鮑魚有哪些吃法呢?
1、鮑魚粥 用料：鮑魚2只、大米半小碗、蝦1小碗、蝦米1撮、小白菜1棵、鵪鶉蛋20克、紅蔥頭半個(gè) 做法：鮑魚洗凈，去殼。肉切片。腸洗凈備用。蝦去蝦線，備用 鍋中油少許（一湯勺吧）爆香蔥頭，姜，蒜，鮑魚腸。
2、罐頭鮑魚： 罐頭鮑魚是熟的，切成薄片是一道上好的冷葷，若是配上罐頭龍須菜，便是絕妙的一道雙拼。
3、（1）鮑魚去內(nèi)臟，鍋置上火，冷水下入鮑魚，蔥，姜，料酒焯水30秒倒出過涼水備用。（2）另起鍋放油，下入少許豆瓣醬、蔥、姜、蒜末、小火爆香，接著倒入鮑魚加少許料酒翻炒均勻。
4、干鮑八只泡清水48小時(shí)，中途要不停的換水，泡好后洗凈，有個(gè)像沙嘴的地方要掀掉。倒入開水蓋上燜一晚，然后取一沙鍋放入鮑魚老母雞半只或一只飛水，如你不怕麻煩可以先煲出雞湯再做。
5、家常鮑魚的常用三種做法分別是：爆炒蝦仁鮑魚、蒜香蒸鮑魚、清蒸鮑魚。
鮑魚怎么做好吃?
將鮑魚刷洗干凈，去內(nèi)臟。鮑魚肉切花刀。鍋里倒入2碗清水，加入姜片，倒入鮑魚焯水。將焯好水的鮑魚撈出。將鮑魚殼燙煮2分鐘。撈出擺盤。蒜頭和香蔥切碎備用。
紅燒鮑魚的做法 將西蘭花掰成一小朵一小朵的，清洗干凈，然后鍋中倒入半鍋涼水，放入一小勺鹽，適量油，放入西蘭花，待水快要沸騰，撈出過涼水，擺入盤中待用。
、加入鮑魚燒開，中火燒到湯汁濃稠均勻包裹在肉塊上就可以。 1鮮香軟糯，鮑魚紅燒肉就做好了，成品圖。 小竅門 鮑魚表面切上花刀，吃的時(shí)候更鮮嫩些，不會(huì)有咬不動(dòng)的狀況。
食材 鮑魚 8個(gè) 油、鹽、醬油 適量 方法/步驟 清蒸鮑魚 材料：鮑魚、粉絲、蒜頭、香蔥、黃酒、生抽、鮮貝露。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述 做法：先把粉絲浸泡在溫水里，蒜頭(2瓣)拍碎切末，香蔥切碎。
鮑魚的做法
1、選鮮活鮑魚，取出鮑魚肉，清洗干凈。鮑魚肉進(jìn)行打花，個(gè)頭較大的鮑魚可將鮑魚肉片成片。小米椒與芹菜洗凈，切成珠。加入生抽與食用油，拌勻調(diào)成醬汁。將醬汁均勻地加入鮑魚中。煮開水，放入鮑魚。
2、鮑魚最簡單的四種家常做法：【粉絲蒜蓉蒸鮑魚】【準(zhǔn)備材料】鮑魚6只、粉絲150克、蒜1個(gè)、蔥1根、鹽適量、料酒適量、生抽適量、蠔油適量。【粉絲蒜蓉蒸鮑魚做法步驟】粉絲用水泡軟備用；蒜洗凈，拍碎，切沫備用。
3、【 1 】清蒸鮮鮑魚的做法 食材用料：8只鮑魚、2個(gè)小米椒、芹菜1小把，生抽20毫升、食用油 10毫升。做法步驟：選擇新鮮的活鮑魚作為原材料，接著將鮑魚肉清洗干凈。
4、鮑魚最簡單的四種家常做法有：清蒸鮑魚、鮮鮑魚瘦肉湯、鮑魚粥、鮑魚蒸蛋。
5、紅燒鮑魚，清蒸鮑魚，蒜蓉鮑魚，鮑魚蒸蛋。清蒸鮑魚的做法：準(zhǔn)備用料：鮑魚5只、姜蒜蓉適量、蔥花適量、胡椒粉適量、鹽適量、油適量。將洗涮干凈的鮑魚裝入盤子里。鍋里放上蒸籠以及適量水燒開將盤子放入蓋上鍋蓋。
