本篇目錄：

• 1、生姜和蘿卜的作用真的這么大嗎?
• 2、白蘿卜生姜水有什么功效
• 3、蘿卜姜片湯的功效
• 4、蘿卜干有營養(yǎng)價值嗎
• 5、冬吃蘿卜夏吃姜的功效和作用是什么?
• 6、姜和白蘿卜熬水的功效

生姜和蘿卜的作用真的這么大嗎?

利于排汗。姜能加快血液循環(huán)，擴張毛孔，利于排汗，防暑祛濕。姜含有一些揮發(fā)油和姜辣素，可促進腸道消化液的分泌和腸道蠕動，從而提高食欲。

生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)；同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了上床蘿卜下床姜一說，說明姜可吃，但不可多吃。

因此“冬吃蘿卜夏吃姜”是有科學依據(jù)的。夏天吃生姜有很多好處，一可排汗降溫。夏季，細菌生長繁殖異?；钴S，容易污染食物而引起急性腸胃炎，但是適當吃些生姜或用干姜加茶沸水沖泡后飲之，能起到防治作用。

說完了蘿卜，我們再來說說姜，姜分為生姜和干姜，兩者的功效又各不相同，生姜偏散寒，干姜偏溫中，夏天一般多吃生姜為主。

白蘿卜生姜水有什么功效

1、生姜性味辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。白蘿卜具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。

2、白蘿卜姜片煮水，可以消除腸胃中的炎癥，提高消化能力，對消化不良有明顯的調(diào)理作用，含有維生素C和微量元素鋅，能增強人體的免疫系統(tǒng)功能，起到抗病毒的功效。

3、生姜蘿卜湯。功效：祛風散寒，止咳平喘。用料：蘿卜1個，白胡椒5粒，生姜10克，陳皮3克，冰糖30克。制法：將蘿卜洗凈后切成小薄片。

蘿卜姜片湯的功效

1、生姜蘿卜湯。功效：祛風散寒，止咳平喘。用料：蘿卜1個，白胡椒5粒，生姜10克，陳皮3克，冰糖30克。制法：將蘿卜洗凈后切成小薄片。

2、白蘿卜姜片煮水，可以消除腸胃中的炎癥，提高消化能力，對消化不良有明顯的調(diào)理作用，含有維生素C和微量元素鋅，能增強人體的免疫系統(tǒng)功能，起到抗病毒的功效。

3、白蘿卜在中醫(yī)的角度上來說，性味辛、涼，能夠起到行氣散寒的作用，而生姜中醫(yī)的角度上來說，性味辛、微溫，具有解表散寒，溫中止嘔，化痰止咳的效果，兩種食物搭配制作為白蘿卜姜湯可以起到行氣散寒的作用。

蘿卜干有營養(yǎng)價值嗎

蘿卜干也富含營養(yǎng)的。據(jù)研究表明，蘿卜干含有一定數(shù)量的糖分、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、抗壞血酸等營養(yǎng)成分，以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質(zhì)，補充人體的維生素與礦物質(zhì)。

蘿卜干的營養(yǎng)價值 蘿卜干含有一定數(shù)量的糖分、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、抗壞血酸等營養(yǎng)成分，以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質(zhì)。蘿卜干的維生素B、鐵質(zhì)含量高，是高級養(yǎng)生食物，有“素人參”之美名。

蘿卜干的主要營養(yǎng) 蘿卜干還含有一定數(shù)量的糖份、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、抗壞血酸等營養(yǎng)成份，以及鈣、磷等人體不可缺少的礦物質(zhì)。蘿卜干的維生素 B、鐵質(zhì)含量很高，是高級養(yǎng)生食物，有“素人參”之美名。

蘿卜曬干了還有營養(yǎng)的，因為蘿卜曬干的只是水分，胡蘿卜細胞的結(jié)構(gòu)雖然被破壞了，但其中的營養(yǎng)成分還是存在的。

蘿卜在民間素有“小人參”之美稱，營養(yǎng)豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8～10倍。

冬吃蘿卜夏吃姜的功效和作用是什么?

冬天人的內(nèi)臟比較燥熱，中醫(yī)認為，蘿卜性涼，清熱懈毒，所以吃點蘿卜降胃火。

“冬吃蘿卜，夏吃姜”是中醫(yī)“秋冬滋陰，春夏養(yǎng)陽”的實際應(yīng)用。

還有一個更重要的作用就是： 同時也能夠幫助，促進，疏通，微血管，毛細血管的血液循環(huán)與物質(zhì)交換。如同冬吃蘿卜一樣，也是幫助，促進，幫助順應(yīng)身體生理的行為。

具有清熱化痰，消積除脹的作用?？傊?，“冬吃蘿卜夏吃姜”是簡便有效的養(yǎng)生保健訣竅。同時，需要注意的是任何事物過尤而不及。因此，雖然“冬吃蘿卜夏吃姜”，但也應(yīng)該適量，不能每天吃、大吃特吃。

說完了蘿卜，我們再來說說姜，姜分為生姜和干姜，兩者的功效又各不相同，生姜偏散寒，干姜偏溫中，夏天一般多吃生姜為主。

姜和白蘿卜熬水的功效

白蘿卜和生姜都是好食物，兩者是可以放在一起熬水喝的。白蘿卜生姜水是在白蘿卜煮沸時加入一些生姜而制成的飲品。蘿卜本身具有潤腸益氣的功效，生姜有止汗、暖肺、止咳、止嘔的作用。

促進消化。白蘿卜其味略帶辛辣味。白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。增加食欲。白蘿卜能增強機體免疫功能、增加食欲、幫助消化、幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、防癌抗癌。

生姜蘿卜湯。功效：祛風散寒，止咳平喘。用料：蘿卜1個，白胡椒5粒，生姜10克，陳皮3克，冰糖30克。制法：將蘿卜洗凈后切成小薄片。

對惡心，嘔吐，泛酸水也有很好的預防功效。祛風散寒功效：白蘿卜和生姜都性辛溫，具有促進機體新陳代謝的作用，有利于祛除體內(nèi)風寒，可用于治療因風寒入侵機體導致的感冒發(fā)燒、頭痛、頭暈目眩、咳嗽等癥狀。

白蘿卜能促進新陳代謝、促進腸胃蠕動、增進食欲、化痰清熱、助消化、對痰咳失音、痢疾、頭痛、排尿不利等癥狀有很好的食療作用。

生姜蘿卜飲特別適合冬天風寒感冒引起的咽喉干痛、咳嗽、聲音嘶啞等問題，若患者是風寒咳嗽就可嘗試，老師、主持人、銷售員等說話較多的人也可嘗試食用。

到此，以上就是小編對于蘿卜干加生姜的功效和作用及禁忌的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。