜擦臉不能夠祛斑，臉上的色斑不管是哪一種情況，黃褐斑、雀斑或者炎癥反應后的色素沉著斑也好，使用生姜擦臉均不能夠祛除。

生姜可以幫助祛痘。生姜具有活血化瘀、消炎鎮(zhèn)痛的作用，可以有效緩解皮膚發(fā)炎情況，減少痘痘的生成。我們可以將生姜切成薄片，直接敷在長痘的部位，或者使用生姜汁涂抹在痘痘上，每天堅持使用，就能夠有效改善痘痘問題。

殺菌抑菌：常常用生姜片擦拭皮膚可以殺滅皮膚上的細菌真菌，對皮膚上的痘痘以及痤瘡都有一定的效果，還可以起到預防炎癥和傷口感染的作用。

生姜涂臉可以抗衰老去曬斑。生姜性辛溫，涂抹生姜可以進臉部血液循環(huán)。生姜里的姜辣素具有抗衰老的功效。使用方法：把一塊比較新鮮的生姜。斜著將它切成斷面。用斷面臉部進行擦洗，每天2~3次。

生姜可以用來祛斑，但是不要搭配酒精一定不能搭配酒精，推薦幾個祛斑的小方法。生姜擦臉祛斑：將生姜對半切開，盡量的使生姜的內部面積外露的大一點。

如何腌制糖醋新鮮生姜

1、買回來的子姜表面清洗干凈可以不用刮皮，姜皮的功效更強，我還是忍不住刮掉了姜皮。清洗干凈的子姜切成薄片，加入適量的鹽抓勻，最少要腌制20分鐘以上，我是晚上腌制了一夜，比較入味，還能降低姜的辣味。

2、糖醋生姜的做法 先把生姜刮皮洗凈，切成薄片，放入盆中，用鹽腌制3小時，期間要多翻動幾次，讓所有的姜片腌制均勻。將腌好的姜片放入干凈的瓶中壓實，壓實時會有少量的水，將水倒到出，放入糖，倒入醋，醋沒過生姜即可。

3、把沒有水份的姜裝在臉盆里，然后放鹽，稍微多一點，這樣姜會有味道，放一個晚上，里面水份會跑出來。把腌制了一個晚上的姜，一個個用筷子夾起來，裝到罐子里。

4、把大塊的仔姜掰開，將上面的紅色的部分掰掉，先粗略的清洗一遍，然后將表面的一些老皮稍微刮一下，我買的這塊仔姜表皮有點磕碰的痕跡，所以我把整塊姜的姜皮都刮干凈了，仔姜刮好皮后再沖洗一遍。

5、鹽適量 仔姜洗凈晾干水。晾干的仔姜切成絲或片。放入適量的白糖。再放入適量的鹽。帶上一次性手套拌勻。裝入事先準備好的飲料瓶里（或者其他容器）。無需冷藏，3——5天即可食用。成品。

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