炒鮑魚的做法
1、紅椒 2個(gè) 青椒炒鮑魚的做法 先準(zhǔn)備原材料，生姜、大蒜、小紅椒、青椒、鮑魚。市場買的活鮑魚，在家撬殼去內(nèi)臟洗凈（注意：鮑魚表面黑色物質(zhì)應(yīng)用牙刷清洗干凈，然后切片備用。生姜、蒜、青椒、紅椒切絲備用。
2、雞精 半勺 做法步驟 將鮑魚干提前用清水泡發(fā)8-10小時(shí)，加點(diǎn)姜片去腥。（具體的泡發(fā)時(shí)間視鮑魚的大小決定，一般泡發(fā)至鮑魚干的5-2倍左右大小就可以了）準(zhǔn)備好要用到的食材。
3、辣炒小鮑魚的做法 鮑魚買的時(shí)候請(qǐng)師傅殺好去掉內(nèi)臟，洗凈 姜蒜切片，熱油鍋下姜蒜，紅辣椒翻炒，再下青椒炒至斷生。下鮑魚仔，加入生抽，料酒，鹽翻炒。可以悶一會(huì)兒入味。大火翻炒五分鐘左右即可，太久會(huì)導(dǎo)致鮑魚太老。
4、鮑魚洗凈去殼去內(nèi)臟切片備用。焯一下水撈出備用。菜椒洗凈去籽和筋切片，小蔥切段蒜切片。熱鍋涼油，油熱六成放蔥蒜炒出香味。放入鮑魚片翻炒一下。放入椒片倒入醬油。放入鹽翻炒一下出鍋。
5、做法：鮮凍的鮑魚，洗凈切片；西芹斜切成片、青椒切片。熱鍋冷油大火，姜片紅辣椒爆鍋，接著放入鮑魚片，下料酒爆炒一分鐘，然后放入西芹青椒片翻炒，放鹽、蠔油調(diào)味。下鍋前后三分鐘左右，美味既成。
鮑魚怎么做既簡單又美味?
鮑魚清洗干凈，切片，加1勺生抽，1勺老抽，半勺鹽，1勺料酒，2片姜片腌制一下。 五花肉切片，加1勺生抽，1勺老抽，半勺鹽，抓勻腌制一下。 螺絲椒、大蒜和小米辣切好備用。 五花肉的肥肉先下鍋爆油。
粉絲用水泡軟備用；蒜洗凈，拍碎，切沫備用。用勺子沿著鮑魚殼邊沿挖開，取出鮑魚肉，去掉內(nèi)臟，用牙刷把鮑魚肉四周洗刷干凈，然后在鮑魚肉正面劃十字花刀，底部不要切斷；鮑魚殼用牙刷刷洗干凈備用。
鮑魚最簡單的四種家常做法有：清蒸鮑魚、鮮鮑魚瘦肉湯、鮑魚粥、鮑魚蒸蛋。
鮑魚的做法有哪幾種?
紅煨鮑魚 材料：鮮鮑魚600克，雞肉、五花肉各250克，香蔥、姜、冰糖各25克；紹酒、醬油各30克，精鹽2克，味精、胡椒粉各0.5克，豬油75克，香油、濕淀粉各10克。
大家好！今天我來介紹一種簡易的鮑魚做法，這道菜名字叫撈汁鮑魚，一起來看看怎么做吧。 食材準(zhǔn)備：鮑魚6個(gè)，黃瓜1根，蒜瓣6個(gè)，小米辣8個(gè)，蠔油5克，味極鮮醬油5克，蒸魚豉油1勺，白糖5克，芝麻油1勺，蔥絲1克。
茄汁鮑魚仔 制法 把鮑魚仔治凈，剞十字花刀后，投入加有鹽、料酒和姜蔥的沸水鍋汆一水，撈入熱油鍋里滑熟，撈出來瀝油，待用。另把圣女果用沸水燙一下，撕去表皮。
到此，以上就是小編對(duì)于姜蔥炒鮑魚的做法的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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