發(fā)芽的生姜還能吃嗎

1、能吃，吃不完的姜可以放到沙里養(yǎng)，需要的時候掰下一小塊就行，養(yǎng)的時候也會發(fā)芽，還有道菜叫“炒姜芽”呢。保存好，否則容易爛，滋生細(xì)菌，吃了對身體不利。

2、總之，生姜發(fā)芽后是可以食用的，只要保證它們沒有腐爛或變質(zhì)就可以了。

3、生姜發(fā)芽了還能吃嗎姜發(fā)芽了還能吃嗎，其實發(fā)芽的生姜是可以吃的，但是營養(yǎng)價值不會很高，將發(fā)芽的生姜切開后，會發(fā)現(xiàn)里面肉質(zhì)干空、纖維變粗，這說明它的營養(yǎng)成分已經(jīng)開始減少。

4、生姜發(fā)芽了是可以吃的，類似于生姜的還有蒜發(fā)芽了也是可以吃的，生姜發(fā)芽不會產(chǎn)生有害的物質(zhì)，所以不用太擔(dān)心，其實有時候我們買回家的生姜有可能就是發(fā)過芽的，只是別人將芽去掉了。

5、發(fā)芽的生姜可以吃，但是它的味道和口感可能會有所不同。生姜發(fā)芽是因為內(nèi)部的植物胚芽開始生長，這并不會影響生姜的食用安全性，但是發(fā)芽的生姜有時會比較苦澀或者口感較為粗糙。

姜生芽了之后還能吃嗎

可以吃，姜是地下根莖類蔬菜，一般應(yīng)該保存在避光且陰涼潮濕的地方，所以基本不含葉綠素，但是在空氣暴露過久或有漫散光的地方，在光合作用下，就會使表皮下變綠色或者淡藍(lán)色，并易于發(fā)芽，只要不腐敗潰爛，不影響食用效果。

可以。把姜切開，可以發(fā)現(xiàn)里面的肉質(zhì)干空、纖維變粗，那代表姜的營養(yǎng)成分已經(jīng)開始減少，營養(yǎng)價值降低，但其主要成分并沒有受到破壞，長芽后生姜并不會產(chǎn)生明顯毒副作用。生姜是姜科姜屬植物的新鮮根莖。

姜生芽是可以吃的。姜生芽和土豆生芽不是一回事，土豆發(fā)芽時那個芽有毒，姜不存在這個問題，姜發(fā)了芽只不過是營養(yǎng)成分降低了，但不會出現(xiàn)中毒和不良現(xiàn)象。

最簡單的大姜催芽方法

生姜催芽的方法：室內(nèi)催芽法、火炕催芽法、陽畦催芽法。室內(nèi)催芽法 在室內(nèi)搭建一個長方形催芽池，高達(dá)80cm，長短視種植規(guī)模而定，在池地鋪一層曬過的麥穰，在在上面鋪一層草紙或稻草。

室外曬種催芽法：應(yīng)在晴天進(jìn)行。將種植好的生姜放置在房前屋后的平地上，存放時間應(yīng)遵循“早放晚收”的原則。同時要暴曬，保證種植的生姜中水分減少，姜體溫度升高，使種芽萌發(fā)。

糠煨催芽：在春分時節(jié)左右，將生姜放在太陽下，曬2-3天左右，然后把生姜放在干燥的谷糠或麥麩中，室溫保持在15-20℃之間。但是這樣的催芽方式，生姜在發(fā)芽的過程中，自身的水分有可能會被干燥的谷糠吸走。

催芽時溫度應(yīng)在20-25℃左右，20天時間大概就催好芽了。陽畦催芽，這種方法不常用，是在田里挖一個催芽池，鋪上麥穰后將姜種放上去，大概堆種30cm就行。

室內(nèi)催芽：在室內(nèi)搭建催芽池，依次鋪放麥穗、稻草、生姜、稻草，并很好的控溫。地窖催芽：將生姜放在地窖中就行。日曬催芽：將生姜放在籮筐中，用塑料膜蓋住，并暴曬提高溫度?？缝写哐浚簩⑸旁邴滬熤写哐俊?/p>

生姜快速發(fā)芽的方法有溫室催芽、地窖催芽、熏姜催芽。溫室催芽 將生姜種塊放置在溫室臺架上，保持15℃以上的室溫，催芽10～20天后，嫩芽就會生長出1～5㎝長的嫩芽。出苗后就可以整地施足有機肥作基肥播種。

生姜發(fā)芽了還能吃嗎?

