熏過的大腸怎么炒好吃
－ 步驟 － 熏大腸洗干凈后，先與煮飯一起蒸一下，飯熟了后拿出來切成小條。紅辣椒切成圈，芹菜拍一下切成小段備用。鍋燒熱，放入蒜末炒香，倒入切好的大腸翻炒，加入適量的鹽，翻炒出香味。
將紅辣椒，土豆，胡蘿卜，熏腸切丁。木耳泡水發(fā)好后手撕成小片。蔥切絲，泡水。備用。鍋中坐油，將熏腸放入，中火稍炸，變干些，撈起。土豆，胡蘿卜，木耳分別用油炒熟，并放鹽。
食材準(zhǔn)備；煙熏豬腸清洗干凈，熱水火上焯一下，紅辣椒，干辣椒，蒜頭姜，青蒜不可少。
準(zhǔn)備食材：熏腸、洋蔥、青辣椒、辣皮子、花椒粒、醬油、植物油、雞精。把熏腸洗凈，用蒸鍋蒸熟。切片。洋蔥去外皮切片，辣皮子泡泡洗凈切段。熱鍋涼油加花椒粒辣皮子小火炒出香味。
熏香肥腸，切片；辣椒切絲，燒油放進(jìn)辣椒加鹽炒勻，倒進(jìn)香腸，翻炒。炒片刻，放進(jìn)芹菜，雞精提鮮。出鍋。
怎么燒好一盤好吃的豬大腸?
豬大腸備用。2 把腸子放入水中，加入少許的鹽和小蘇打清侵泡。3 泡好的大腸翻過來，清洗掉腸壁上的肥油。4 鹵非常的調(diào)料備用。5 鍋中加入水放入清洗干凈的肥腸以及調(diào)料。
加入水，沒過肥腸一些，加入適量的辣椒油 大火燒開，小火40分鐘左右（如果是生肥腸，還要加長時(shí)間）紅燒肥腸&肥腸粉&土豆燒肥腸的做法2 紅薯粉泡軟。
一般見意開鍋后改用小火燉加蓋，每過20分鐘看一下，別干鍋即可，注意做豬大腸一定不能直接下鍋燒，否則咬不爛的。
將豬大腸洗凈；用醋和少許鹽里外涂抹揉搓，除去粘液污物；漂洗后放入開水鍋中，加蔥、姜、酒燒熟，撈出即可。還有個(gè)名菜---五更腸旺，有點(diǎn)復(fù)雜就是了 原料：豬大腸1斤、姜片、米酒2勺、鴨血1斤、酸菜1顆。
豬大腸的做法：清洗。大腸一副，按上述方法洗干凈。焯水。大腸整體涼水下鍋，給蔥段姜片高度白酒，燒開煮5分鐘關(guān)火撈出來，趁熱用涼水沖洗到自然溫度。
干鍋肥腸特別好吃，具體做法如下：工具/原料：鹵水大腸、芹菜、郫縣豆瓣醬、老干媽、姜片、蒜片、生抽、耗油、老抽、白糖、白胡椒粉、食用油、鍋、盤子。準(zhǔn)備主食材：鹵水大腸斜切段，芹菜斜切段。
生腸怎么炒比較好吃
1、首先我們將香腸先用淘米水清洗兩遍，控干水分切成薄片；然后準(zhǔn)備好其他的配菜和配料備用。
2、將豬生腸清洗干凈，去掉內(nèi)外的覆膜和油膩，一破兩半，然后改刀成節(jié)，下入有高粱酒、花椒、干辣椒、姜蔥的沸水中焯水煮熟后，即刻放入有冰塊的水中，透涼備用。 將剁椒醬用熱油略微跑熟后備用。
3、生粉、雞精適量。生腸用鹽加酒搓洗。生腸斬兩寸長段，中間斬兩連根刀。斬切好后再放些鹽搓洗。鹽搓洗撈出盤裝起。鍋中加入清水姜片燒開。倒入生腸焯透。撈起冷水清洗，再撈起干水待用。
4、酸菜炒生腸的做法 備料，酸菜泡水30分鐘 酸菜去掉老梗，切薄片 洋蔥尖青椒姜辣椒蔥蒜頭切細(xì)，切段。
5、再把生腸加進(jìn)，并淋上幾熵米酒和適量鹽，大火炒。接著把老壇菜加進(jìn)翻炒。再加半碗水燒開，蓋上鍋蓋燜五分鐘。燜至水剩三分之一左右時(shí)把紅椒和剩下的生蒜段加進(jìn)，繼續(xù)翻炒。
到此，以上就是小編對于姜蔥炒大腸的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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