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怎么自己做老干媽辣椒
自制老干媽辣椒。的做法步驟 把準(zhǔn)備好的花生米 用刀切成碎末。備用。 把準(zhǔn)備好的干辣椒和花椒粒 搗碎。備用。 切好的瘦肉絲。備用。 把瘦肉絲 炒熟倒入少量料酒和醬油。炒熟后 倒入干凈的碗里。備用。
第一步，將牛肉洗干凈，切好牛肉。放入料理機(jī)攪碎，帶點(diǎn)兒小塊兒最好。第二步，準(zhǔn)備好老姜，不新鮮的紅辣椒打碎備用。第四步，炒鍋放200克花生米。小火翻炒。將花生搓去表皮，放入保鮮袋敲碎。第五步。
辣椒洗凈晾干。用粉碎設(shè)備（實(shí)在沒有就手切）整成碎末，順便把花椒、胡椒、八角、香葉、桂皮等你家里有的香料一起整碎，拌在一起。按照10斤辣椒2兩半鹽的比例，將鹽拌入上述各種碎末。
辣椒洗凈。曬干，用鍋炒干，用攪拌機(jī)攪碎（可到市場買辣椒面代替）自制老干媽 姜、蒜用刀剁碎 芝麻炒香（提香用，可不放）豆豉洗凈瀝干水分 熱鍋放油，放入姜蓉、蒜蓉炒香。
火遍全球的老干媽,自己在家能嘗試做嗎?
煮沸：將調(diào)制好的醬料放入鍋中，加入適量的清水，用中小火煮至醬料變濃。經(jīng)過發(fā)酵：將煮好的醬料放入干凈的玻璃瓶中，蓋好蓋子，放在通風(fēng)處，每天攪拌一次，約用6-7天醬便會呈現(xiàn)出醇厚的香味。
自制老干媽，川菜是家中常備的調(diào)味料或是主餐多見于川渝地域在中國絕大多數(shù)地域均有那麼，如何自制老干媽，下邊詳細(xì)介紹下流程1朝天椒清洗晾干，用鍋炒干。
我們可以在家制作老干媽。選用干辣椒，花椒，辣椒。我們準(zhǔn)備材料，牛肉，辣椒，干辣椒，花椒，大蒜，老姜。白芝麻，花生米，醬油，菜籽油，鹽，雞精，白糖。第一步，將牛肉洗干凈，切好牛肉。
豆豉用少量植物油拌勻，上鍋蒸20分鐘。蒸好的豆豉用勺子碾壓。油燒熱，改小火將干辣椒、花椒炸香。晾涼后裝入保鮮袋，碾碎。熟花生壓碎、熟芝麻混合，備用。
雪菜黑魚塊的家常做法
1、【作法】：黑魚清洗干凈，并把首尾和肉段分離切，肉段片成薄塊，用米酒，鹽和少量木薯淀粉腌漬15min。雪菜清洗干凈后剁碎，辣椒去籽清洗后切割成絲。雪菜和辣椒先放少量油煸炒后盛出。
2、事先漿好魚片備用，冬筍剝殼，紅椒洗凈切小片 鍋中水燒開，放入冬筍，小火煮5分鐘 撈出放涼，切片備用 鍋?zhàn)訜裏幔谷胧秤糜?，熱鍋溫油，倒入黑魚片滑散。
3、做法 ①把黑魚洗凈，用刀在魚兩側(cè)劃細(xì)紋，用胡椒粉及鹽腌半小時(shí)，均勻抹上少量干淀粉；雪菜洗凈，擠干水切碎。②鍋中放適量油燒熱，下姜片爆香，用小火把魚煎至兩面金黃，盛出待用。
4、雪菜黑魚片 主料 黑魚片350克，雪菜100克。輔料 蒜瓣4個(gè)，姜5克。生抽適量，鹽適量。料酒2湯匙，淀粉適量。黑胡椒適量，干辣椒2個(gè)?；ń?粒。
周年活動(dòng)策劃
周年慶活動(dòng)策劃方案 篇1 活動(dòng)主題 “情定X周年，感恩大回饋” 藥店周年慶活動(dòng)可選擇打情感牌，圍繞活動(dòng)主題推出一系列優(yōu)惠活動(dòng)及公益活動(dòng)。前者是為了提高客流，以增加銷售；后者是為了樹立企業(yè)在社區(qū)居民中的良好形象，贏得顧客的忠誠度。
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周年慶典策劃方案 篇1 在大學(xué)的時(shí)間里，會有很多的事情需要你去解決，比如學(xué)生會社團(tuán)的工作，大學(xué)生社團(tuán)周年慶典策劃書。
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