1、鮮姜長芽也是能吃的。姜在發(fā)芽過程中，只是消耗掉了營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致姜瓣萎蔫、干癟，營養(yǎng)價值大大降低，但不會像土豆在發(fā)芽過程中會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。所以發(fā)芽的生姜仍然可以吃，只是因其營養(yǎng)消耗，食用價值會大打折扣。

2、可以吃，姜是地下根莖類蔬菜，一般應(yīng)該保存在避光且陰涼潮濕的地方，所以基本不含葉綠素，但是在空氣暴露過久或有漫散光的地方，在光合作用下，就會使表皮下變綠色或者淡藍(lán)色，并易于發(fā)芽，只要不腐敗潰爛，不影響食用效果。

3、姜發(fā)芽變綠了是可以吃的。這是因為生姜遇見太陽發(fā)生了光合作用，才出現(xiàn)了姜發(fā)芽變綠的現(xiàn)象。無論是生姜發(fā)芽了，還是變綠了，在沒有腐爛的前提下，都是不會產(chǎn)生毒素的，不會影響生姜的正常食用。

生姜發(fā)芽能吃嗎

可以吃，姜是地下根莖類蔬菜，一般應(yīng)該保存在避光且陰涼潮濕的地方，所以基本不含葉綠素，但是在空氣暴露過久或有漫散光的地方，在光合作用下，就會使表皮下變綠色或者淡藍(lán)色，并易于發(fā)芽，只要不腐敗潰爛，不影響食用效果。

發(fā)芽的姜是可以吃的。發(fā)芽的姜是可以吃的，生姜發(fā)芽只是把生姜中的營養(yǎng)轉(zhuǎn)移到姜芽中了，沒有發(fā)生質(zhì)的改變，而且吃這樣的生姜不會讓人有不良反應(yīng)。

生姜長芽了削掉還能吃的。把發(fā)芽的姜切開可以發(fā)現(xiàn)里面的肉質(zhì)干空、纖維變粗，說明姜的營養(yǎng)成分已經(jīng)開始減少，營養(yǎng)價值降低，但其主要成分并沒有發(fā)生變化，因此此時食用不會出現(xiàn)中毒或其它不良反應(yīng)。

能吃。生姜經(jīng)過長時間的放置，引起了生姜的生長，長出嫩嫩的白芽，這種白芽不但沒有毒素，還可以食用。

姜和大蒜在發(fā)芽過程中，只是消耗掉了營養(yǎng)物質(zhì)，導(dǎo)致姜、蒜瓣萎蔫、干癟，營養(yǎng)價值大大降低，但不會像土豆在發(fā)芽過程中會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。所以發(fā)芽的生姜、大蒜仍然可以吃，只是因其營養(yǎng)消耗，食用價值會大打折扣。

姜發(fā)芽變綠了是可以吃的。這是因為生姜遇見太陽發(fā)生了光合作用，才出現(xiàn)了姜發(fā)芽變綠的現(xiàn)象。無論是生姜發(fā)芽了，還是變綠了，在沒有腐爛的前提下，都是不會產(chǎn)生毒素的，不會影響生姜的正常食用。

生姜發(fā)芽了還能不能吃

1、生姜發(fā)芽了還能吃。生姜發(fā)芽的過程中并不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，只不過發(fā)芽的過程中會消耗其內(nèi)部的營養(yǎng)，使生姜本身的營養(yǎng)價值略微降低。不過，如果生姜腐爛、長菌了就不能再吃了，否則會導(dǎo)致食物中毒。

2、生姜發(fā)芽了還能不能吃 生姜發(fā)芽能吃 據(jù)我了解，發(fā)芽的姜是可以吃的，生姜發(fā)芽只是把生姜中的營養(yǎng)轉(zhuǎn)移到姜芽中了，沒有發(fā)生質(zhì)的改變。

3、可以吃，姜是地下根莖類蔬菜，一般應(yīng)該保存在避光且陰涼潮濕的地方，所以基本不含葉綠素，但是在空氣暴露過久或有漫散光的地方，在光合作用下，就會使表皮下變綠色或者淡藍(lán)色，并易于發(fā)芽，只要不腐敗潰爛，不影響食用效果。

4、發(fā)芽的姜是可以吃的。發(fā)芽的姜是可以吃的，生姜發(fā)芽只是把生姜中的營養(yǎng)轉(zhuǎn)移到姜芽中了，沒有發(fā)生質(zhì)的改變，而且吃這樣的生姜不會讓人有不良反應(yīng)。

5、發(fā)芽的生姜是可以吃的。將發(fā)芽的生姜切開后，會發(fā)現(xiàn)里面肉質(zhì)干空、纖維變粗，這說明它的營養(yǎng)成分已經(jīng)開始減少，營養(yǎng)價值降低。但是它的主要成分并沒有發(fā)生變化，食用后不會出現(xiàn)中毒或其它不良反應(yīng)。但腐爛的姜是絕對不可以吃的。

6、能吃。生姜經(jīng)過長時間的放置，引起了生姜的生長，長出嫩嫩的白芽，這種白芽不但沒有毒素，還可以食用。

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