新鮮姜怎樣保存不會爛
生姜保存的6種方法有酒泡存儲、冷凍儲存、晾曬法、醋腌法、鹽腌法、烘干法。酒泡存儲 可以清除生姜表面的泥沙、雜質(zhì)等，刮去姜皮，放入白酒或黃酒中浸泡，將瓶蓋蓋嚴(yán)即可，但是要注意整個過程不要沾到水。
將生姜埋在沙土里，這樣生姜就不容易壞掉。將生姜洗凈后，將其放入一個干凈的壇子里，然后撒上食鹽，再蓋上蓋子即可。將生姜用保鮮膜包起來，放在冰箱里。
埋藏保存法可以將生姜埋入土中，這樣也可以保存很長時間不變質(zhì)，很多種植生姜的種植戶都用這個方法，收獲的季節(jié)會先將生姜埋在土中，等價格高的時候再取出售賣，這樣也可以將生姜保存很長時間但是要注意的是，保存生姜的。
新鮮生姜不會壞的保存方法有冰箱保存法、沙子保存法、食鹽保存法。冰箱保存法 把沒有剝皮的姜放在保鮮袋里，把所有的空氣都擠壓出去。放在冰箱的蔬菜儲藏格，這樣可以讓其保持新鮮一個月。
．第一種，首買回鮮姜后，洗凈擦干，然后再埋入食鹽中，這樣就可使生姜保鮮較長的時間不壞，鮮姜洗凈，甩去表面水分，然后將細(xì)鹽涂于邊面，放在一個不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右，也不會出現(xiàn)爛姜的情況。
這樣就可以隔絕外部的空氣，再把生姜放在家里的通風(fēng)處就可以放一年都不會壞。封裝保存法，大家可以用密封袋把適量的新鮮生姜裝入袋內(nèi)。在陰涼通風(fēng)的環(huán)境下存放。也可以把新鮮生姜洗凈晾干后放入鹽罐中密封。
生姜存放半年以上不壞的方法
1、浸鹽儲存法。將生姜放在調(diào)配好的淡鹽水里浸泡30分鐘左右，然后取出擦干用保鮮膜包裹后密封保存，可以存放6-7個月。地窖儲存法。
2、紙巾保存法 用完的生姜，我們可以找一張吸水性非常好的紙巾，然后將生姜完全包裹起來，然后放入冰箱里面，這樣保存的時間就會長一些。
3、生姜存放半年以上不壞的方法如下：土埋法 現(xiàn)在城里人很多都喜歡在陽臺上種一些花花草草，花盆都有吧，沒有的話弄個盆也行，去荒郊野外挖一盆土回來，把生姜直接埋在土里，放在陰涼通風(fēng)處保存就行了。
4、鹽浸貯藏法。將姜在準(zhǔn)備好的淡鹽水中浸泡30分鐘左右，然后取出，擦干，用保鮮膜包好，密封保存，可以儲存6-7個月。地窖貯藏法。北部地區(qū)的許多家庭都有地窖。 生姜可以整齊地堆放在籃子里，中間留有空隙。
鮮姜怎樣保存才能放的時間長
姜的保存方法有很多種，食鹽保存法、保鮮膜保存法、埋土保存法等方法可以使姜保存的時間更長。 食鹽保存法： 如果買到生姜比較多，一時吃不完，可以把姜制成咸姜。
食鹽保存法，首先第一步我們需要準(zhǔn)備一盆干凈的清水和一些食鹽，先往清水中加入適量的食鹽，再把洗凈的生姜放進(jìn)去浸泡十幾分鐘左右。
生姜表面的水分一定要擦干，之后再把生姜放到通風(fēng)的地方，讓風(fēng)吹上一天，生姜收起來時用保鮮膜裝好，這樣就不用擔(dān)心生姜干癟或者腐爛了，可以放很長一段時間。
鮮姜保存時間長的方法是切片冷凍法、塑料袋保存法、埋進(jìn)沙子里、盆栽法、密封法、鹽水法等等。切片冷凍法 將鮮姜切薄片，裝入保鮮盒或保鮮袋內(nèi)密封，再放入冰箱冷凍室保存即可。
任何食物在真空中都不會變質(zhì)，所以可以把鮮姜放入真空的容器中；先把鮮姜洗干凈確保表面沒有細(xì)菌，然后放入一個可抽氣的容器中，密封后用抽氣機(jī)將空氣全部抽出，可以長時間儲存鮮姜。
保鮮袋保存法：將洗凈的生姜切成小塊或者薄片，放入保鮮袋內(nèi)，將空氣擠出，封口即可。泡鹽水保存法：將生姜切成小塊或者薄片，用鹽水泡制2-3小時后，瀝干水分，放入密封袋中冷藏。
姜的儲存最好的方法是什么
干燥處保存。生姜可以放在比較干燥的地方，最好是通風(fēng)的地方，如果生姜比較多的話，可以在生姜上面蓋一層干稻草，這樣保存的時間會久一些?；蛘呤侵苯佑么訉⑸b好，直接放在窗臺通風(fēng)的地方就可以了。
把姜放在可以封口的儲存袋里。用可以密封的儲存袋保存姜時，只用把未削皮的生姜直接放進(jìn)儲存袋里，并擠掉口袋里的空氣，然后把裝有姜的儲存袋放進(jìn)冰箱的生蔬保鮮盒里。這樣生姜能連續(xù)幾周保持新鮮生脆的狀態(tài)。
盆栽保存法。這個方法用的較少，不過可以最大限度的保留生姜的水分和鮮辣味?，F(xiàn)在許多人家都有盆栽，我們只用把生姜埋在盆栽的泥土里，吃的時候挖出來，就可以了。這樣生姜的水分不易蒸發(fā)，吃起來更鮮嫩。
到此，以上就是小編對于生姜怎么保存更久的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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