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關(guān)于大姜
1、選地整地：種植大姜要選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)豐富的土壤，并整細(xì)耙平。選種催芽：挑選豐滿、色澤好且新鮮的姜種。播種入土：將姜種的芽眼朝上放在溝內(nèi)，并覆土澆水。
2、（3）在次年10月下旬大姜收獲后，可以把韭菜畦作成斜面的覆膜小拱棚，然后到第3年5月韭菜收獲后，再在韭菜畦間重新播種生姜。
3、大姜(Zinger Officinale Roscoe)又稱生姜，本味辣，屬姜科姜屬，為多年生草本宿根草本植物，在我國作為一年生經(jīng)濟(jì)作物栽培，是我國特產(chǎn)的重要蔬菜品種。生姜原產(chǎn)于印度、馬來西亞熱帶多雨森林地區(qū)，在我國栽培歷史悠久。
浙江溫州種姜適合嗎?
1、應(yīng)該是可以的，主點(diǎn)還是要選擇土層深厚，土質(zhì)疏松肥沃，富含有機(jī)物：還需施熟的有機(jī)肥及復(fù)合肥作基肥。
2、江浙一帶種植生姜的時間通常是在每年的4月至5月間，這個時間段正是春季氣溫回暖、降雨較多的時期，非常適合生姜的生長。在這個時候種植生姜可以讓其在夏季之前充分生長，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。
3、在我國，姜自古盛產(chǎn)于南方，北宋蘇頌曾講：“姜以漢溫池州者為佳”（漢州即四川成都，溫州在浙江，池州即現(xiàn)在皖南的貴池）。到了明代后期，生姜才開始向北方擴(kuò)大栽培，直到清朝時，北方才較普遍引種生姜。
4、七月份可以種生姜。但一般不建議在七月份種植。
5、姜生長環(huán)境生長習(xí)性姜對于低溫并不耐受，16℃以上的環(huán)境中才會萌芽，最適合幼苗生長的溫度在25℃左右，15℃以下時就會停止生長，所以河谷區(qū)域的氣候?qū)τ谏纳L等方面都非常適宜，產(chǎn)量也會相對較高。
平湖生姜屬于哪里的特產(chǎn)
生姜，本味辣，屬姜科姜屬，為多年生草本宿根草本植物，在我國作為一年生經(jīng)濟(jì)作物栽培，是我國特產(chǎn)的重要蔬菜品種。生姜原產(chǎn)于印度、馬來西亞熱帶多雨森林地區(qū)，在我國栽培歷史悠久。晚上不宜吃姜。
平湖特產(chǎn)有平湖蜂蜜、平湖西瓜、五芳齋粽子、平湖糟蛋、平湖杜瓜子、平湖生姜、元青豆、南湖菱、金湖蘑菇、先先鳳尾魚等。
生姜是平湖市的傳統(tǒng)特產(chǎn)，種植歷史悠久，尤以當(dāng)湖街道出產(chǎn)質(zhì)量最優(yōu)。
平湖貨指的是產(chǎn)自平湖地區(qū)的特產(chǎn)產(chǎn)品。平湖地區(qū)以獨(dú)特的土壤和氣候條件，生產(chǎn)出一系列獨(dú)特的農(nóng)產(chǎn)品和特色商品。
臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳兩種，都是相當(dāng)流行的小吃。臭豆腐乳曾作為御膳小菜送往宮廷，受到慈禧太后的喜愛，親賜名御青方。臭豆腐別有風(fēng)味，外脆內(nèi)嫩，口味非常嫩滑。
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