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素食有哪些
1、素食食物有各種谷類、豆類制品、水果、蔬菜、各種菌類等。就素食餐廳來說，有個基本原則，即“無煙、無酒、無蛋、無肉、無蔥、無蒜、無韭菜、無洋蔥”等。
2、：絕對素食者 食用谷物、豆類、、水果、堅果、植物種子。2：蛋---素食者 食用與絕對素食者相同的食物外，不吃蛋類食品、吃奶制品。3：奶---素食者 食用與絕對素食者相同的食物外，不吃奶類食品、吃蛋制品。
3、就素食餐廳來說，有個基本原則，即“無煙、無酒、無蛋、無肉、無蔥、無蒜、無韭菜、無洋蔥”等。在飲食上就需掌握幾項原則： 1．應(yīng)以全麥面包、胚芽面包、糙米等代替白米飯、白面。
請問道教哪一個教派認(rèn)為姜不算素食?
道教和佛教吃的素齋里都禁止蔥、蒜。但是姜和辣椒不屬于五辛，是可以吃的。佛教的出家人或持戒吃素的居士，是禁止吃蔥、蒜等五辛。
四不吃：道教徒不吃四種肉食——牛肉、烏魚、鴻雁、狗肉，因為牛、烏魚、鴻雁、狗分別代表忠、孝、節(jié)、義。明清以來道教主要分為兩大教派，一是全真派，一是正一派。
姜不算的。佛教的葷指五種：大蒜、小蒜、蔥、韭菜、興渠（我國沒有），另有經(jīng)典指出芫荽（香菜）也不能吃，則為六種。這幾種東西，吃了會有壞處。《楞嚴(yán)經(jīng)》曰：“是五種辛，熟食發(fā)淫，生啖增恚。
在宗教領(lǐng)域（佛學(xué)），嚴(yán)格來說，蔥蒜就不算素了（不包括姜）。佛學(xué)領(lǐng)域有說法是不食葷腥，腥的是肉類，葷就是指五辛（葷是草字頭），即五種特殊氣味的植物（大蒜、小蒜、蔥、洋蔥、韭菜）。
在佛教中認(rèn)為去除五辛之后才是真正的素食，中國佛教可以食用奶制品，但不食蛋。雖然酒為谷類或水果制成，但因為喝酒會亂性，故不可食用。長期吃素的缺點：素食主義者認(rèn)為素食更加健康，這種觀點更加站不住腳。
生姜是不是蔬菜
生姜屬于蔬菜類中的調(diào)味蔬菜。姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。株高1米左右；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄；葉舌膜質(zhì)。
大蒜、生姜、大蔥屬于蔬菜類。蔥含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C以及鈣、鐵、鎂等多種營養(yǎng)元素，對痢疾桿菌、葡萄球菌及皮膚真菌等都有抑制作用，可增強人體免疫力，預(yù)防呼吸道及腸道傳染病流行。
莖菜類的蔬菜有大蔥、小蔥、蒜、洋蔥、生姜、洋姜、蓮菜、萵筍、山藥、茭白、馬鈴薯、紅薯、卜留克、蘆筍、甘藍(lán)、百合、蓮藕。
姜是蔬菜的同時還是草本植物。姜按食物來說它是蔬菜中的根莖類蔬菜，比如蓮藕、姜、襄荷等。姜按植物學(xué)來說它姜科姜屬的多年生草本植物。
大蒜、大蔥、生姜屬于蔬菜類嗎?
蔥、姜、蒜屬于蔬菜類別。蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏??？商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。蔬菜在貯藏中仍然是有生命的機體。
蔥姜蒜是蔬菜。蔬菜，是指可以做菜、烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物（多屬于草本植物）。 蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)。
蒜蔥類的蔬菜有大蒜、大蔥、青蔥、韭菜、洋蔥等。水生蔬菜類的有藕、茭白、慈姑、菱角等。菌藻類的有香菇、平菇、金針菇、木耳、銀耳、海帶、裙帶菜、紫菜等。樹生菜類的有香椿、槐花等。野菜類的有苜蓿和薺菜等。
蔬菜種類名字具體如下：葉菜類：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、莧菜。根莖類：包括蘿卜、馬鈴薯、藕、甘薯、山藥。瓜類與茄果類：包括冬瓜、南瓜、西葫蘆、絲瓜、黃瓜、茄子。
到此，以上就是小編對于生姜是素食還是葷食的問題就介紹到這了，希望介紹的幾點解答對大家有用，有任何問題和不懂的，歡迎各位老師在評論區(qū)討論，給我留言。
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