本篇目錄：
- 1、紫蘇的吃法做法大全
- 2、紫蘇葉怎么吃
- 3、生姜湯治感冒怎么做
- 4、紫蘇子的功效與作用及食用方法
紫蘇的吃法做法大全
1、紫蘇的家常吃法有：紫蘇燜水鴨、紫蘇梅子茶、紫蘇肉松粥、紫蘇百合炒羊肉、紫蘇煎黃瓜。紫蘇燜水鴨：這道菜最大的特點(diǎn)就是紫蘇嫩葉的香味被燜都了鮮香的鴨肉之中，吃上一口有特殊的香味。
2、紫蘇排骨 紫蘇50克、排骨300克、大蒜、芫荽、蔥。做法：鍋里倒入油先爆香大蒜。接著倒入切成絲的紫蘇。把之前腌好的排骨倒入一起翻炒。加少許生抽糖蓋上鍋蓋燜約十分鐘。待汁快收干勾個(gè)生粉芡把芫荽蔥撒上即可。
3、紫蘇的家常吃法是：紫蘇葉煎蛋 準(zhǔn)備好紫蘇葉、雞蛋、青紅椒、生姜、生抽、油還有鹽。將紫蘇葉處理后洗好瀝干了，青紅椒直接處理切塊，生姜切絲。紫蘇葉切末。備好鍋打碎雞蛋、加鹽放入紫蘇葉攪拌備用。
4、紫蘇飲 紫蘇飲是一種常見(jiàn)的紫蘇吃法，制作方法如下：將紫蘇葉洗凈，切成細(xì)絲，加入適量的白糖、蜂蜜和開(kāi)水，攪拌均勻即可。紫蘇飲具有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、健胃消食等功效，適合夏季飲用。
5、紫蘇5種最好吃的做法是做蛋卷、壽司、烤肉、炒飯、沙拉。蛋卷 紫蘇蛋卷是將紫蘇葉切碎，加入雞蛋液中，攪拌均勻，制成蛋卷。紫蘇的清香與蛋卷的口感非常搭配，吃起來(lái)非常美味。
6、做法步驟：紫蘇葉按上法處理好以后切碎，黃瓜和青辣椒切絲。把紫蘇葉、黃瓜和青辣椒放在一起，加野山茶油、生抽和鹽拌勻即可。涼拌紫蘇不僅是喝粥的最佳伴侶，配面條、饅頭或烙餅食用也都非常爽口，香氣濃郁。
紫蘇葉怎么吃
1、紫蘇葉可以生食、涼拌、炒菜、泡水，紫蘇是唇形科、紫蘇屬一年生草本植物，中國(guó)各地廣泛栽培。紫蘇適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在排水較好的砂質(zhì)壤土、壤土、黏土上均能良好生長(zhǎng)。
2、鮮葉生拌，用溫鹽水加味精在容器中沾后放入盤中，加少量熟油即食，味道鮮美，且利于各種維生素的吸收。
3、泡水喝：由于紫蘇葉可以治療感冒，發(fā)燒，流鼻涕等癥狀，所以當(dāng)我們遇到風(fēng)寒、感冒的情況時(shí)，可以弄幾片紫蘇葉清洗干凈用來(lái)泡水喝，對(duì)治療小孩以及老年人的哮喘也是很有效果的。
生姜湯治感冒怎么做
1、姜湯具有治療感冒的作用，尤其對(duì)于風(fēng)寒性的感冒效果特別好。需要把準(zhǔn)備好的姜洗干凈，然后拍碎，或者用刀把姜切成碎末也是可以的。鍋中放入適量的水，放入姜和蔥段，蔥段根據(jù)個(gè)人的愛(ài)好來(lái)決定放不放，蔥不是重點(diǎn)。
2、姜湯做法 生姜用刀拍一拍。在鍋中加水，放進(jìn)蔥段和生姜及其小量老紅糖?；馂?zāi)燒開(kāi)，文火煮15分鐘。嘗一嘗，假如感覺(jué)味兒沖，能夠再放些老紅糖。
3、紅糖姜湯 做法：將香蔥，老姜分別沖洗干凈放入小鍋內(nèi)，加水一碗，熬至半小碗去渣留湯，加入紅糖即可。功效：紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。
4、紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。女性痛經(jīng)的時(shí)候，一碗紅糖姜湯也能有很好的緩解痛經(jīng)的作用。
紫蘇子的功效與作用及食用方法
1、功效作用 止咳平喘，蘇子葉中的部分酸類物質(zhì)能夠通過(guò)緩解平滑肌痙攣，而起到平喘的作用；另外，在其抗過(guò)敏過(guò)程中，亦可通過(guò)減輕炎性反應(yīng)等，起到止咳平喘的作用。
2、紫蘇籽的功效與作用2 紫蘇子具有理氣調(diào)中的作用。紫蘇子味辛，性溫，可以理氣，可以用來(lái)治療風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱、咳嗽氣喘等病癥，能夠散風(fēng)寒，生發(fā)力比較強(qiáng)，搭配生姜療效更佳。
3、功效與作用 提高記憶力，提高記憶力是炒紫蘇子顯著的功效之一，含有不飽和脂肪酸，還有各種人體所需的重要的氨基酸物質(zhì)，能夠促進(jìn)大腦的發(fā)育，尤其是在青少年階段食用有很好的效果。
4、蘇子出油率很高，蘇子油具有降低膽固醇、調(diào)節(jié)血脂、減肥功效。紫蘇因食療防病保健作用很強(qiáng)，正日益受到消費(fèi)者青睞。蘇子葉解表散寒，行氣和胃。用于風(fēng)寒感冒，咳嗽氣喘，妊娠嘔吐，胎動(dòng)不安。又可解魚蟹中毒。
5、紫蘇子味辛性溫，具有降氣化痰、止咳平喘、潤(rùn)腸通便的功效，常用于治療咳嗽痰多、久咳痰喘、腸燥便秘等癥。
6、紫蘇梗 紫蘇梗，味辛、甘，性微溫，具有理氣寬中、安胎的功效。胃脘脹悶、不思飲食，可將紫蘇梗與陳皮、茯苓、雞內(nèi)金等一同調(diào)配藥膳食用。
到此，以上就是小編對(duì)于紫蘇配生姜的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
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