豬肚燉胡椒的做法
1、新鮮豬肚去肥油，翻轉(zhuǎn)后，用水沖洗，刮去肚面上的黃色黏液再沖洗，然后加入生粉、精鹽，大力揉搓豬肚約15分鐘后沖洗凈。
2、做法： 1．把豬肚反復用水沖洗凈； 2．把白胡椒打碎，放入豬肚內(nèi)，并留少許水分； 3．把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟)，加鹽調(diào)味即可。
3、步驟：豬肚用開水，生粉和鹽反復洗，直到感覺干凈為止。豬肚放入胡椒和紅棗。用線縫上。放入燉鍋加入足量清水。慢燉2小時。取出豬肚。切片，豬肚里面的胡椒就不需要了。
4、做法：豬肚洗凈，小潺先用清水沖洗一次，加料酒浸泡10分鐘去異味，用鹽搓一次，再用生粉反復洗一次，記住正反面都要洗。最后花椒加水煮沸，放洗凈的豬肚淖一下，這個方法去味非常好。
5、豬肚、咸菜、白胡椒粒。調(diào)料 鹽、白胡椒粉。做法 豬肚正反面都用鹽和生粉搓洗兩遍。白胡椒粒放入豬肚里。用牙簽封好豬肚開口。將豬肚放入電壓力鍋，與之持平的清水，煲35分鐘。
6、將肚條放入壓力鍋中，加適量清水，放兩三片生姜，一根打結(jié)的大蔥，蓋鍋將肚條燉爛。肚條燉三十分鐘左右，燉爛后夾出大蔥，再放入鹽，胡椒粉，撒上蔥花，即可上桌。
胡椒燉豬肚的做法大全
新鮮豬肚去肥油，翻轉(zhuǎn)后，用水沖洗，刮去肚面上的黃色黏液再沖洗，然后加入生粉、精鹽，大力揉搓豬肚約15分鐘后沖洗凈。
做法： 1．把豬肚反復用水沖洗凈； 2．把白胡椒打碎，放入豬肚內(nèi)，并留少許水分； 3．把豬肚頭尾用線扎緊，慢火煲1個小時以上(至豬肚酥軟)，加鹽調(diào)味即可。
步驟：豬肚用開水，生粉和鹽反復洗，直到感覺干凈為止。豬肚放入胡椒和紅棗。用線縫上。放入燉鍋加入足量清水。慢燉2小時。取出豬肚。切片，豬肚里面的胡椒就不需要了。
豬肚、咸菜、白胡椒粒。調(diào)料 鹽、白胡椒粉。做法 豬肚正反面都用鹽和生粉搓洗兩遍。白胡椒粒放入豬肚里。用牙簽封好豬肚開口。將豬肚放入電壓力鍋，與之持平的清水，煲35分鐘。
做法 豬肚正反面都用鹽和生粉搓洗兩遍。白胡椒粒放入豬肚里。用牙簽封好豬肚開口。將豬肚放入電壓力鍋，與之持平的清水，煲35分鐘。咸菜洗干凈切段，用清水浸泡減淡咸味。
暖胃的胡椒豬肚湯
白胡椒藥用價值較高，有溫中止痛、下氣消痰的作用，常用于脾胃寒癥，胃寒腹痛、嘔吐等，平日烹調(diào)菜肴時也可放入此調(diào)料，本湯中加入白胡椒可祛腥增香。豬肚即豬胃，性微溫，味甘，有健脾胃、補虛損的功效。
大火燒開轉(zhuǎn)小火煲一個小時。我用的高壓鍋，上汽后15分鐘就關火。撈出豬肚，小心倒一下，把里面的湯、胡椒等倒入鍋中，晾涼切條。
胡椒豬肚雞再放紅棗會更好吃。紅棗補氣養(yǎng)血。還可以加山藥，可以養(yǎng)胃。具體看個人口味與喜好。
其次，胡椒豬肚雞湯具有溫中散寒、溫胃止嘔的功效。豬肚和胡椒都是溫性食物，能夠驅(qū)寒暖胃，對于一些寒癥有一定的緩解作用。同時，對于一些脾胃虛寒、胃痛、胃脹等癥狀也有一定的緩解作用。
胃病喝什么湯好1 可以養(yǎng)胃的湯 白胡椒豬肚湯 材料：白胡椒15克、豬肚1個，食鹽、料酒、味精各少許。 做法 取白胡椒略打碎。豬肚反復用鹽或生粉洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗。
效果更佳。白胡椒藥用價值較高，有溫中止痛、下氣消痰的作用，常用于脾胃寒癥，胃寒腹痛、嘔吐等，平日烹調(diào)菜肴時也可放入此調(diào)料，本湯中加入白胡椒可祛腥增香。豬肚即豬胃，性微溫，味甘，有健脾胃、補虛損的功效。
到此，以上就是小編對于胡椒豬肚要放姜一起煮嗎的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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