毛豆咖喱牛肉怎么做?
做法：毛豆、胡蘿卜切丁。牛里脊肉切片，放入碗中，加入咖喱粉、辣椒油拌勻備用。鍋燒熱，倒入油燒熱，放入牛肉片略燙，撈起。
牛肉用廚房用紙吸干水分，倒入橄欖油，少許食鹽，研磨黑胡椒碎，抓取均勻。靜置20分鐘。蒜瓣切成小丁，小米辣切塊。毛豆剝好洗凈。鍋中放入少于水，燒開，倒入毛豆，幾滴橄欖油，煮上兩三分鐘。
燒一鍋水，水開放一勺鹽，放入毛豆煮十分鐘，毛豆煮熟即可。如果喜歡毛豆有點(diǎn)香味，可以加點(diǎn)香葉、桂皮、八角等一起煮。
牛肉炒毛豆怎么做好吃
1、牛肉用廚房用紙吸干水分，倒入橄欖油，少許食鹽，研磨黑胡椒碎，抓取均勻。靜置20分鐘。蒜瓣切成小丁，小米辣切塊。毛豆剝好洗凈。鍋中放入少于水，燒開，倒入毛豆，幾滴橄欖油，煮上兩三分鐘。
2、牛肉先用生粉，老抽，料酒泡半小時(shí)。油鍋燒熱，快速把牛肉炒一分鐘，變色就好，盛出。油鍋燒熱，加大蒜辣椒，然后加毛豆，翻炒，最好不要放水，大概五分鐘毛豆半熟后，加入之前炒的牛肉，翻炒一會(huì)就好了。
3、牛肉炒毛豆的做法 切好的牛肉用一段嫩姜片，少許米酒和醬油生粉，再加入花生油腌制10分鐘，備用！燒開一鍋水后放入毛豆煮5分鐘左右六分熟（有些人喜歡熟點(diǎn)就多煮兩分鐘）撈起瀝水備用，。
4、食材：毛豆、胡蘿卜、黑椒牛肉粒、蔥、姜、食用油、鹽。毛豆剝出豆粒，胡蘿卜去皮切成小丁，炒鍋上火燒熱，放少許食用油，放進(jìn)蔥碎和姜片熗鍋。
5、切牛肉時(shí)先用刀背松弛一下，敲斷牛肉纖維，這樣操作后牛肉炒好不發(fā)柴，口感嫩。牛肉丁也也不要太大粒了，同毛豆大小一樣最好。牛肉腌制時(shí)，如果家里有啤酒，可以用啤酒來(lái)腌，會(huì)讓牛肉更加軟嫩。
牛肉丁炒毛豆的做法,牛肉丁炒毛豆怎么做好吃
燒一鍋水，水開放一勺鹽，放入毛豆煮十分鐘，毛豆煮熟即可。如果喜歡毛豆有點(diǎn)香味，可以加點(diǎn)香葉、桂皮、八角等一起煮。
做法：牛肉用廚房宴運(yùn)散用紙吸干水分，倒入橄欖油，少許食鹽，研磨黑胡椒碎，抓取均勻。靜置20分鐘。蒜瓣切成小丁，小米辣切塊。毛豆剝好洗凈。鍋中放入少于水，燒開，倒入毛豆，幾滴橄欖油，煮上兩三分鐘。
第一，牛肉容易炒得老或者柴，需要先用生粉腌制，口感才嫩滑 第二，炒毛豆的時(shí)候，需要加水落鍋燒一會(huì)兒，毛豆不容易熟 第三，稍微放點(diǎn)辣椒，會(huì)更有味道一些。
做法：牛肉先用生粉，老抽，料酒泡半小時(shí)。油鍋燒熱，快速把牛肉炒一分鐘，變色就好，盛出。
牛肉炒毛豆的做法 切好的牛肉用一段嫩姜片，少許米酒和醬油生粉，再加入花生油腌制10分鐘，備用！燒開一鍋水后放入毛豆煮5分鐘左右六分熟（有些人喜歡熟點(diǎn)就多煮兩分鐘）撈起瀝水備用，。
到此，以上就是小編對(duì)于牛肉可以和毛豆在一起炒嗎的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
