本篇目錄：
- 1、如何泡制酸姜
- 2、怎樣泡糖醋生姜竅門
- 3、糖醋泡姜的正確做法是怎樣的?
如何泡制酸姜
1、簡(jiǎn)單腌法。生姜腌制時(shí)有多種不同腌法，最簡(jiǎn)單的方法就是用食用鹽直接腌，腌制時(shí)生姜與鹽的比例應(yīng)該是十比二，而且生姜腌制以前要去掉外皮。
2、步驟一：清洗姜并處理 將姜洗凈，去掉表面的泥土和雜質(zhì)。切成薄片或絲，以便腌制時(shí)能夠充分吸收醬汁。步驟二：準(zhǔn)備腌制容器 選擇一個(gè)密封性好的容器，如玻璃或塑料罐。清洗干凈并徹底晾干。
3、首先準(zhǔn)備姜 辣椒，用水洗干凈，然后用一個(gè)罐子或者瓶子類的，裝進(jìn)去，然后倒些鹽巴和一些酸醋到里面，用里的搖晃讓鹽巴和酸醋還有物品盡量的混合好記得鹽不要放太多，根究你要淹的數(shù)量定，酸醋放容器的3分1就。
4、，首先我們把姜冼干凈，然后把姜去掉皮，再切成片塊備用。2，然后把切好的姜塊放到一個(gè)容器中，然后放上食用鹽，如下圖。3，然后再放上白砂糖，放上后再充分?jǐn)嚢枰幌拢岥}和白砂糖融化一下。
怎樣泡糖醋生姜竅門
首先準(zhǔn)備所需的姜，注意一定要選擇新長(zhǎng)出來(lái)的嫩姜，飽滿、細(xì)長(zhǎng)、淡黃色的，這種嫩姜口感脆嫩而少辣性，一般不喜歡吃姜的人也能接受。
糖醋生姜腌制的方法如下：買回來(lái)的子姜表面清洗干凈可以不用刮皮，姜皮的功效更強(qiáng)，我還是忍不住刮掉了姜皮。
新鮮生姜洗凈，瀝干水分。將姜切成薄片，加2勺鹽，拌勻腌十分鐘左右。鍋中燒開(kāi)水，加入姜片煮三分鐘左右，撈出瀝干水分。把瀝干水分后的姜片裝入瓶中。把白砂糖和醋在鍋中用中小火燒開(kāi)至糖溶化。
嫩姜洗干凈晾干水分。準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶洗凈用開(kāi)水燙過(guò)消毒晾干水分。把晾干水分的嫩姜切薄片，準(zhǔn)備白醋和冰糖。切好的姜片放到干凈的盤子里加點(diǎn)鹽腌1小時(shí)殺出水分。白醋倒入干凈的盆里加冰糖。
糖醋泡姜的正確做法是怎樣的?
首先準(zhǔn)備所需的姜，注意一定要選擇新長(zhǎng)出來(lái)的嫩姜，飽滿、細(xì)長(zhǎng)、淡黃色的，這種嫩姜口感脆嫩而少辣性，一般不喜歡吃姜的人也能接受。
新鮮生姜洗凈，瀝干水分。將姜切成薄片，加2勺鹽，拌勻腌十分鐘左右。鍋中燒開(kāi)水，加入姜片煮三分鐘左右，撈出瀝干水分。把瀝干水分后的姜片裝入瓶中。把白砂糖和醋在鍋中用中小火燒開(kāi)至糖溶化。
嫩姜洗干凈晾干水分。準(zhǔn)備一個(gè)玻璃瓶洗凈用開(kāi)水燙過(guò)消毒晾干水分。把晾干水分的嫩姜切薄片，準(zhǔn)備白醋和冰糖。切好的姜片放到干凈的盤子里加點(diǎn)鹽腌1小時(shí)殺出水分。白醋倒入干凈的盆里加冰糖。
醋泡生姜的正確做法如下：材料/工具：生姜（或嫩姜）200克、米醋4勺、白糖4勺、鹽1勺、小米辣2個(gè)、刀、刮刀、碗、冰箱、案板、勺子、保鮮膜。生姜洗凈去皮，我用的是干姜，怕辣的小伙伴可以用嫩姜。
糖醋生姜腌制的方法如下：買回來(lái)的子姜表面清洗干凈可以不用刮皮，姜皮的功效更強(qiáng)，我還是忍不住刮掉了姜皮。
到此，以上就是小編對(duì)于糖醋酸姜怎樣做好吃的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹的幾點(diǎn)解答對(duì)大家有用，有任何問(wèn)題和不懂的，歡迎各位老師在評(píng)論區(qū)討論，給我留言。
微信掃一掃打賞
